2回
2017/07 訪問
クラシカルなフランス菓子
デリスピスターシュ
モンブラン
ジョリ
ブルジョネ
セヴー
2017/12/31 更新
2016/06 訪問
クラシカルな雰囲気漂うフランス菓子店
（平成２８年６月）
高速道路を使って再訪。
東京での店舗は今回で２回目ですが、ふじみ野にあった頃より、お客さんが増えている印象です。
ふじみ野の時は駅近くで、今は石神井公園駅からはだいぶ離れていますが、それでも、こちらの方がお客さんが多いような気がします。
さて、今回は以下を購入です。
・フレジェ（480円＋税）
お店の一押しはデリスピスターシュ、モンブランという順のようでありますが、個人的には断然にこれ。
甘めの苺に、クレームパティシエールが特徴的な粘度があり、口溶け感が絶妙で余韻を味わえます。
・ブルジョネ（500円＋税）
ピスターシュと苺の新作。口溶け滑らかなムースのプティガトー。
うん、ここは、ピスターシュの使い方が上手ですよね。中には苺の果肉。
・マロンカシス（450円＋税）
カシスとココナッツのタルトにマロンクリームの新作。僕は食べませんでした。
華やかさには欠けますが、質実剛健的な真摯なケーキが味わえる貴重なパティスリーですね。
今まで行ったお店では、こちらとイメージが重なるお店がなく、通い続けたいと思います。
（平成２７年１２月）
前回は平成２７年４月、前店舗地であったふじみ野への訪問以来の再訪となりました。
大変お気に入りのパティスリーなので、ようやく念願叶っての再訪です。
入店しますと、以前の店舗の雰囲気はそのままです。
変わらず、フランスのパティスリーのようなクラシカルな雰囲気が漂っています。
店内は以前よりも広くなったようですね。
また、以前のようにイートインが可能のようですね。
一番のお気に入りであるフレジェや、アンジェリーナのようなモンブランをはじめ、
様々なケーキをいただきました。
美味しさも変わりません。
感動。
また引き続き、通い続けたいと思います。
過去の店舗情報はこちら
ブロンディール
フレジェ
ブルジョネ
マロンカシス
フレジェ
デリスピスターシュ
モンブラン
タルトタタン
カヌレ
ギモーヴ
マロングラッセ
マロングラッセ
2016/06/21 更新
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お気に入りのブロンディールさんに再訪。
・デリスピスターシュ（480円）
自家製シシリー産ピスタチオペーストのクレーとフランボワーズ、ダックワーズショコラ〔表示より〕
・モンブラン（480円）
アンジェリークのモンブランに似ています。
・ジョリ（500円）
苺、ショコラ、グリオッティーヌ、アーモンド〔表示より〕
・ブルジョネ（500円）
ピスターシュ、苺〔表示より〕
・ゼヴー
ラム酒風味のショコラ、ノワゼットクレーム、バナナのキャラメリゼ、？〔表示より〕
万人受けじゃないこのクラシカルな味わい。
病みつきです。
中でも最もお気に入りのフレジェはこの日はなかったのですが、
再訪時にぜひとも食べたい逸品です。