mad_methodさんが投稿した洋食 おがた（京都/烏丸御池）の口コミ詳細

この日は休日の日曜日。
土曜日に廣澤さんにお誘いいただいたのもあって、兵庫大阪出張からの流れでそのまま京都ステイ最終日。
自宅に帰る前に、せっかくの京都、コチラに寄りませんとね。
私にとっての人生最高レストランの一つの洋食おがたさん！
初めて伺うという知り合いをお誘いして、今回は2名で伺いました。
2名なので久しぶりにカウンター席♪
緒方さん初めスタッフの皆さんの所作を拝見しながらご飯食べられるの楽しい。
そして、他の方の頼む料理についつい目が釣られます笑笑

この日は、以下をいただきました！

・生ビール：サントリーマスターズドリーム
・お通しのコールスローサラダ

・洋食屋のポテトサラダとマカロニサラダのハーフ&ハーフ
この自家製マヨネーズのクリィミィ感がほんとたまらんのよね…毎回頼んでしまう逸品♪

・清水牧場さんよりフレッシュチーズからし酢味噌
一緒に行く人によって選ぶ品が変わるのがアラカルトシェアの楽しいところ。
選ばないであろう選択肢を選んでくれて、新しい味の発見があります！
リコッタチーズみたいなチーズにからし酢味噌…。
コレがめちゃくちゃ合っちゃうのです♪
この組み合わせは、是非今度家でもやってみたいです。

・クレソンのおひたしゴマソース
おひたししみじみ美味しい。
出汁の旨味感じるクレソンに、香ばしいゴマソースも良き。

・いろいろ秋野菜サラダ
健康にも気を遣うお年頃です笑

・熊本古閑牧場さんより生馬刺盛合せ
写真上から時計回りに、肋、赤身、レバー、ロースだったかな。
前回食べて、また頼んでみたけど、ほんと美味しいっ♪

・サスエ前田魚店さんより活タチウオフライ
もう食べる前から既に美味しいですよ。
もうフワッフワで美味しいんだなぁ〜。
前田さん手当てのお魚はほんと美味しい。
あ〜悶絶する。

・サカエヤさんより鹿児島志布志経産和牛リブロースステーキ
でーんとリブロース！
香りが素晴らしいナッツ香。
くどくない、ほど良い脂の美味しさ。
新保さん手当てのお肉はほんと美味しい。
あ〜悶絶する。

・サカエヤさんより熊本阿蘇あか牛と走る豚ハンバーグ
ハンバーグも毎回マストで頼んでしまいますね。
しっかり肉肉しいハンバーグ、このお肉の旨味よ！

・京都綾部河北さんより賀茂なすミートソーススパゲッティとライス
お隣の方が頼まれているのを見て〆は初めてコチラを笑
ちょうど旬の時期の賀茂茄子でした。
綾部にある河北農園さんの賀茂茄子。
聞いたら、成生さんでもこの時期使われているとのこと…ん？先週食べたアレがそうだったのかっ！？
あの瑞々しくトロりとした茄子の天ぷら。
美味しかったなぁ〜。
茄子トロトロのミートソースに、太めの麺が最高っ！
あっという間にペロリしたところに、ライスで余ったミートソースをいただく。
テンションぶち上がり案件でした♪
いやぁ〜、コレ美味しかったなぁ。
また来年、この時期に伺いたいものです。

・プリン
硬めのしっかりプリン、最高です！

お土産に緒方さんが監修されている、嵯峨野匠庵さんの生姜焼きのタレをいただいちゃいました。
このタレにたっぷりおろし生姜を入れて、お肉を焼いたらほんと最高です！
鮪のタルタルに掛けたりしても良いとのこと♪

関西出張のついでにまた伺おう。
うん、年内もう一回くらい伺いたいなぁ。
本日も最高なり！
ご馳走様でした！

この日は三連休前日の金曜日。
お休みをいただき、祇園祭の宵々々山の日で賑やかな京都にやってまいりました！
お昼に最高近江牛のヒレステーキ&ハンバーグをいただき、夜はお久しぶりの桃源郷、洋食おがたさんへ。
昨年9月以来です。

今回はツアー幹事様にお任せしてご予約いただきました。
夜はやはり2ヶ月前の月初めにご予約されるのが確実かと思われます。
今年、全然予約が取れなくて、こんなにお久しぶりとなってしまいました。

今回は、北海道、仙台、名古屋から食いしん坊が集合！
総勢6名です。
これは色々と食べられるな…(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ

圧巻の本日のアラカルトメニューより、下記をお願いしました！

飲み物
・生ビール：サントリーマスターズドリーム
・白ワインボトル：Pieropan La Rocca Soave Classico 2022
イタリア、ソアーヴェクラシコ産のガルガーネガ、トレッビアーノ

