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記念日に二人デートで訪問しました。
代官山から少し歩いたところにある、山手通り沿いのお店。
お店を訪問すると店内はほぼ満席。
ホームページにはカジュアルな装いは控えてくださいとのことでしたが、
スニーカーやジャケットではないお客様もちらほら。
席につき、
とりあえず、グラスシャンパンで乾杯。
メニューは基本コースなのでそこからチョイス。
ドリンクは料理にあわせたグラスを提供してくれるというサービスを選択。
料理を決めてからゆっくりと待つ、
丁度お客様の注文が入ったところで入店したのか、
最初の一品が来るまで少し待ちました。
待っている間にパンがサーブされ、パンと一緒に山盛りのバター。
バターはカルピスバターを基本に少しお店で手を入れているものとの事。
一品目
蕪のムース
蕪のすべてをムースにし、それぞれの味わいを残したまま楽しめる料理
シェフのスペシャリテとの事
二品目
フォアグラと蟹と野菜を薄い生地で包むオーブンで焼き上げ、
黒トリュフとソースで仕上げた一品。
トリュフの香りが素晴らしいこの日一番の一皿
三品目
ホタテのポワレ、新鮮なホタテを素材を生かした形でフレッシュ感を残した味わい
四品目
海老のポワレ、トリュフの香りを生かした海老のジューシーさが残った美味しい一皿
五品目メイン
妻は牛のロティ
自分はジビエ、猪の煮込み
しっかりとボリュームがありますが、メインとしての華やかさに欠ける感がしました。
その後、
チーズと食後酒
デザートはメニューからか、その日の焼き菓子から好きなものを好きなだけ選ぶスタイル。
カフェを頂きながら満喫しました。
ワインと料理を一軒家フレンチで楽しめる老舗として貴重なお店だと思います。