この口コミは、ジェームズオオクボさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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［ 料理・味4.3
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク5.0 ］
≪パリの花 フォーシーズン・ジョルジュ・...
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舌平目とオマールのカルパッチョ
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フォアグラムース仕立て
フルーツとナッツが脳ポイントです！
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ラングスティーヌのカプチーノ仕立て
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2014/08/13 更新
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テーマ：ヨーロッパ旅行(27268)カテゴリ：大久保一彦の一つ星の店、ホテル（海外編） パリの花といえるフォーシーズン・ジョルジュ・サンク内にある
三ツ星レストランLecinqを訪問した。
この店は、パリでも最も新しい三ツ星である。
フォーシーズンに向かおうとタクシーを捕まえようととするも、
土曜日のくせして、とても捕まえるのは困難・・
ようやくタクシーを捕まえる。
シャンデリゼのジョルジュ・サンク通り、
フォーシーズンはひときわ目立つ。
今日は、芸能人らしき人が集っているせいか、
入り口の人影が凄い。
まず、ラウンジの内側にあるメインダイニングの
サロンに案内される。
ジョルジュ・サンクは花のアレンジがすばらしい！
クリスタルに花を浮かべるスタイル。
ボストンのリッツ・カールトンもこのアレンジだった。
でも、ジョルジュ・サンクはアレンジの量が違う。
そこで、キールを一杯。
で、シェフのおすすめコースを注文。
みんながそろったところで、ダイニングへ案内される。
まずは、舌平目とオマールのカルパッチョ
あっさりしています。
次がフォアグラムース仕立て
フルーツとナッツが脳ポイントです！
ラングスティーヌのカプチーノ仕立て
げんこつサイズのリードボーとジロール茸
トリュフオイル添え
加藤さんが突然立ち上がり、消えました・・
日本人で12個目の星だからきついわな・・
最終日の夜もこれで終了
サービスのすばらしいレストランでした！
LeCinqFourSeasonsHotelGeorgeV
電話 31,avenueGeorgeV75008Paris
(+33)149527154