ｼｪﾙﾛｲさんが投稿したcafe yom pan（兵庫/西元町）の口コミ詳細

２０２０年５月２７日（水）

もう何度行ったか・・・。

阪急花隈駅、阪神西元町近の古民家改装カフェ。

名前の通り、武骨ながらいい男で、女性にも絶大な人気を誇る、
藤原君って言う男オーナーが、一人で頑張っておられます。

自家製じゃがいもフォカッチャを使ったモーニング、
ハード系パンで提供されるランチが魅力なんですが、
同じく自分で作られる、パウンドケーキ、ラスクなども人気な、
ブックカフェなんです。

何度も書きましたが、お店の名前は、
「僕の作ったパンを、本でも読みながらゆっくり食べて行ってください」
という、オーナーの心のこもったコンセプト。

だから、カフェ再開されたら、絶対イートインしてみてください。
テイクアウトが本質ではありませんからね。

さあ、でも今日は中ではいただけません。
オーナーの心のこもったフォカッチャを２個買いました。

今日は、家で食べて来ましたから、休憩時間のおやつ用です。
１個は同僚にプレゼント(^^♪

じゃがいもの入った、もっちりフォカッチャ。
美味しいですよ～！

２０２０年１月１７日（金）

もう、体調は完調って言っていいくらい戻りました。

年末から正月、松の内までの長い間、
マイフォロワーさんや、フォローし合っていなくても、
懇意にさせていただいてるレビュワー様。
ほんとに、ご心配をお掛けして済みませんでした、
優しく、温かいコメントやメッセ、嬉しかったです。

今日は、鎮咳剤（咳止めの薬です）も飲まず、
一日、今まで通りの生活、仕事ができました。

で、年明けてから、ご挨拶もできなかったお店を訪問してきました。

まずは「ヨムパン」！
我が、別格的西元町の古民家ブックカフェなんですが、
オーナーは、武骨ながらもとても優しい男、藤原さん！

彼との距離は、離れてても許して下さる存在と信じ、
年初の挨拶も後回しにしちゃいました。
ごめんな！

３か月ぶりにモーニングをいただきました。

「空いてる？」
「３Fが開いてますよ。」

３Fは、４人掛け卓袱台のある個室です。

正直、味も素っ気もない、
男オーナーのお店らしいコンセプトで成り立つ、
異空間。

でも、これが女性たちにも人気なのです。
きちんとしっかり「人」と「コンセプト」を見ておられるんだなって、
マイフォロワーさんに、敬意を表したいです。

自家製フォカッチャのサンド。
２種類あるのですが、今日も鶏むね肉と、水菜のフォカッチャトースト。

野菜サラダと、ブルーベリージャムの乗った、
ヨーグルトが付きます。

マルティネリのりんごジュースをよくセットしていただいてるんですが、
今日はコーヒーです。

東京の「ノージーコーヒー」のシングルオリジン。

酸味のある個性的なコーヒーです。

飲みやすいブレンドより、最近私の好みは浅煎り酸味の多いコーヒー！

３Fの卓袱台で待ってると、
藤原オーナーが上がってきてくれました。

３Fを往復するの、しんどいだろうな・・・。
いつも、お代わりの水を、ワインのボトルで持って来て下さるのですが、
少しでも負担を少なくしてあげたく、お代わりのボトルは遠慮しました。

さあ、フォカッチャサンドのモーニング登場します。

藤原君自家製の、じゃがいものフォカッチャ。
１個１００円で販売もされていますが、
これが本気のパンなんです。

鶏の胸肉、水菜、パプリカなど満載のフォカッチャサンド。
軽くトーストされてるから、表面カリッと、中しっとり。

びっくりするくらいのボリュームと美味しさ♪

何度も書いてますが、野菜とフォカッチャサンドの間の、
水分が混ざらない為の油紙。

お手拭きって言うか、
ウェットのナプキンも、２枚出てきます。

武骨な男っぽい、
飾りもない、可愛らしさもない店内なのですが、
この男らしさ、それでありながら、繊細なオーナーの配慮に、
女心ならず、男も落ちます。

酸味の強い（って藤原君は言いますが、それほどではないですよ！）コーヒーも、
とても美味しいです。
もちろんブラックですが。

１０月、消費税アップした時に、
パウンドケーキなどは１００円から１５０円に値上げされましたが。
モーニングや、パンは据え置きです。

パウンドケーキ大きくカットされてるから、
それほどの値上げ感はありません。

このモーニングが５００円って、
これもアップしてもいいんじゃないですか？

北長狭通７丁目を代表するお店と言っても良い、
貫録も備わってきたんじゃないですか！

2019年10月12日(土)