・赤ワインボトル：Villa Maria EarthGarden Pinot Noir 2020
ニュージーランド、マールボロ産のピノ・ノワール

・赤ワインボトル：Ca' Momi Chardonnay 2020
アメリカ、カリフォルニア、ナパヴァレー産のメルロー


1.コールスローサラダ
いつも最高！

2.ポテトサラダ、マカロニサラダの相盛り
このマヨネーズのクリィミィさに男子は皆ヤラレてしまいます笑

3.桃の白和え、クルミとミント風味
桃ジューシー！
香ばしいクルミにミントの風味が爽やかぁ〜。

4.活金目鯛軽く炭焼き、本わさび
サスエ前田さんの活き締めの金目鯛を絶妙な火加減で。
ほんのり炭の香り、大根おろしソースにたっぷりわさびで。
もういきなりぶん殴られたかのような、ショッキングな旨さです。
隣でめちゃくちゃデカい声で美味いっ！って笑笑
いや、ほんと最高に素晴らしい。

5.色々野菜の夏サラダ、ロースハム添えて
京都府伏見の山田ファームさんのお野菜。
味が濃ゆい。
ロースハムはしっかり背脂が最高です！

6.生馬刺盛合せ
熊本県古閑牧場さんより。
洋食おがたさんでは、初めていただきました。
脂身、赤身、もも肉、レバー。
甘い九州の醤油タレがめちゃくちゃ良い。
大変美味しかったです！

7.活太刀魚フリット、おろしと
サスエ前田さんの活き締めの太刀魚のフリット。
口の中に入れた瞬間から溶けます。
木の芽と山椒粉の風味が爽やか。
いやぁ〜最高過ぎますね〜。

8.活鰆ミディアムに揚げてフライ、タルタルソース
今回は鯵が未入荷に付き、鰆のフライで。
この分厚さで絶妙な儚いまでの火加減。
もう素晴らし過ぎるの一言です。
私の中で緒方さんは成生の志村さんと双璧を成す、サスエ前田さんの手当てするお魚を見事に火入れされる魔術師です。

9.紅ズワイカニクリームコロッケ
クリーム((ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ))ﾄﾞｺﾄﾞｺ?
って言うくらい蟹そのものです。
めっちゃうま♪

10.トンカツ
鹿児島県福留小牧場さんによるサドルバックのトンカツ。
見事な揚げ具合、薄衣で脂身甘くて、豚の風味が最高で、そのままでも最高に美味しいのに、デミグラスソースを掛けちゃったり…溜め息ものでした！

11.熊本県球磨郡産経産和牛のロースステーキ
サカエヤ新保さん手当による経産和牛のステーキ。
旨過ぎるっ！
熟成によるナッツ香がめちゃ美味しいっ！
焼き具合も抜群です。

12.ハンバーグ
サカエヤ新保さん手当による北海道ジビーフと熊本県菊池市産の走る豚のハンバーグ。
ハンバーグ、来る度に美味しくなっている気がします。
肉の旨味をこれだけ引き出したハンバーグはなかなかございません。
今日は最高ハンバーグを2種類食べられたなぁ♪

13.〆_1.ナポリタン
デミグラスソースで保水されたナポリタン。
コク深い味わいで、もうほんと最高過ぎ！

14.〆_2.オムライス
初めて洋食おがたさんでオムライスをいただきました！
違う方と来ると、食べたことのないメニュー食べられたりして楽しいなぁ〜。
オムレツの中はビーフケチャップライス！
上からデミグラスソースを掛けるも良し、カレーソースを掛けるも良し。
玉子がもうふわっふわで最高っ！
緒方さん、ほんと何を作らせても最高な状態に調理されるなぁ〜。
最早、無敵では？

お腹にデザートをいただくスペースなし。
心の底まで満足、お腹も完全に満たされました。
いつもよりワインの量が多かったので、2万円を少し超えましたけど…コースのレストランやおまかせのお鮨屋さんに行くより遥かにお安く済みます。
好きな料理を好きなだけ頼める幸せ。
サスエ前田さん×サカエヤ新保さんの食材をいただけるとかほんと最高過ぎます！
次回は9月に伺う予定で、今からとても楽しみです♪

本日も最高の洋食屋さんなり。
ご馳走様でした！

今回の京都ステイの御目当てはこちら、洋食おがたさん！
7月初めに予約していた分です。
今回はいつメンのお二人を京都まで招聘して、さらに若手シェフも入れた4人での訪問。
さぁ〜食うぞぉ〜笑

