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自家製辛味大根そば・そば茶づけセット
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自家製辛味大根そば
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そば茶づけ
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アボカドの天ぷら
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店頭
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自家製辛味大根そば・そば茶づけセットメニュー
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辛み大根説明書き
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アボカドの天ぷらメニュー
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アボカド天ぷらカット
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店頭のぼり
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自家製辛味大根そば・そば茶づけセット
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そば茶づけ
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アボカドの天ぷらカット
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アボカドの天ぷら
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昼飯時間が限られていたので、事前に混雑状況確認のＴＥＬ。
訪店、土曜１２：１５。正直、外観からは少々入るのに戸惑いました。入店、先客２名。さっそく２人掛けの席に着座し、
メニューを拝見。１番最初に目に飛び込んできたのが、
「自家製辛味大根そば・そば茶づけセット（１０００円）」。
特に「１日２０食限定」の文字に心は即決まり！
店員さんに注文し、待っている間もメニューを眺めていると、
「アボカドの天ぷら（２本１５０円）」も目にとまり・・追加オーダー。
待つこと５分、まずは「アボカドの天ぷら」が運ばれてきました。
アボカドの天ぷらには藻塩がいっしょに運ばれてきて、
「店員さん：そのままでも、藻塩をちょっとかけても美味しいです」との説明。
まずはそのまま一口・・外の衣はカリッと、中はトロ～リとした食感、美味い！
続いて藻塩を振り実食・・オッ！アボカドの甘みが増した感じ、美味さＵＰ！
続いて「自家製辛味大根そば・そば茶づけセット」が運ばれてきました。
写真で見た感じより、実物の方がボリュームがあります。
さっそく蕎麦をそのまま一啜り・・コシがあり食感がいい。時期的に蕎麦の香りは
弱いですが、辛味大根を溶いたつけ汁がそばを引き立ててくれて美味い。
外は暑かったので、冷の辛味大根は格別の美味さです！
続いて人生初の「そば茶づけ」。店員さんにどういった物か聞いたところ、
蕎麦の実をおにぎりで包み、おにぎりの表面にも蕎麦の実をつけ、
油で揚げて表面をカリッとさせ、蕎麦のチップを丼に敷き、
上から温かい蕎麦のかけ汁をかけたとのこと。
それをレンゲで崩ししながら、山葵を溶き混ぜて、まずは一口・・
表面のカリッ、内側のフワ、蕎麦の実のコリ、山葵の風味、かけ汁の深みが
一体となって、何とも絶品！蕎麦にはこんな食べ方もあるんだ！と驚きました。
「蕎麦風焼きおにぎり茶づけ」ですね。これは暑い日でも、お薦めです！