一週間ぶりのヨムパンです。

前回、報告させていただいたように、
モーニング、ランチ、販売のパンは、
価格据え置き。
焼き菓子のみ150円になりましたが、
依然魅力はスポイルされていません。

台風の中、今日は臨時休業かなと思いつつも、
前を通ると、藤原オーナーの自転車が。

へぇ、休まなかったんですね！

「おはよう、こんな日に開けちゃったの？」
「おはようございます、お客様来られなくても、
仕方ないけど、開けました。」

当然と言うか、カフェは、2Fも3Fも先客なし。

2Fを使わせていただきます。

今日も、鶏胸肉をほぐし、水菜、パプリカ、
粒を残したピーナッツバターで和えた、
サラダを挟んだフォカッチャサンドのモーニングです。

藤原オーナー手製のジャガイモのフォカッチャ。
ホットサンドになっています。

ワンプレートに野菜サラダも乗りますが、
パンとの仕切りに、油紙を挟まれています。
また、最初にウェットナプキンが出るのですが、
料理と共に、もう一つ、出して下さいます。

こんな藤原オーナーの心温まる、おもてなしの心は、
ヨムパンに行かれた方の心にも、
しっかり刻まれることと思います。

私、いつもドリンクは、
マルティネリのアップルジュースをいただくのですが、
今日は、コーヒー気分です。

「酸味が強いですよ。」
って、いつも藤原君は言って下さいますが、
フレンチプレスで淹れるので、
そんなにクセが強いわけではありません。

フレンチプレスらしく、
表面に豆の油分が浮き、
底にはオリが残ります。

スッキリした、とても美味しいコーヒーでした。

おや、お客様が来られたようですね。

2Fに上がって来られる気配が。

じゃあそろそろ職場に行きましょうか。

いつも美味しい料理や焼き菓子、
ありがとうございます！

２０１９年１０月５日（土）

消費税アップで、一番気になってたお店です。

北長狭通り７丁目を代表するのは、
私的には、他のどのお店にガマンしていただいても、
断トツ「ヨムパン」！

オーナー、藤原君にぞっこんのお店です
（変な関係ではありませんから、ご安心ください）

パンも焼き菓子も、全てお一人で作られ、
カフェもお一人でされています。

自家製フォカッチャを使ったサンドのメニュー、「モーニング」。

多分、これを一番いただいてるでしょうが、
今日は「フォカッチャ、チャチャチャ」ではなく、
職場メンバーへのおやつの差し入れです。

この差し入れも、
「加集製菓店」、「フォンテーヌブロー」なども使わせていただいています。

ヨムパンを含め、花隈の「おやつ３銘店」って言わせていただきます。

藤原オーナー、カフェがお忙しいようで、１Fに居られませんでした。

でも、すぐに上から降りてこられました。

「藤原君、今日はお菓子買って行くよ。」

「シェルさん、ちょっと値上げさせてもらったんです、
パン、モーニング、ランチはそのまま据え置いたのですが、
パウンドケーキなどはどうしようもなくて・・・」

こんなシーン、今月１日から何度か経験しましたが、
小さな資本ほど厳しいのはよく理解できます。

もっと早く上げてても良かったのに。

パウンドケーキ１００円って、辛かったんじゃない？

今月から１５０円。

アップ率見たら、憤慨される方もあるかも知れません。
でも厚みは１．５倍近く大きくカットされ、
素材を見直されています。

これでも普通より断然お安いです。

買ったのは、
①　フランボワーズチョコレート
②　オレンジとくるみ
③　マンゴー
④　キウイ

ブラウニーや、ラスクもメチャメチャ美味しいんですが、
今日はパウンドケーキばかり買いました。

職場メンバーの笑顔が目に浮かびます。
そしてその通りの、
デジャヴが実際に展開されました。

加集さんや、ヨムパンさんなど、
５０円、１００円で展開されてたお店は、
しっかり利益残して下さいね！

同僚たちの笑顔が、私の評価に賛同してくださいました！

2019年6月29日(土)

北長狭通7丁目、
古民家改装カフェ「ヨムパン」。

レビューは一か月ぶりです。

マイフォロワーさんに刺激されて、
今日はフォカッチャサンドのモーニングをいただきます。

1階でオーナー藤原さんに挨拶後、
近況報告。
モーニングを注文して、2階へ上がります。
2種類のフォカッチャサンドから、
鶏のむね肉のサンドを、
ドリンクは、マルティネリのりんごジュース。

