mixi3333さんが投稿した藤舟(長野/小諸)の口コミ詳細

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藤舟小諸/うなぎ

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999
1回目

2012/03訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

特上を堪能~☆

小諸訪問時には必ず行こうって思っていたお店~☆
小諸駅からはかなり近い位置に有り~店構えもなかなか良い感じです~☆ 雪の降る中お伺いしました~☆
店内に通され座敷に~☆
価格は値上がりしているようですが~特上でも2500円~☆ ~っでもちろん特上にしました~☆

あらかじめある程度の下準備がされている様で~15分程で出来上がりました~。
蓋を開け~良い香り~☆ 身は結構強めの炙っている様子ですね~☆

感想

○ 身は厚く皮目の脂のノリの良い鰻で~皮の焦げ目は押さえ気味で身はふっくら柔らかく表面は良く炙られていて香ばしくコーティングされていて(見た目より焦げは気にならない)~旨いですね~☆ かなりうなる仕上がりです~☆

○ 薄塗りのタレはやや甘めよりで少々荒い感は有るが~あと味がすっきりして鰻との相性も良いですね~☆

○ ご飯はやや柔らかよりですが~このお重との相性的には丁度良いかな~☆

○ 肝吸いは~やや強めの味かな~☆ (個人的には嫌いじゃない)

○ 香の物も塩味はやや強め~☆ お茶には合います~☆

総評

○ 一口食べて~素の鰻の旨い要素が一気に入ってくるようなカンジのうな重ですね~☆

○ 価格も押さえ気味で~尚且つ美味しいです~☆


  

  • 特上うな重~☆

  • 特上うな重~☆

  • お店~☆

2012/03/16 更新

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