メニューを見た瞬間からテンション爆上がり。
何食べよう、何食べよう…なるやつ。

まずはマスターズドリームで喉の乾きを潤して。
以下をいただきました。

1.お通し
キャベツのコールスロー、酸味が爽やかです。

2.洋食屋のポテトサラダとマカロニサラダのハーフ&ハーフ
酸味の効かせ方が美味しいんだよなぁ〜。

3.賀茂なすさっと揚げてからし酢味噌
京都綾部河北さんの賀茂なす。
からし酢味噌が秀逸、さっと揚がった賀茂なすがトロトロうんまー！

4.活カサゴ炙りカルパッチョ
ウッカリカサゴというお魚とのこと。
皮目が炙られて、脂が溶け出し、うんまいっ！
カラスミパウダー掛けて、酢橘絞って食べると尚うんまいっ！

5.クレソンと自家製ロースハムのサラダ
自家製ハムうまうま、マスタードソースの酸味とクレソンの苦味との組み合わせも美味しいっ！

6.活アジフライレアに揚げて塩とからし
またもや点の火入れ。
数秒の猶予もなく食べないといけないやつ。
レアから火が入り切るギリギリの点、凄過ぎる。
口に入れた瞬間の身のふわっと感がヤバ過ぎる。
マジで洋食おがたさんに来たら是非食べて欲しい。
前田さん手当てのアジも凄いからなんだろう。

7.紅ズワイカニクリームコロッケ
蟹再構築クリームコロッケ、蟹の味が濃厚！
最高に美味しいっ！

8.熊本赤鶏カツレツ〜タルタルのソース〜
フォンドヴォーのソース又はタルタルのソースが選べます。
次のステーキでフォンドヴォーソースが付くので、こちらはタルタルソースで。
洋食堂すずきさんで、洋食おがたさんのチキンカツが美味しいので食べてみて下さいと教えていただいて、今回頼んでみました。
結果大正解っ！
カリっとした薄衣でお肉ジューシー、うんまー！
タルタルソースもめちゃくちゃ良いし、下に敷いてあるポテトもうんまー！
豚足のガレットといい、レギュラーメニューもほんと美味しいなぁ〜。

9.熊本阿蘇あか牛リブロースステーキ
赤身肉好きなら、ステーキも是非食べて欲しい。
今回は芯とサガリ。
肉の旨味の強いこと、最高に美味しいですっ！
塩だけでも良いし、フォンドヴォーソースもたまらん。
フレンチフライも良い。
やはり新保さん手当てのお肉最強だな。

10.吉田牧場ブラウンスイス牛とサドルバック豚ハンバーグ
肉肉しいの一言。
肉の旨味が詰まりまくったハンバーグ、最高です！
マッシュポテトもバターがガッツリ効いてめちゃくちゃ美味しいっ！

ここから怒涛の〆スタート！
腹ぱんぱんす…。

11.ナポリタン
洋食屋さんのナポリタン…最高っ！

12.ポークジンジャー焼き飯
焼き飯の上に生姜焼きとたっぷりの九条葱。
生姜の香りがたまらんですよ。
ガツンと醤油と生姜が口の中で刺激してきます。
うんまー！

13.ミニカレー
もう食べられないとか言いながら、しっかり食べてしまったお茶碗サイズのミニカレー。

飲み物
・白ワインボトル×1本：リースリング
・赤ワインボトル×1本：チリ産ピノノワール

お腹いっぱい過ぎて、デザートは諦めー笑笑

あ〜美味しかったぁ〜。
相変わらず最高でした、洋食おがたさん。
夜のアラカルト食べまくり会を経験したら、食いしん坊の行き着く食の桃源郷ってコチラなんじゃないかしら？って思ってしまいます。
おなかも心も満たす洋食おがたさん、最強です！

年内もう一度くらい伺いたいですね。

現場定例打ち合わせを終えて、ダッシュで京都へ向かいます。
なんだかんだでお店まで2時間くらい掛かりますがな…。
東京から行くのと大して変わらない笑
我ながら好きだなぁと思いつつ。
行かずにはいられない、洋食おがたさん！
7月初め頃聞いたら最短で夜の予約は2ヶ月先だったのですが…コロナでキャンセルが出たようで、ラッキーにも伺えることに。

奈良に赴任したばかりの某グループ元名物マネージャーを誘って伺いました笑
本日もアラカルトにて。

以下、いただいたもの順に。

・生ビール
マスターズドリームくぅ〜。

1.お通し
キャベツのコールスロー、相変わらず美味い。

2.洋食屋のポテトサラダ・マカロニサラダ
ハーフ&ハーフで。
最高すな！

3.活アジフライレア揚げて塩とからし♡♡♡
ピンポイント過ぎる火入れ。
写真を撮っているそばから、どんどん火が入っていく…。
レアなんだけど、ギリギリのレア。
サクサク衣に身はふわっとしていて最高に美味しいっ！
なんなら前にいただいた時よりさらに美味しかった。
サスエ前田魚店さんのお魚を洋食でいただける所はあまりないでしょうから貴重な経験です。

