無料会員登録/ログイン
閉じる
携帯電話会社の提供IDはこちら
食べログ
PQPQ5777の食べ歩きレポ
メッセージを送る
PQPQ5777 (男性・佐賀県) 認証済
この口コミは、PQPQ5777さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する
1回
昼の点数:3.5
2012/04 訪問
佐賀市川副町の人気ラーメン店 いちげん
佐賀市川副町の人気ラーメン店「いちげん」にだいぶ久しぶりに行きました。派手な色彩の外観に店内もごちゃごちゃとして雑然とした様子なので、雰囲気は今一つです。休日の11時30分前に伺いました。ランチ時を避けたため、先客は家族連れが1組と1人客が2名ほどです。ラーメン(560円)を注文し、後ほど替え玉(150円)をいただきました。ラーメンにはチャーシュー、青ネギ、ノリのシンプルな具材が載っています。チャーシューは脂身の少ない部分の肉質でしっかりとした塩味がついています。麺は中細のストレート麺で、今回は硬麺で注文し、個人的にはこれでちょうど良い硬さでした。ただかん水のにおいがやや強く感じられたのが気になります。ちなみに替え玉したときの麺はかん水のにおいはさほど感じませんでした。スープは一見濃厚そうですが、飲んでみるとそれほどでもありません。トンコツのコクと旨みはしっかりありながらマイルドで口当たりの良いスープです。塩味のきいたすっきりとした仕上がりで後味も良かったです。なんとなく以前に比べるとだいぶ穏やかな味になったような気がします。もちろん今のスープはバランスよく完成度も高いと思うのですが、昔はもっと濃厚でパンチの効いたスープだったような記憶があるのです。まあ、私の味覚ですからあまり当てにはなりませんが。私が知る範囲の佐賀のラーメン店の中では十分おすすめできる店です。
2012/05/02 更新
エリアから探す
開く
このエリアを地図で見る
ジャンルから探す
指定なし
ランチ
夜10時以降入店OK
夜12時以降入店可
始発まで営業
朝食
カード可
個室
貸切可
駐車場
飲み放題
食べ放題
子供可
ペット可
クーポン
テイクアウト
家族・子供と
デート
女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
佐賀市川副町の人気ラーメン店「いちげん」にだいぶ久しぶりに行きました。
派手な色彩の外観に店内もごちゃごちゃとして雑然とした様子なので、雰囲気は今一つです。
休日の11時30分前に伺いました。ランチ時を避けたため、先客は家族連れが1組と1人客が2名ほどです。
ラーメン(560円)を注文し、後ほど替え玉(150円)をいただきました。
ラーメンにはチャーシュー、青ネギ、ノリのシンプルな具材が載っています。チャーシューは脂身の少ない部分の肉質でしっかりとした塩味がついています。
麺は中細のストレート麺で、今回は硬麺で注文し、個人的にはこれでちょうど良い硬さでした。ただかん水のにおいがやや強く感じられたのが気になります。ちなみに替え玉したときの麺はかん水のにおいはさほど感じませんでした。
スープは一見濃厚そうですが、飲んでみるとそれほどでもありません。トンコツのコクと旨みはしっかりありながらマイルドで口当たりの良いスープです。塩味のきいたすっきりとした仕上がりで後味も良かったです。
なんとなく以前に比べるとだいぶ穏やかな味になったような気がします。もちろん今のスープはバランスよく完成度も高いと思うのですが、昔はもっと濃厚でパンチの効いたスープだったような記憶があるのです。まあ、私の味覚ですからあまり当てにはなりませんが。
私が知る範囲の佐賀のラーメン店の中では十分おすすめできる店です。