ジェームズオオクボさんが投稿した大東園離れ祇園亭（福岡/博多）の口コミ詳細 [食べログ]

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大東園離れ祇園亭祇園、櫛田神社前、呉服町/焼肉、韓国料理、居酒屋

3回

夜の点数：4.5
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.1
  
  |雰囲気 3.9
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク 4.3

3回目

2023/11 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.7
- | サービス4.1
- | 雰囲気3.9
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

大東園離れ祇園亭　＠福岡市博多区祇園町　～『大東園』創業の地のワンランク上の店
　本日は会員だった徐さんと会食しました。
実は少し前に近くのお店で150周年のパーティがあり、そこで現会員さんと徐さんが立ち話をしたのか、たまには顔を出して欲しいとのことだったので、メッセージを送ってみまして情報交換をかねて会食することになりました。

　現在の本店に近いこの場所は、『大東園』創業の地です。それだけに思い入れがあります。
入口にはタンをつるしていますが、昔、この店をどう本店と差別化するかを話し合いましたが、十年くらい続いていますね。
現在は本店よりワンランク上の店となっています。

　さて、お食事をして焼肉を研究しましょう。
今日はカウンターに食事します。
回りを見渡すとデート利用の方が多いですね。

まずは前菜3品。
大東園の強みはこれだけの規模にも関わらず、お料理へのこだわりが強いことです。
東京と比べて決して高い値付けではないですが、妥協なき商品開発をしています。
だから、通販で何年も冷麺が商品化されなかったように記憶しています。

白せんまい　
和牛ユッケ
牛テール

パジョン
さくっとしてなかがもっちりでとろけます。

サラダ二種

角切りハラミ
赤身と脂のバランスの良いハラミです。

カメノコ焼きしゃぶ

ユッケジャン
想い出のユッケジャン。
今や通販の看板商品です。

いろいろ楽しみなお話が聞けました。
楽しみですね。
また、いずれ。ご馳走様でした。

大東園離れ祇園亭
〒812-0038 福岡県福岡市博多区祇園町４−６８
電話　092-282-8111

外観

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外観

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店内　カウンター

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前菜3品

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白せんまい

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和牛ユッケ

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牛テール

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パジョン

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パジョン

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サラダ二種

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サラダ二種

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角切りハラミ

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カメノコ焼きしゃぶ

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カメノコ焼きしゃぶ

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2023/11/15 更新

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2回目

2018/03 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.7
- | サービス4.1
- | 雰囲気3.9
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

《吊るし熟成牛タンがうまいもうひとつの『大東園』》大東園祇園亭（ダイトウエン　ギオンテイ）＠福岡市
　“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は福岡市に出没しております。
今回の福岡訪問は盛りだくさんです。
今日は、焼肉チェーンをされているかたが韓国からいらっしゃっておりまして、塾生の店に出没しております。
吊るし熟成牛タンがうまいもうひとつの『大東園』の『祇園亭』でございます。

まずは、前菜盛り合わせからスタートです。
和牛のたたき、合法ユッケ、豚足です。

続いて、チヂミです。
おお、具材感は大阪の『ほうば』のようですね。

続いては塩サラダです。
あっさり塩加減もよくおいしいです。

お肉は吊るしの熟成タンからです。
オーストラリアのタンとは思えない刺しの入り方です。
まさに吊るしの熟成の魔法ですね。
塾生によれば良いUSものを見つけたようで、しばらくでパワーアップするとのことです。
本日のものは若干、後から草原の香りがありますね。
でも、おいしい。

ヒレ。
刺しがよくいいですね。

和牛ハラミ。
希少ですね。

〆はまず、キムチ炒飯から。

続いて、カルビクッパ。

あと、テールスープです。
さすがで、ええ焼き肉店ですね。

大東園祇園亭（ダイトウエン　ギオンテイ）
福岡県福岡市博多区祇園町4-68
電話　092-282-8111

吊るしのタン

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吊るしのタン

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前菜盛り合わせ

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和牛たたき

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合法ゆっけ

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豚足

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チヂミ

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塩サラダ

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吊るしタン

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吊るしタン焼いてます

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ヒレ

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ハラミ

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赤せんまい

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キムチ炒飯

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カルビクッパ

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2018/03/12 更新

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1回目

2014/01 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.3
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
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- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

≪伊万里牛や壱岐牛と名物博多もつ鍋≫大東園祇園亭（福岡市博多区）＠「食の演出家」大久保一彦のブログ

2014年1月　再訪
今日は伊万里牛のいろいろ食べたいということで「ジェームズオオクボ」スペシャルコース（笑）
わがまま聞いてくれる料理人の店長。
感謝です。

2013年5月
カテゴリ：大久保一彦の二つ星西日本「食の演出家」大久保一彦の今日のフィーチャリングは福岡市です。
今日の審査は祇園の名店『大東園』の旧本店にある『大東園祇園亭（ダイトウエン）』です。

　今日、宿泊の福岡日航ホテルの裏側を右、左、右と約5分、『大東園祇園亭（ダイトウエン）』はあります。実はこの『大東園祇園亭（ダイトウエン）』の「博多もつ鍋』我々業界人の間で話題になっています。

間口が狭く、隣にも焼き肉店がありますので、見落としてしまいそうですね。

まずはキムチ、カクテギ、ナムル、サラダの基本アイテムを注文です。

トンソク＆チョジャン
丁寧な仕事です。

タン塩とツラミ。
タン塩は和牛ということで希少ですね。

海鮮チヂミ。サクサクの食感がうまい。

さあ、、いよいよ、その評判の“博多もつ鍋”を注文です。
“テンジャン”と言ってもあまり強烈な香り（臭い）のものでなく、むしろ美味。
食べなれると病みつきになるのが“テンジャン”です。

三階には20人くらいで使える個室があるそうです。

大東園祇園亭（ダイトウエン）
福岡県福岡市博多区祇園町4-68
電話　092-282-8111

今日は伊万里牛、店長おまかせです。こちらは希少部位

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://plaza.rakuten.co.jp/yumeakinai/diary/201305210000/

2014/01/30 更新

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