南側カウンター席が空いていました。

すかさず、藤原さんが、おしぼりと、
水の入ったグラス、冷たく冷やした、
ワインボトルに入った水を持ってきてくれます。

「ごめん、ボトル断るの忘れてたね。」
狭くて急な階段を上がり下がりされる為、
余分な労働はなくしてあげようとしてるのですが、
すぐ忘れちゃいます。

さあ、フォカッチャサンドのモーニングが登場です。

ほぐした鶏むね肉、水菜、パプリカの、
粒入りピーナッツバター和えが入って、
藤原さんか焼かれたフォカッチャにサンドされ、
軽くトーストされています。

表面カリッと、中しっとりのフォカッチャ、
メチャ美味しです！

シャキシャキサラダには、
軽くドレッシングがかかり、
パンとサラダの間には、
きちっと油紙が挟んであります。

これに、ブルーベリージャムの乗ったヨーグルトが付きます。

マルティネリのりんごジュースは、瓶が可愛らしい！
グラスにピッタリのサイズです。

美味しいパンと料理。

そして何より心温まる接客と、
藤原さんの思いやり。

油紙を挟んだり、
おしぼりを2個用意してくれるなど、
男一人がやってるカフェとは思えない、
気の配り様です。

彼が焼く、パン、パウンドケーキ、ラスクなど、
全て100円税込み。

消費税上がったら、少し値上げしてもいいのでは？

でも、ギリギリ頑張って欲しいですね♪

２０１９年５月２９日（水）

北長狭通７丁目、阪神西元町駅、阪急花隈駅から近い、
本を読みながら、自分スタイルの楽しみ方、味わい方、
過ぎゆく「時」が楽しめる、
そんな素敵な古民家カフェなんです。

オーナーの藤原君。
武骨ながら、とても素直な青年？（もうちょっといってます）

優しくて、女性ファンも多いんですよ。

モーニング、ランチも、ご自分が焼かれたフォカッチャや、
ハード系のパンを使い、
プレートの並べ方にも油紙使う繊細さに、
こんなじじいでも感動する次第。

職場が近いから、カフェ利用せずとも、
藤原君のお菓子、パン買わなくても行っていますが、
今回はまた、
職場メンバーと食べようと、
パウンドケーキ中心に５個買いました。

①　オレンジとクルミのパウンドケーキ
②　メロンのパウンドケーキ
③　フランボワーズチョコレートのパウンドケーキ
④　マンゴーのパウンドケーキ
⑤　さっくりブラウニー
以上５点。

私は、④マンゴーのパウンドケーキをいただきました。

これでもかって、マンゴーの果肉が入った、しっとりパウンドケーキ！

これも、あれも、それも、みーんな、
税込み１００円なんですよ～！！！

同じ北長狭通７丁目に、
私の大好きなパティスリー「加集製菓店」があるのですが、
甲乙つけがたい、美味しくて素敵でCP抜群のお店！

③のフランボワーズチョコレートのパウンドケーキ
は、家内置いています。

明日食べるって。

美味しいよ～！(^^♪

2019年2月16日(土)

ヨムパンです。

私のレビュー、見てくださる方には、
くどいほど訪問を繰り返してるお店で、
毎回「いいね」してくださって、
感謝いたします。

初めて見てくださる方に、簡単にご説明すると、
北長狭通7丁目にある、
古民家改装のブックカフェと言ったらいいかな？

藤原さんという、お若い男性がお一人でされているんです。

一階は、彼の工房と、
お菓子の販売コーナー。
パン2種類と、焼き菓子たちが並びます。

全て藤原さんお一人で作られ、
なんと全て、税込み100円で販売されてるんです。

二階、三階はカフェスペース。

三階は、4人がくつろげる個室。

「本を読みながら、僕のパンを食べてください」
というのが、店名であり、コンセプト。

モーニング、ランチも素晴らしいんですよ。

前回はモーニングでしたが、
今回は、職場メンバーにお菓子を買いました。

ブラウニー、くるみといちじく、チョコチップとアーモンドの、
ラスクのようなビスケット、ラムレーズンとりんごのパウンドケーキ、
フロランタンの4個。

過去に自分も食べたものばかりです。
って言うか、
多分、全種類いただいてますが(^-^)

また次回は上でいただきましょう！

2018年12月22日(土)

