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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
鯖好きには堪らない☆
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焼鯖そうめん
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焼鯖寿司。通常は３切れなので、１切れ追加しました。
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通りから見るとこんな店構え
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入り口
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２階の奥の部屋
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2012/10/21 更新
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数年前、焼鯖そうめんなる料理を知り、どんな物なのかと検索してこのお店を知り、名神と北陸道を走って食べに行き、その美味さに嵌りました。
以来、幾度か食べに伺っています。
今回は、親友と二人で向かいました（ついでに観光もしよう、ということで）
まるで宿場の一軒を思わせるような店構えです。
店内も歴史的な雰囲気が漂っています。多少暗いけど、それが良い。
注文したのは焼鯖そうめん２つと、焼鯖寿司（３切れ）。
お店の人が寿司は４切れにも出来ますよ、と言ってくれたので、一切れ追加しました。
焼鯖そうめん。いつ食べても美味しい☆
甘辛く煮込まれた鯖は骨までほろほろっと崩れます。鯖は濃いめに味付けされています。そんな鯖と、煮汁の味が染み込ませたそうめんの相性がとても良いんですｖ
山椒が僅かにぴりっと効いて、本当に美味しいとしか言いようがない(*´∀｀*)
焼鯖寿司の鯖と酢飯の間には生姜と大葉が挟まれています。
山葵がついていたので、山葵醤油で頂きました。
大葉の香りが鯖と酢飯に合っています。
酢飯が多すぎず少なすぎず、個人的に丁度良いバランスにかんじましたよ。
また、食べに行きたいですね。というか、行きます！！