PQPQ5777さんが投稿した南吉（佐賀/佐賀）の口コミ詳細 [食べログ]

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南吉佐賀/餃子

1回

夜の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2012/06 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

街角の小さな手作りぎょうざの店　南吉

佐賀市の再開発ビル　エスプラッツ東入口から南へ１００メートルほど行ったところで、通りからもご主人がせっせとぎょうざを作っているのが窺えます。

開店して２０年以上は経過しているのではないでしょうか。気のいいご夫婦が切り盛りされている小さな店で以前はよく訪れていたのですが、最近はずいぶんご無沙汰していました。

金曜日の夜６時ごろ伺いました。店内は２人掛けの長椅子が２台のカウンター席と座卓が２脚の小上がり席のみ。ビールなどは客が冷蔵庫から取り出して店の方に申し出るような店ですが、とても狭い店なので移動するのも一苦労です。店内は決してこじゃれた感じではないのですが、とてもいい雰囲気をかもし出しています。本日は満席でカウンターの長椅子の間に補助イス（？）を入れるくらいの盛況です。この窮屈な感じも嫌くはないです。ゆったりとした空間でプライバシーを確保して料理を楽しむような雰囲気ではありません。

さて定番の焼きぎょうざ（５００円）を注文します。小ぶりのぎょうざは一口大で、キツネ色に焦げ目のついた皮はパリッと香ばしく焼き上がっています。餡はとてもあっさりとしていますが、ジューシーで野菜の種類が豊富なので単調な味ではないです。ニンニクのにおいもなしです。あっという間に２人で４人前を平らげました。

続いて四川風水ぎょうざ（６５０円）。普通の水餃子は
白湯に入ったぎょうざをすくってタレにつけて食べるか、
味の付いたダシ汁にぎょうざが入っているのを食べるか
のパターンが多いような気がしますが、この店の四川風水ぎょうざは茹でたぎょうざが皿に盛られ、脇にはキャベツなどの野菜が添えられています。辛肉味噌にからめて食べるぎょうざのプルリとした皮の食感が絶妙で、これまた２人前をいただきました。

私がむかしよく行ってた頃と味もボリュームもそして値段も変わっていませんでした。

2012/06/17 更新

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