西元町駅北すぐのカフェ「ヨムパン」です。

今回は、モーニングをいただきます。

「おはよう！席空いてる？」
10:00過ぎです。
「3階、空いてますよ。」

ラッキー、3階は座卓1卓の個室なんです。
靴を脱がないといけないし、
ファミリー以外は、大抵2階を使われてます。

一階で鶏むね肉のフォカッチャサンドモーニングを頼んで、
3階に上がります。
ドリンクは、マルティネリのアップルジュースです。

オーナーの藤原さん、いつもお一人で頑張っておられます。

今日も、水はお断りしておこうと思いながら、
伝え忘れて、3階までグラスと冷水の入った、
ワインボトルを運んでくださいました。
2階や、3階への上がり下りでも、
かなりの労力だろうね。

いつもありがとう！

さあ、フォカッチャサンド出来上がって、
到着です。
アップルジュースと、ヨーグルトも、
同じトレーに乗っています。

軽く焼いたフォカッチャは、サクッとした歯ざわりに、
中はしっとり。
じゃがいもを入れて焼いてあるので、
軽く甘みもあって美味しいです。

鶏むね肉もシャキシャキ水菜とよく合います。

マルティネリのアップルジュースは、
ボトルが可愛らしいですね。
量も、大きめのグラスに並々注げます。

ヨーグルトをいただきご馳走様です。

朝から元気をもらえるヨムパンのモーニング。
これで500円って、
なんて素敵なんでしょう(^-^)

2018年12月8日(土)

今や私の中ではあって当たり前、
美味しくて当たり前の、
家族の様なカフェ「ヨムパン」。

今日は、休憩時間に軽くいただくために、
テイクアウトです。

入ってすぐのカウンターに、
パン、焼き菓子たちが並びます。

藤原オーナー、てんてこ舞いで、
料理を作っておられました。

直後にお客様が2組、6〜7人お見えになり、
あまりお話はできずに、パンを買いました。
階上からお客様のグループが降りてこられ、
待ちの一組が上がられましたが、
もう一組が私の横で待たれています。

今日は、お邪魔ですね。
そろそろ退散しましょう。

今日買ったのは、
じゃがいものフォカッチャ、トマトオリーブ、
マンゴーのパウンドケーキ。

オープン当初は、もう一種類、ハードのパンがありましたが、
今はパンは2種類です。

モーニングには、このフォカッチャを、
ランチには別のハード系を使われています。
このハード系パンは、
以前販売されてたパンとは違います。

味は何度もいただいていますから、
食べなくてもわかります。

じゃがいもの甘みを感じる、もっちりフォカッチャ。
ちょっとクセがあって、意外にハマるトマトオリーブ。
ややハードです。

帰り際に一軒、
カフェの新情報をいただきました。

近々、行ってみましょう♪

２０１８年１１月３日（土）

北長狭通り７丁目の古民家本読みカフェ「ヨムパン」。

もう何回レビューしたかなって言うか、
もう何回顔を出したかなって正確な数字もわからない、
大好きカフェです。

オーナーの藤原さん、一人で早朝から仕込みをされて、
店頭で販売されるパンや、パウンドケーキ、ラスク、ビスコッティなどを作られています。
それぞれの手作り菓子は、一つ税込み１００円で販売されています。
また、フォカッチャは、それを使ってホットサンドにして、
モーニングで販売されます。

モーニングメニューは２種。
このフォカッチャサンドにサラダや、ヨーグルト、
それにドリンクセットで５００円で販売されます。

もう、目玉中の目玉メニューです。

今回は、職場メンバーにお菓子の差し入れです。
加集菓子店さんもよく使わせていただくのですが、
今日はファーマーズマーケットに出店されお店は「CLOSED」です。

藤原オーナー、厨房でてんてこ舞いです。
「ゴメン、忙しいのにちょっとお菓子、買わせてね！」
「こんにちは♪いつもありがとうございます。」

息子みたいな年齢のオーナーです。
でも結構気が合います。

新店情報などいつも教えて下さいます。

さて今日は、パウンドケーキなど５点を購入しました。
どれも私の口に入っていませんが、
以前いただいたものばかりなので、味はわかっています。

税込み１００円というのが信じられない、
有名パティシエが作られたのに遜色ない素晴らしい焼き菓子たち。

１００円でテイクアウトするにはあまりにも気の毒なんですが、
次回、また店内でいただきますね。

そして職場メンバーにお配りします。
何度目かなので、皆さん知っておられ、喜んでくださいました(^^♪

お向かいの「ガーデンバイマザムーン」さんも、
先月２８日からランチ復活しました。

かなりの模様替えで、カレーランチだそうです

明日にでも早速行ってみましょう。

藤原君、いつもありがとうね！

2018年8月26日(日)