4.紅ズワイカニクリームコロッケ♡♡
残り1個しかなかったので、2人で半分こ。
もはや蟹そのもの、香りが素晴らしいです。

5.マカロニグラタン♡♡
チキンかエビを選べます。
エビでいただきました！
濃厚ベシャメルソース、グラタン最高峰！
めちゃくちゃ美味しかった。

6.熊本阿蘇草原あか牛ヒレビーフカツ♡♡♡
つい先日洋食つばきさんでいただいたビーフカツが素晴らしかったので、おがたさんならどんな感じかな？って思いまして。
100gをお願いしましたが、100g以上あるんじゃないの？笑
衣は薄く、サクサクと言うよりパリパリ。
お肉は噛み締める赤身の美味しさ。
つばきさんとはまた違った美味しさがあります。
どちらもとっても好きだぁ〜。

7.あか牛とサドルバックのハンバーグ♡♡♡
こちらも100gで。
みっちりしているハンバーグ。
噛み締める旨味、嗚呼最高〜！

8.ナポリタン♡♡♡
デミグラスソースが良い味出してるー。
お腹いっぱいだけど、ついつい食べちゃう笑

9.紅茶とババロア

あー今日も最高に美味しかった、幸せす！
ほんと洋食おがたさん、最強だな。
9月も伺うので、今から次何食べようかしらと楽しみが尽きません笑

食いしん坊の桃源郷、洋食おがたさんに伺いました！
1〜2週間前だと夜の予約がなかなか取れなくて、前回3月にランチで伺った際に夜の予約をしてきました。
自力で初の夜予約(^O^)／
白シャツ長男と若手料理人と3人で伺いました。

入店してトイレで御手手を洗ってからテーブル席に案内され、まずは飲み物から。
瓶ビール、生ビール、グラスシャンパンで乾杯！
メニューを拝見すると、通常メニューの他に当日の手書きメニューがあり、それがめちゃくちゃ多い。
この数のアラカルトをこなすには仕込みの量がヤバそう…って若手料理人が驚いていました。
メニューを選ぶのさえ大変そうなので、おまかせコース¥16,500をお願いしようかと思ったら、予約時にお願いしておく必要があるそうで、必然的にアラカルトに。

食べれる男性三名でしたら、大体10品くらいはいけると思いますが、様子見て8品ほど頼んでいただいて、まだいけそうでしたら追加なさって下さいとの店員さんからのアドバイス、量感も調整いただけます。
でも、8品絞るのすら大変そう…笑

悩んだ挙句、以下をお願いしました。
(出てきた順に記載しています)

1.お通し♡
春キャベツのコールスロー。
春キャベツの甘さがとても良いっ！

2.洋食屋のポテトサラダとマカロニサラダ♡♡
ハーフ&ハーフにできますよ！とのことで、ポテトサラダとマカロニサラダの両方をお願いしました。
ポテトサラダ、激旨っ！
燻製香がして滑らかな口当たりで最高です！

3.京都大原と伏見山田ファームの春サラダ♡
一応罪滅ぼし的にサラダも笑
瑞々しくて、鮮度良い野菜というのが解ります。
ドレッシングも秀逸！

4.とれたて桜海老フリット♡♡♡
静岡サスエ前田魚店さんより。
最高のかっぱえびせん！
ちっこいのに味が凝縮していて、お塩とか一切なくても最高に美味しいです！

5.紅ズワイカニクリームコロッケ♡♡♡
一人1個。
食べて衝撃っ！？
中身ぎっしり蟹の身です。
濃厚なんてもんでは済まないです。
こんなに美味しいカニクリームコロッケは初めてです！
見当たらないような感じなのにちゃんとクリーム感じるのも凄い。

6.活キンメからあげおろしポン酢♡♡♡
静岡サスエ前田魚店さんより。
金目鯛、口にした途端に溶けてなくなっていきます。
ほろほろです。
めちゃくちゃ美味しい。
鬼下ろしにレモンとポン酢も素晴らしい！

7.豚足のガレット♡♡♡
一昨年連れてきていただいた際にコースに組み込まれていて、一昨年の年間で食べたお皿の中で一番感動した一皿の豚足のガレット！
夜の通常メニューにあります。
サラダかマッシュポテトか選べて、マッシュポテトにしてもらいました。
表面カリカリ、中トロトロ。
デミグラスソースがめちゃくちゃ合うっ！
やっぱり美味しかったです。

8.熊本阿蘇草原あか牛リブロースステーキ♡♡♡
滋賀県サカエヤ新保さん手当てのあか牛。
お皿右側がリブロースの上のかぶりという部位。
真ん中三切れがリブロースの芯。
左下が脂身です。
リブロースという脂の多い部位でもあっさりしていて赤身の旨味が濃厚です。
ほんと美味しい。
削ったレホールとデミグラスソースで昇天します！
添えられたポテトフライも美味しい。

