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炊き合わせ
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ご飯 鯛茶漬け
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果物 フルーツ羮
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大吟醸 吉兆貞翁
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入り口
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梅昆布茶
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かきたまうどん
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先付
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煮物椀 湯葉しんじょう
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造り マグロ 鯛 ホタテ 燻製塩 ライム
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焼物 鮭照り焼き
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2015年3月
3月の週末11:30 南座の裏手
旦那の誕生日とゆうことで今回「HANA吉兆」さんでランチ
感想から先に書く!
文句なし 全てに於て
まず予約の電話対応でやはり一味違う
次にお店に着くと、受付のお兄さまお姉さまの所作が素晴らしい
個室に通され、最初から最後までひとりの中居さんが対応して下さる
この若いお嬢さんがこれまた素晴らしい
こちらのお店の一期一会の心が伝わって来た
お料理は大人はミニ会席と子供はかきたまうどん
予約の際に誕生日と伝えていたのでお赤飯に鯛が添えられた蒸籠をサービスして頂いたのと、禁忌の食材を伝えていたので二人の先付けが少し違っていたのはさすが吉兆さん
掛軸も「嘉」の書が掛かっていて本当に嬉しかった
息子のうどんはネギが別添えで出てきた
「ネギは食べられる?」と聞かれた息子は「うん」と頷きぺろりと食べてしまった
一口食べてみたら、麺はモチモチしていて少し細め
出汁が美味しい
お料理はどれも繊細な味付けで美しくて美味しい
特に印象に残ったのは
先付けのマッシュポテトにフォアグラが乗ったものと白魚
お椀の出汁
デザートの蜜柑は最近開発されたデコポンと何とかを掛け合わせたものだそうで味が濃い
呉須絵のお皿と、先ほど大谷本廟で見たばかりの梅の花のお椀
お会計の時にお土産として出汁を購入
これを使ってだし巻き卵を作るとものすごく美味しい
良いお店の共通点は、抜かりがないのに親しみ易い
一見の観光客にここまで至れり尽くせりを見せてくれるなんて感動です
何から何まで心に沁みる暖かいお店だった