今日は、ヨムパンさんでモーニングです。

自家製のフォカッチャを、ピタパンサンドのように、
スリットを入れて、中に具材を挟んだサンドイッチがいただけます。

今日は、2階の2人掛けテーブルでいただきます。

1階でオーダーして上がりました。
今回は、チキンのサンド。
ドリンクは、マルティネリのアップルジュース。

オーナーの藤原さんが、
お一人で切り盛りされます。
彼のお人柄に、ファンも多いんですよ。

トーストされたフォカッチャサンド、
食感もよく、とても美味しいですよ。
ワンプレートなので、
横に添えられた野菜サラダとの間に油紙が挟まれています。

このように、心配りも暖かいオーナー。

マルティネリのビンも可愛いいでしょ(^-^)

ブルーベリージャムが乗ったヨーグルトも、
美味しいですよ♪

2018年6月16日(土)

北長狭通7丁目のカフェ「ヨムパン」です。

2ヶ月ぶりアップの今日は、
フォカッチャサンドのモーニングです。

フォカッチャモーニングは2メニューあります。
前回いただいた、ひよこ豆のサンドと、
鶏むね肉のサンド。

今回は、鶏むね肉のサンドにしました。
ドリンクは、コーヒーか紅茶(ホット、アイス)
このセットで500円です。
カフェ・オ・レや、ほうじ茶オレなら50円アップです。

私は今回は、マルティネリなアップルジュースにしました。
これが私の好みで、
セットドリンクで大抵、これをオーダーしています。
グラスと、アップルジュースが瓶ごと出てきます。
この瓶がまた可愛らしいんですよ(^-^)

さあ、今回は2階でいただきます。
南を向くカウンター席と、
西を向くカウンター席。
4人掛けテーブルが1卓あります。

南カウンターとテーブル席には、
女性のお一人様先客がおられたので、
西カウンターに席を取りました。

3階は、小さなお子様連れのファミリーがおられたようです。

オーナーの藤原さん、今日も一人で階段エクササイズです。
お一人でよく頑張っておられます。
だから、ワインの瓶に冷やされた水は、
藤原さんの負担を少しでも減らしてあげたく、
遠慮させていただいてます。

さあ、藤原さん自家製のじゃがいものフォカッチャサンド登場です。

サンドの中は、鶏肉、水菜、
ピーナッツバターで和えたパプリカが入って、
軽くトーストされています。

ワンディッシュに野菜サラダも乗るのですが、
サンドとサラダの間は、
油紙で仕切られています。

フォカッチャが水っぽくならない配慮ですが、
無骨そうに見える藤原さんの、
客への思いやり、暖かさが感じられ、
このお店の魅力がここにあると思われます。

木苺のジャム乗せヨーグルトも美味しいですよ。

最後に大好きなアップルジュースをいただいて、
ご馳走さま。

やっぱり大好きな「ヨムパン」です♪

2018年4月20日(金)

北長狭通7丁目のカフェ、「ヨムパン」さんで、
久しぶりのモーニングです。

オーナーの藤原さんが焼く、じゃがいものフォカッチャが好きで、
そのフォカッチャを使ったホットサンドです。

以前は、お豆さんのサンドのみでしたが、
数年前から、鶏むね肉のサンドも加わって、選ぶ楽しみも増えました。

今回は、久しぶりにお豆さんのサンドをいただきました。
ドリンクは、アイスコーヒーで。

二階のテーブル、カウンター席は満員！
三階のマットレステーブルに着きました。
三階は、テーブル一つなので、私の個室です♪

「SAVY」など、雑誌、本がいっぱいあります。
藤原さん、研究熱心ですからね。

狭く急な階段を、一階から二階、三階と動き回られてましす。

ワインボトルに水を冷やし、
水のグラスと、ボトルを持って来てくださるのが気の毒で、
ボトルは、お断りしているんですが、
今日は、言うのを忘れていました。
ごめんね、藤原さん。

さあ、フォカッチャサンド。
まず、このフォカッチャ自体が美味しいのです。
焼かずにいただいても、じゃがいもが入ったフォカッチャは、
もっちりして、甘みがあって最高！
それに、ひよこ豆や赤インゲンなど、
お豆さんいっぱいのツナサラダが挟んであります。