9.熊本阿蘇草原あか牛とサドルバック豚ハンバーグ♡♡♡
来る度に美味しくなっているような気さえします。
肉の旨味がちゃんとするハンバーグ。
繋ぎなしで、玉葱も見えないくらい細かく入っています。
洋食おがたさんにいらしたら、是非いただいて欲しい逸品です。

3人ともまだお腹に余裕がありましたので、〆をお願いすることに。
量、調整しますか？とお気遣いいただきましたが、フルでいただきました笑

10.ナポリタン♡♡♡
食べてみたかった、ナポリタン！
麺100gらしいんですが、全くそう見えない…。
もう1品頼んでいるけど大丈夫か？と少し不安に笑
しっとりナポリタン。
デミグラスソースが良い具合に保水とコクをもたらしていて、めちゃくちゃ美味しいです。
お腹に余裕があったら、是非食べてみて下さい！

11.平井牛土鍋ハヤシライス♡♡♡
まずバターライスが届きました!!!(ΦΘΦ;)!!!
玉葱の香りが香ばしくて美味そうです。
土鍋に盛られてぐつぐつ言っているハヤシソース。
バターライスに合うように、味付けは抑え気味。
薄切りの牛肉たっぷりに、マッシュルームの香りが立って、玉葱のシャキシャキ感とトマトの酸味がバランス良くまとまっています。
量、多いかな？と一瞬思ったものの、気付けばペロリでした！笑

12.ババロア♡♡♡、季節のシャーベット(写真撮り忘れ)♡
ババロアはトロトロ食感、優しめのキャラメルソースに細かく砕いたコーヒーの苦味がとても良い感じに効いていて、めちゃくちゃ美味しかったです！
季節のシャーベットはブルーベリー。
口の中がさっぱりしました。

通常メニュー以外は値段の表記がないので、若干不安でしたが笑、瓶ビール×1、生ビール×2、グラスシャンパン×1、グラスワイン白×3、グラスワイン赤×2で3人で割って一人¥18,000台でした！
めちゃくちゃ満足度が高いです！
まだまだ食べてみたいメニューも多く、また夜に伺いたいですね。

アラカルト最高！
ここは正に食いしん坊の桃源郷です！

土曜日夕方から打ち合わせで関西滞在中。
翌日曜日ランチに京都まで。
大好きな洋食おがたさん！
夜の予約がなかなか取れなくてお昼に訪問。

開店5分前に店頭着。
入口付近で開店時間まで暫し待ち。
順番に御手洗にて手を洗ってからの入店となります。

席に案内され、メニューを拝見。
今日はお昼だし、ポークジンジャーを食べたいなぁとやって来たのですが、おまかせコースにも惹かれてしまう笑
はち切れんばかりに腹パンになっちゃうから、やっぱりプチコースのメインをポークジンジャー、デザートをプリンでお願いしました。
お飲み物を聞かれて、グラス白ワインで。
しっかりめと軽いのとありますとのことで、しっかりめをお願いしました。

しっかりめのシャルドネですね。
美味しい。

以下、お料理。

1.静岡の鯛カルパッチョ
サスエ前田魚店さん手当の鯛。
燻製塩が良いです。
噛み締める毎に鯛の旨味が口の中に溢れて最高っ！

2.幸福豚ロースハムと伏見YAMADA FARM野菜サラダ
ロースハム、うめぇ〜〜。
野菜も味が濃ゆい。
ポテトサラダも美味しいんだよねぇ。

3.野菜スープ
野菜の甘さが滲み出ております。
ε-(´∀｀*)ﾎｯとする味わい。

ライスの分量どうされますか？
とお茶碗を持ってきて下さり、大でお願いしました。

4.ふくどめ小牧場サドルバックのポークジンジャー
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
昨年もいただきましたが、ジンジャーソースがシンプルで好きなんです。
サドルバックのお肉も脂身から赤身まで丸っと美味しい。
ご飯がめちゃくちゃ進みます。
マッシュポテトも美味しい。
ペロリでした。

5.プリン&紅茶
甘さ控えめなプリン。
美味しかったです！

この日も大満足！
あまりにも夜予約取れないので、帰りに次回の予約取って帰りました。
一昨年食べた豚足のガレット食べたい！
また伺うのが、楽しみでしかありません。

1,800件目の投稿だった！

週末大阪・京都→岐阜・名古屋→静岡と食べ歩き旅行の金曜日夜。
忘年会にお誘いいただき、洋食おがたさんへ。
一緒にお呼ばれした友達のシェフを京都で御案内する予定が、なぜかお仕事に付き合って大阪で過ごす羽目に。
ギリギリ待ち合わせ時間に店頭着セーフ。
ご挨拶を済ませて会食スタート！
緒方シェフの気合の入ったおまかせコースをいただきました！

