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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.7
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.7
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| 雰囲気4.2
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
【今回】12月から鴨が美味しくなるということで、行ってきました！やっぱ、美味しかった～！ 【前回】秋も深まった今となっては、涼し過ぎる写真ですが、まだまだ暑い9月末におじゃまして...
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蕎麦 阿き津 鴨汁蕎麦の大盛
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蕎麦 阿き津
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蕎麦 阿き津 鴨汁
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蕎麦 阿き津 黒七味
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蕎麦 阿き津
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蕎麦 阿き津
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蕎麦 阿き津
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蕎麦 阿き津
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蕎麦 阿き津
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蕎麦 阿き津
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2016/01/22 更新
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【今回】9月におじゃました時に、「鴨は12月からですよ！」と店主が仰っていたので、ネギ背負って行ってまいりました～！もちろん、鴨汁蕎麦の大盛りを注文。
期待が大きいと、意外と砕け散っちゃうパターンが多いですが、今回は期待通りの鴨肉＆鴨汁で、静かに食べながらもテンション上がりました。ご一緒した女性も蕎麦好きですが、ひときわ感動しておりました。
鴨汁には、京都祇園の黒七味がよく合いますね～、鴨の味を引き立てます。また、蕎麦ざるを、皿を敷かないで提供するのも、潔くていいですね～。下に水が全然溢れていない。完璧な水切りをしているのに、蕎麦はみずみずしいし、きちんとほぐれる。これは、どういうことだ～？出来ることなら、毎日でも食べたくなるようなお蕎麦でした。
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【前回】阿き津さんは、荒川の川沿いにあります。9月の台風被害で大丈夫だったのかな～、なんて思い、訪ねてみました。すぐ近くの高尾橋は冠水橋で、先日の大雨時には、川に沈んでいると思いますので、結構怖い思いをされているとは思いますが、特に被害はなかったようで、通常通りの営業をされていました。
メニューには無かったのですが、駄目元で鴨汁を頼んでみましたが、やはり「鴨はまだなんです、申し訳ありません。」とのお答え。ご主人のこだわりがあるらしく、「まだ」というより「まだまだ」みたいです(^O^)
仕方ないので、季節限定の冷かけ1350円大盛り300円増しをお願いしました。冷かけはすだちと茗荷をあしらった涼し気な盛り付けが、お店の雰囲気、更に庭の景色とも、ピッタリはまります。おつゆはすだちの酸味がほんのり広がり、勢いよく飲みほしたい感じですが、酸っぱさでむせるでしょうね(笑) すべてが蕎麦の引き立て役にまわり、プロポーションの良い一品でした。
帰りにご主人に「鴨はいつからですか？」とたずねると、「12月ですかね～、それまでは、あまり美味くないですよ」とのお答えでした。こりゃ、12月が楽しみです。先生が走り始めたら、すぐに来なきゃいかんね(^O^)