レタスのサラダがワンディッシュに乗るのですが、
レタスと、フォカッチャの間には、
油紙が挟んであります。

この「心」が素晴らしいと思うんですね！

酸味のある、浅煎りのコーヒーも美味しいです。

締めは、ラズベリージャムが乗ったヨーグルト。

このモーニングが、500円でいただける幸せ。

なんどもリピートしてる、大好きなカフェなんですよ(^-^)

2018年3月25日(日)

北長狭通7の、もう、超有名になった感のある、
カフェ「ヨムパン」さんです。

今日は、オーナーの藤原君に、
ちょっと渡したいものがあっての訪問でしたが、

並んでいる、パンを見たら、ちょっと欲しくなりました。
休憩時間にでも頂こうとかな。

じゃがいものフォカッチャと、トマトオリーブを買いました。

もう、藤原君のパンは、何度も買ってるけど、
飽きないのですよね♪

フォカッチャは、カフェスペースでいただく、
モーニングに使われているパンです

もう一つのトマトオリーブ。
ドライトマト、トマトジュース、オリーブ、黒胡椒、チーズなどが、
練り込まれた、複雑かつ、膨よかな味わい。
ちょっと癖があるんですが、
最近は、これにハマっています。

職場、休憩室で、自販機のコーヒーでいただきました。

次回はまた、店内でいただこうかな。

２０１８年２月１１日（日）建国記念の日

大好きな「ヨムパン」です♪

北長狭通７丁目、
このエリアは、魅力的なカフェ、食事処が集中する目が離せないエリアなんですよ！

なかでも「ヨムパン」。
オーナーのコンセプトとお人柄、
美味しさと居心地、コストなど、全てが満足できるカフェと言えると思います。

今回は、おやつとして、家へのおみやげも兼ねて、パンや焼き菓子を買って帰ります。

「おはよう！」
「ああ、いらっしゃい。」
「今日は、すき家で牛丼食べて来たから、おやつ買って帰るね。」

昼下がりの時間でしたが、多くのお菓子が並んでいました。
パンは２～３種類で、毎日替わったものが焼かれるわけではありませんが、
何度いただいても飽きない、フォカッチャなどがあります。

このじゃがいもフォカッチャ、
しっとりもっちりでメチャウマなんです！
そしてこれ、モーニングのサンドにも使われています。
実は、ロイ君も大好きなんですよ♪

今日は、他に、
☆　トマトオリーブのパン、
（これはオーリーブとトマト、チーズ、バジル、ブラックペッパーなどを練り込んだ、
チャバッタというイタリアの生地を使うパンなんです）

☆　バナナのパウンドケーキ、
（自家製バナナジャム、ドライバナナ、アーモンドダイス、チョコチップなどが入る、
ブランデーが香るパウンド）
を購入しました。

全て、税込み１００円っていうのが素晴らしい！！！
っていうより、ほんとそんなのでいいの？
って、心配になってしまいます。

よむぱん。
カフェ利用も、テイクアウトもお勧めです。
オーナー藤原君のお人柄、
情報網の広さにも魅力が溢れます。

皆さんも「ヨムパン」味わってみてください。
私は関係者ではありませんが、この魅力には「ハマり」ますよ(^^♪

2017年12月27日(水)

昨日のティールーム「ココ」さんに次いで、
同じく、北長狭通7のカフェ「ヨムパン」さんです。

オーナーの藤原君とは親しい仲で、
彼から色々な情報をいただいています。

今日は、モーニングをいただきます。

2Fには、女性のお一人様が2名おられたので、
3Fの座卓の部屋にしました。

男性オーナーが一人でやられてるお店らしく、
花や、飾りものは一切ありません。
置かれてるスリッパも、ヘトヘト。
敷かれてるマットもヘナヘナ。
でも、この無骨さもヨムパンの魅力なんですよ！

これを嫌わずに来られる、
お若い女性のなんと多いことか。
皆さん、ヨムパンの本質を、
ご理解されてるようですね！

さあ、今日は、鶏胸肉のフォカッチャサンドと、
マルティネリのアップルジュースをいただきます。
もう一種類、お豆さんのサンドもあり、
こちらも、ひよこ豆や、インゲンを使った、美味しいサンドです。

藤原君、お一人で全てまかなっておられるから大変です。

せめて、少しでも作業を軽減さしてあげたくて、
お水のボトルは、遠慮しています。

さあ、フォカッチャサンド。
自家製じゃがいもフォカッチャがまず出来がいいんです！
これに、鶏胸肉をほぐし、水菜、パプリカ、
粒の残ったピーナッツバターが入ります。