以下、出てきたもの順に。

1.クレソンのお浸し胡麻ソース♡
えーと、洋食屋さんです笑
塩梅良くクレソンの苦味と胡麻タレの上品な香ばしさが良い感じ。

2.柿の白和え♡
洋食屋さんです笑
生の柿とあんぽ柿の白和え。
瑞々しい甘さとねっとりとした甘さのコントラスト。

3.ウスバハギの肝和え♡♡
洋食屋さんです笑
長崎五島列島産のウスバハギ。
肝のこってりとした旨味と白身の合わさることの美味しさ。

4.鰆の炙り焼き♡♡♡
サスエ前田魚店さん手当の鰆。
辛子とスダチでいただきます。
コレはもう最高っ！
お隣の主催者様が、この鰆凄いなぁって唸っておられます…正にその一言。

5.熟成近江経産牛内腿のローストビーフ♡♡♡
昨年お誘いいただいた会にサカエヤの新保さんがいらっしゃって、そこから手当が始まったそうです。
サカエヤ新保さん手当の近江経産牛4歳って言ってたかな。
サカエヤさんで一月熟成させた内腿肉で作ったローストビーフとのこと。
薄くスライスされていますが、その香り、その旨味、素晴らしいものがあります。
もうずっと噛んでいたい。
味が次から次へと噛むごとに溢れ出てきます。
茫然自失…笑

6.スープドポワゾン♡♡♡
フレンチ出てきました…洋食屋さんです笑
元々フレンチのシェフをされていたので。
サスエ前田魚店さん手配の尻丸海老を使い、蛤、アサリ、スープの下には舌平目、その上には太刀魚のフリット、さらに別皿にて雲子のフリットが供されます。
甲殻類の臭みゼロ。
旨さと最高の香りしか残っていません。
いやぁ〜コレめちゃくちゃ旨いっ！
主催者様もこんなん出てきたことないって。
やはり友達のシェフの存在で気合を入れてくれたのでしょうか？笑
素晴らしかったです。

7.明石の鯛パイ包み焼き♡♡♡
いよいよ、洋食屋さんです？
サクサクのパイ、中身は熱々、ソースも熱々。
カウンター洋食割烹だからこそできるお皿。
そんじょそこらのフレンチ圧倒していると思います。
感動した！

8.熟成あか牛のステーキとレバーの生姜焼き♡♡♡
サカエヤ新保さん手当のあか牛。
サカエヤさんで一月熟成、緒方さんのところで一月熟成。
香りと旨味が濃ゆい。
ローストビーフよりさらにガツンとそして長く旨味が続きます。
そしてレバー！
食感がもう素晴らしい、めちゃくちゃ美味しかった。

9.ハンバーグ、有頭エビフライ、オレキエッテナポリタン♡♡♡
最後の最後でようやく洋食らしいお皿笑
ハンバーグはあか牛とサドルバックの合い挽き。
素晴らしい。
明らかに以前より美味しい。
旨味が濃ゆいです。
エビフライも最高っ！
そして、オレキエッテのナポリタンもめちゃくちゃ良い。
このワンプレートこそ食べていただきたい、緒方さんの洋食！

10.〆のカレー
お腹いっぱいで小さめのお茶碗で。
〆に最高なカレー。
スパイシーなんだけど、野菜の甘みが立っていて、美味しい。

11.デザートと紅茶

やっぱり素晴らしいっ！
緒方シェフ、戦闘力が半端ない。
和、フレンチ、洋を駆使されたら、ほぼ最強じゃないですか。
めちゃくちゃお料理好きなんだなぁって伝わってくるし、ほんと素晴らしいお店です。
京都を訪れたら是非伺いたいお店。
今度から早めに予約しようっと。

折角京都に来たので、次の日のランチも最高な感じにしたいなぁ〜。
伺う一週間前くらいにダメ元で洋食おがたさんに問い合わせてみると、ラッキー、空いてたっ！

ランチ開店と同時に入店。
今回は奮発しておまかせコースをお願いしました。
アルコールは提供されていないので、飲み物はノンアルスパークリングの白とノンアルワイン白をいただきました。
なかなか美味しいもんですね、甘過ぎなくて。

以下、出てきたもの順に。

1.鰹♡
焼津はサスエ前田魚店さんによる鰹。
ミョウガ、白髪葱、ディル、芥子等の薬味が乗ってオリーブオイルと。
九条葱入りのおろしポン酢ソースにて。
鰹、柔らかでうんまぁ〜！

