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2017/11訪問
1回
土日で名古屋まで遠征。ちょうど、店舗へ到着。 11:03 ぎりぎり満席とのこと。 40分待ちと言われ、店前の待ちテントで待機。 くそ、バス停さえすぐ見つかれば。 と悔しい気持ちで、順番を待つ。 対応してくれた店員さんは皆さん感じがよかった。 お茶も用意されており、嬉しい心遣い。 11：25頃メニューを渡され、注文。 上うなぎ丼4,320円とひつまぶし4.320円を注文。 養殖うなぎは、三河産とのことでした。 11:30に店内へ！ 11:45うなぎが到着。すごいボリューム、ご飯結構入ってます。うなぎ丼は、5センチくらいに切ったうなぎが5枚、ご飯の間にも1枚、ともに1匹使用とのことでした。 うなぎは、周りがこんがりとしっかり焼かれており、サクッとした食感。中は、ふわっとした感じ。まさに関西風ですね。 美味しいうなぎでした。タレは、深い甘め、かつしょっぱい感じで、うな丼は途中で飽きる人もいるかな。ご飯も固めだし。 最後は相方の出汁をかけていただきました。 相方のひつまぶしの方もいただきましたが、これまた器いっぱいにうなぎご飯が入っています。薬味を乗せても、だしをかけても、それぞれうまい！タレもご飯もひつまぶしを考えてのものでしょうね。中でも薬味を乗せていただくのが1番と相方。たしかに薬味の香りがうなぎの味わいの中において、鼻から抜けて幸せ気分になります。わたし的には、だしをかけたものが1番かな。最後に出汁だけいただきましたが、かつお節のきいた美味しい出汁ですね。 軍配はひつまぶし圧勝かな。 以前、いば昇や蓬莱軒にも行きましたが、焦げの味が強かった印象が残っております。うなぎの焼き方は流石こちらが上ですね。ご馳走さまでした。
2017/11訪問
1回
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名古屋旅行2日目 最後の夕飯 新幹線に乗る前に 予定通り 初やばとんへ 地元でかなり愛されているようですね。 日曜日の夜ということで、混雑を気にしたが、さほど混んではいなかった。ホームページで状況がわかるのはありがたい。 JR名古屋駅からちょっと離れた場所にらあります。 店に到着、勝手がわからない！(◎_◎;) なんか威勢のいいにーちゃんが、店の内外を走り回って、質問もできない。レジで話を聞いても、何言ってかわかんない。 確認すると、並んでる間に注文を伝えるとカードを渡された、呼ばれたら店内へみたいな感じ。 カウンターなら、すぐ入れますとのことだったので、 入店。いつものスタイルになります笑 注文も決めて、席でオーダー、写真撮る時間もありませんでした。 九州産の豚肉とのこと、柔らかくジューシー、ペロリと170グラム完食。 味噌ダレもちょうどよい加減。 エビフライも美味しかった。 やばとん、関東にこないかなー