ワンディッシュにサラダも載るのですが、
サラダの水分が、パンに染み込まないように、
油紙で仕切りをつけておられます。

店内の無骨さに反して、
料理に対する繊細さも、人気なんだと思います。

コーヒーも酸味のある私好みのものなんですが、
今回も、アップルジュースにしました。
マルティネリの可愛いまぁるいボトルがいいですね！
女性オーナーなら、
間違いなくこの空きボトルは、
一輪挿しの花器になるでしょうね(^｡^)

今年も、お世話になった「ヨムパン」。

職場のメンバーに、藤原君の焼き菓子を買いました♪

２０１７年１０月２１日（土）

前回７月のモーニングレビューから、早や３か月経ちました。
その間、ケーキやパンを買いに行ったり、情報交換に行ったり、
何度もオーナーとお会いしています。

そろそろ、レビューしたいですね。

ということで雨の中訪問しました。

「こんにちは、今日は、家にパウンドケーキ買って帰るね。
レビューも久しぶりだから、写真撮らせてね。」
「いいですよ！」
って言いながら、
オーナーの藤原君は、アナログ人間で、食べログはほとんど見られてないようです。

「最近、レビュー増えたね。」
って言っても、
「そうなんですか。でもお客様増えたように思わないんですけど・・・」
でも、いつも２階３階ともいっぱいじゃない♪

パウンド、マンゴーとキャラメルりんご。
それにブラウニーの３点を購入。
一個税込みの１００円なんですよ～♪

もっと買ってあげればいいんだけど、
家もそんなに食べないからね。

藤原君、
「ごはんやももんち、行かれました？」
中山手、関帝廟北に今月１７日にオープンされた、
コムシノワに居られたフレンチシェフが、
お知り合いの多可町の野菜を使って、
ランチを始められたお店です。
元町通商店街の「TUKURU」のオーナーからも、
９月に聞いていました。
「まだ行ってないよ。数名早くもレビューされてるけどね。」

藤原君のお知り合いだそうです。

近々行きますね。
TUKURUさんにも報告しないといけないし。
別に一番乗りを狙ってもいないのでね♪

ごめんなさい、脱線しましたm(__)m

その２種のパウンドケーキとブラウニー。
家でいただきました。

ブラウニーはサクサク。
「さっくりブラウニー」って書いてありましたが、
この食感いいですね！
キャラメルりんごも、きちんとりんごの食感が残ります。

マンゴーは家内がいただきました。

パンやラスクもですが、藤原君が早朝から一人で作られます。
そして税込み１００円で売られるのです。
モーニング、ランチも超安超ウマ！

店内でいただく時間がない方、
この界隈、いっぱい廻りたいから、
お店でいただいてる時間なんてなーいとおっしゃるあなた。
１００円菓子、１００円パン買って帰ってください。
１０８円の１００均パンとどちらに価値を見出せるか。

今回は、たった３００円！
これで私も家内も、藤原君も笑顔になれるなんて、素敵だと思いませんか(^^♪

２０１７年７月１５日（土）

前回レビューからだいぶ経ちますが、パンだけ買いに来たり、
オーナー藤原君に会いにだけ来たり、
一番来てるお店と言っていいと思う「ヨムパン」。

今日も１１：００少し前。

「藤原さん、おはよう！まだモーニング行ける？
席空いてる？」
「３Fが空いてますよ。」

３Fは、個室仕様。
贅沢な空間なんですが、
結構使わせていただいています。

下で「鶏ムネサンド」のモーニングをお願いします。
ドリンクは、りんごジュース。
本来これは、対象ドリンクには入っていないのですが、
お願いすれば了解くださいますよ！

ワインボトルで冷やした、冷水を２Fでも３Fでも運んでくださるんですが、
少しでも藤原君の身体的負担を減らしてあげたく、
最近は、お断りしています。
職場で飲む、お茶の水筒も持って来てますしね♪