2.蛍烏賊
富山産蛍烏賊と筍を茹でたもの。
酢味噌でいただきます。
ん？洋食？
いや、めちゃくちゃ美味しいので良いのですが、洋食？笑

3.自家製ローストビーフとサラダ
赤身の凝縮された旨味、美味しいっ！
キュウリはピクルスになっているし、野菜はそれぞれがとても美味しいし、最高っ！

4.スープ
この前いただいたスープと同じで根菜等入って、優しい味わい、美味しい〜。

5.鯵フライ♡
サスエ前田魚店さんによる鯵を使ったフライ。
はじめ数切れは塩で、あとはウスターソースで。
ギリギリの火の入り方。
食感が残るかどうかの限界、ふわっとする寸前くらいの絶妙な食感。
めちゃくちゃ美味しかったです！

6.河豚フリット♡♡
サスエ前田魚店さんによる河豚を使ったフリット。
小さいのになんですかこの力強い旨味はっ！？
最高過ぎたっ！

7.カマスフリット♡
サスエ前田魚店さんによるカマスを使ったフリット。
鬼おろしと芥子と一緒にいただきます。
箸を入れた瞬間立ち昇る蒸気!!!(ΦΘΦ;)!!!
ハフハフしながらいただきます。
身はふわっふわ、皮目パリっと。
もう素晴らしいとしか言えない。

8.豚の生姜焼き♡♡♡
ふくどめ小牧場さんのサドルバックを使った生姜焼き。
泣ける美味しさ。
前回は厚切りのポークジンジャーでしたが、今回は薄切り。
そして炊き立ての一口ご飯を出していただき、巻いて食べて下さいと。
もう最高か…。

9.ハンバーグとエビフライ
ふくどめ小牧場さんのサドルバックとサカエヤさん手当ての熊本あか牛を使ったハンバーグ。
食感が残るようなお肉の挽き方をしていて、とてつもなく肉肉しい。
美味しい、美味しいのだが…かなり腹ぱん笑

10.カツカレー
お茶碗のサイズを聞かれたので、中盛を選んでしまった、小でも良かったのに。
そしたらふくどめ小牧場さんのサドルバックを使ったカツ付きのカツカレーが出てきましたっ！？
いやぁ〜最高なんだけど…腹ぱん。
苦しいんですが、美味しくて食べちゃう笑

11.デザートとアイスティー
デザートはクレームブリュレを選択！
飲み物はアイスティーで。
あー至福、至福。

あ〜もう最高でした。
お腹がまぁ〜パンパンですけども笑
幸せの腹ぱんす！
緊急事態宣言下、夜はアラカルトのみらしく、おまかせコースをいただかるのはお昼だけのようです。

私にとっての最高洋食屋さん。
また是非伺いたいと思います！

この日は京都。
白シャツ三男と食べ歩き。
昨年食べたお店の中でもピカイチで好みだった洋食おがたさんを予約することに。
1ヶ月くらい前に予約のお願いをしようと電話すると、満席回答Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ
仕方ないので、他のお店にすることに。

そして、コロナ情勢が関西圏で悪化。
キャンセルが出ていないかダメ元で数日前に聞いてみたら、空きが出ておりました。
ただし、ランチにて。
でも、全然問題なし。

当日オープンと同時に入店。
前伺った際もそうでしたが、お店に入るとまずトイレで手を洗うよう促されます。
どのお店に行く時も、基本的に入ったらトイレで手を洗うようにしているので慣れたもんです。

そして席に案内されます。
今回はテーブル席でした。
三男が遅刻しているので暫し待って注文をお願いします。
ランチのプチコース¥4,620をお願いしました。
前菜2品、スープ、メイン、ライス又はパン、デザート、コーヒー又は紅茶というコース。

メインは、ハンバーグ、ポークカツレツ、ポークトンテキ、ポークジンジャー、チキンステーキ、ミンチカツ、エビフライ、魚ピカタ、魚フライ、+¥3,680でロースビーフカツ又はステーキから選べます。
私も三男もポークジンジャー笑

デザートも選べて、クレームブリュレ、ババロア、プリン、季節のシャーベット(ブラッディオレンジでした)、バニラアイス、キャラメルアイス、ガトーショコラから選べます。
私も三男もプリン笑

さらに二人ともミニカレーをお願いしました。
もちろんライスでお茶碗サイズ大で！

結局違うのは、三男がアイスコーヒーで私がアイスティーというだけ。
好みが、まぁ似ております。

以下、出てきたもの順に。

1.焼津産太刀魚の炙り
サスエ前田魚店さんの太刀魚ですね。
噛み締める旨味、美味しいです！

2.自家製ハムと野菜サラダ(マカロニサラダ付き)
自家製ハムがまず、めちゃくちゃ美味しい。
マカロニサラダの味も良いし、野菜も鮮度抜群。
こういうサラダもしっかりしているのが素晴らしいです。

