みうっちょさんが投稿した柚木元(長野/飯田)の口コミ詳細

みうっちょの勝手に名古屋飯ランキングだがねぇ♪

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柚木元飯田、桜町/懐石・会席料理、割烹・小料理

1

  • 昼の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
1回目

2018/10 訪問

  • lunch:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

感動レベルの松茸コース( *´艸`)

本日は、名古屋中心部から車で2時間弱掛けて長野県飯田駅近くの柚木元さんに松茸コースを食べに伺いました( *´艸`)

人里離れた山の中をイメージしていました
が、飯田駅近くの街中にあるピカピカ御殿
のような佇まいに驚かされた柚木元さん…

地元松茸の大きさと量、そして香りに驚き
秋の恵みを頂く至福のひとときを経験する
ことに…
焼き松茸をはじめ色々な料理に主役、脇役
として登場するの香り付けやシャキシャキ
食感、出汁の旨味を楽しむ松茸コース~♪

ズワイガニ、上海蟹、雲丹、鮑、鮎、鱧、
山菜、ジビエなど過去に食べて来たコース
の中でも最高レベルと云って過言ではなく
毎年恒例として食べに伺いたい柚木元さん♪

ご主人奥さんの接客サービスや人柄も素晴
らしく久し振りに脳裏に刻む感動を覚えま
した♬

想像を超える素晴らしい素材をシンプルに最大に美味しさを引き出す柚木元さん…感動レベルの料理は、自信を持ってお勧めいたします( *´艸`)


本日のお品書き 59,800円/2人
秋の八寸 あけび、子持ち鮎、正源寺キノコ、あみたけ、なめこ
松茸の土瓶蒸し
大量の焼き松茸
アカヤマドリ茸と松茸の笠のフリット
松茸の入ったおやき
のど黒と松茸
箸休め 無花果とアーモンド
熊と松茸、やまどり茸の鍋
松茸の茶碗蒸し
松茸と舞茸の土鍋ごはん
熊と松茸の玉子とじ汁
松茸の味噌漬け他香の物
パッションフルーツ、栗粉のわらび餅、幻のポポ
その他ドリンク

  • 秋の八寸 あけび、子持ち鮎、正源寺キノコ、あみたけ、なめこ

  • 松茸の土瓶蒸し

  • 大量の焼き松茸

  • アカヤマドリ茸と松茸の笠のフリット

  • 松茸の入ったおやき

  • のど黒と松茸

  • 箸休め 無花果とアーモンド

  • 熊と松茸、やまどり茸の鍋

  • 松茸の茶碗蒸し

  • 松茸と舞茸の土鍋ごはん

  • 松茸の土鍋ごはん

  • 舞茸の土鍋ごはん

  • 熊と松茸の玉子とじ汁

  • 松茸の味噌漬け他香の物

  • パッションフルーツ、栗粉のわらび餅、幻のポポ

2018/10/31 更新

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