何度もいただいていますが、
このモーニング、ほんと美味しいですよ！
このフォカッチャ自体、素晴らしい出来栄えですからね。

サラダの水分が混じらないように、挟まれた油紙など、
男感覚では、なかなか生まれない優しさ、心遣いだと思います。

「mob.」「旬菜五郎」や、まめなかね惣菜店、ポルトパニーノ、加集菓子店、その他いっぱい。

藤原さんから頂いた情報で訪問し、皆さんと仲良くなれました。

今後も「ふらり寄り」で訪問します。

もう、「空気」的、「あって当たり前」的お店になってしまいました。

２０１７年４月２１日（金）

もう、何度もレビューしており、
今更ながら言うこともないのですが、
オーナー、藤原さんの優しき心が溢れるカフェだと思います。

今回は、１１：００の訪問。
「モーニング、いける？」
の問いかけに、
「いいですよ。」の返事。

「２Fが空いていますよ。」

ということで、２Fに上がります。
南に面したカウンター左右にお一人ずつ、
西に面したカウンターにお一人、先客は全て女性のお一人様でした。

４人掛けテーブルが空いていたのでそこに座ります。

私を含めて４人。
１０人以上入るスペースなんですが、
とても贅沢な空間になっています。
本を読まれてる方、うとうとと眠っておられる方、
ここでの過ごし方は自由。

とても緩やかな時間が流れる、癒し空間です。

今回のモーニングは、前回同様の、鶏むね肉と水菜、
パプリカの粒ピーナッツ和えのサンドと、
りんごジュースです。

藤原君自家製の、じゃがいものフォカッチャを使っています。
これが美味しいんですよ♪
何度もこれをテイクアウトしています。

ワンディッシュに、このサンドと野菜サラダ、手作りヨーグルトが載ります。

野菜の水分が、サンドに流れ込まないように、
油紙を間に挟んでおられます。

こんな細やかな藤原君の心が、
この癒し空間を演出してるのかもしれませんね。

いつもながら美味しいモーニング。
これで５００円です。

帰りに、いつも藤原君とお話が弾みます。
「ここに行ったよ。」
「ここ知ってる？新しくオープンしたよ！」

情報網いっぱいの藤原君に、いつも教えていただいています。
今回も新店３軒。
近々行ってみようかな。

お隣りに「加集菓子店」が入られたけど、
共に頑張ってほしいお店です。

このエリアの北長狭通り、目が離せません。
来月、焼き肉「満月」さんの隣に、イタリアンのお店もオープンしますよ！

２０１７年１月２１日（土）

ヨムパンさんも今年初めて。
ずいぶん遅くなってごめんなさい。

でも実は正月明け、早々に新年の挨拶だけは済ませていました。

オーナーの藤原君、
「今年から、モーニングを２種類にしたのですよ。
オープン時間も少し早め、その代わり締め時間を少し早めました。」って。

このエリアや、元町５丁目・６丁目には挨拶しなきゃいけないお店が多すぎます。

まだ、カフェだけでも「ココ」「ハル」「パニーノ」「ヒュッグリー」「クッカ」「元町ケーキ」・・・
身体がいくつあっても足りませんよ！

まず、先日教えていただいたモーニングの新メニューをいただいてみましょうか。

今日の訪問時間は１０：５５。
３Fは、小さなお子様連れらしき家族の声が聞こえます。
２Fも男女３名、各お一人様客が、２面カウンターでモーニングを召しあがられていて、
皆さん本を楽しんでおられますね。

私は今日は、本をいそしむ時間はないので、食事に専念です。

藤原君、一人で頑張っておられます。
３Fのお客様が帰られ、次のお客様が３Fに上がられます。
水を運んだり、後片付けをしたり。
彼も身体がいくつあっても足らない状態でした。

鶏むね肉のフォカッチャサンド。
美味しいですよ！
水菜とピーナツバターで和えてます。

このフォカッチャ自体が美味しいから。
このじゃがいものフォカッチャ、１００円（税込）で販売されています。
今まで何度買い占めたか(笑)

ワンプレート。
サンドと野菜サラダの間に、油紙を挟まれています。
気の利いたヨーグルトも今日はりんごのジャム載せです。

男一人でやりくりされるカフェとは思えないくらい、
繊細な客想いのコンセプトを貫く、
藤原オーナーの心が伝わるんですよ♪

「うちのコーヒーは、少し酸味が強いですよ。」
いつも、注意してくださいます。
浅煎りだから、苦味が少なく、
より酸味が表に出るようですが、
とても飲みやすい、素直なコーヒーです。
ストレートでも、ミルクを入れても、シロップ全部入れでも。

「５００円です。」

これだけの料理とコーヒーをいただいて、
心安らぐ空間の提供を受けて５００円って、いいのですか？

永いお付き合いが続くであろう、神戸西元町界隈のお店として、
自分の心に定着しました♪