3.根菜のスープ
蓮根、山菜、菜の花、キャベツとか色々入っています。
コレがまためちゃくちゃ美味しかったです。

4.ポークジンジャー
そしてメイン到着！
もう見た目に美味しい。
鹿児島県ふくどめ小牧場さんのサドルバック豚を使用したポークジンジャー、驚くほど肉厚です。
繊維に沿ってナイフでカットし、頬張るとうまぁ〜！
ジンジャーソースと豚肉の旨さのコラボレーション。
ライスがめちゃくちゃ進みます。
下に敷いてある生玉葱のスライスがまた良い働きをしてるんですよねぇ。
添えられたマッシュポテトもクリィミィで美味しい。
洋食おがたさん、最高過ぎるっ！

一緒にミニカレーも出していただきます。
カレーはまず我慢して、ポークジンジャーとライスの配分をよく考えながらいただきます。
そして残ったライスでミニカレー。
甘さの中にスパイシー、美味しいカレーです。
はぁ、お腹いっぱい、心からの大満足。

5.プリン&アイスティー
食後のデザート。
プリンはしっかりめ、キャラメルの苦味もしっかり。
パーラー大箸さんぽい。
ただし、パーラー大箸さんのより甘さ控えめかな。
とても美味しかったです。

また、絶対伺いたいお店ですね。
一人で来て、おまかせコースいただくのも良いかも。

この日は仕事を終えて京都。
お誘いをいただき、常々伺ってみたかった洋食おがたさんへ。
こちらは洋食屋さんと言えど、お魚も美味しいと評判。
静岡県焼津のサスエ前田魚店さんの抜群のお魚を使っているとのこと。
てんぷら成生さんが一番良いお魚を仕入れているというのなら、こちらは二番目に良い物を入れて貰っているそうです。

当日お店に着くと、メンバーが凄い。
主催のフードコラムニストさん、熟成肉で有名な精肉店のオーナーさん、岡山県の有名な牧場のオーナーさん、鳥取の日本一の蟹屋さん、京都フレンチの一つ星シェフ…の中に素人の食いしん坊の私…えぇ〜どうなってるの？
ドキドキしながら会食スタートです。
おまかせコースでお願いしました。

以下、出てきたもの順に。

1.京都北山紫竹庵の恋豆腐
オリーブオイルと塩のみで。
めちゃくちゃ美味しい…。

2.鯖
オリーブオイルと薬味で。
旨味が濃ゆい!!!(ΦΘΦ;)!!!

3.ヤイト鰹焼き霜♡
めちゃくちゃ美味しい〜。
凄いです。

4.鯵フライ♡
衣細かくサクサク、抜群の火の入り方。
旨すぎる(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ

5.カマスのフリット♡♡
下には大根おろし。
カリサクからのふわっと口の中で溶ける。
衝撃的。

6.鰆フライ
綺麗な身ですよ。
七色に輝いております。
もう美味くないわけない見た目。
タルタルソースも最高だなぁ。

息つく暇なく怒涛のようにお魚の料理が続きますが、ここ、洋食屋さんですよね？って思ってしまいます。
今のところ割烹屋さんみたい。
合間に他のお客さんが頼んだナポリタン、グラタン、ハンバーグが出なければ気付かないことでしょう。

7.豚足のガレット♡♡♡
豚は鹿児島県のふくどめ小牧場のサドルバック。
表面がカリっカリで、中がトロっトロ。
世の中にこんな美味いもんがあったのかぁ〜って思いました。
デミグラスソースも美味しいし、言うことなし。
また食べたいなぁ〜。

8.豚のカツレツとロースト♡♡
こらまた最高だなぁ〜！
サクサク薄い衣と豚肉の至高の調和のカツレツ、表面カリっと弾力を保っている究極のロースト。
もうたまらん。
無言で無我夢中でいただきます。

9.ハンバーグ♡♡
もう最高ですやん、たまりませんよ。
洋食屋さんでいただいたハンバーグの中でもかなり好み、というか最高っ！

10.〆のカレー
サイズ選べて、小さいお茶碗サイズでお願いしました。
欧風のカレーかと思いきや違いました。
サラっとして、タマネギの甘さと食感活かしながら、かなりスパイシーな感じ。

11.コーヒーアイスとコーヒー
コースとして抜群な終わり方です。

お腹いっぱい、美味しくて、楽しくてほんと最高でございました。
もう幸せです。
カウンター席は目の前で調理風景が見れて、見事な連携作業が繰り広げられる様はライブ感抜群！
フライ揚げたり、ハンバーグ捏ねて形作ったり、骨付きのお肉カットしてたり、めちゃくちゃ楽しい。

ほんと最高でした。
抜群に好みの洋食割烹屋さんでした。
また是非伺いたいなぁ〜。