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どさんこ味噌らーめん
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あわせ味噌の塩梅が九州ぽい
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麺の量も多いしﾃﾞｽ
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バラ肉チャーシュ
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こちらはロース肉のチャーシュ
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卓上の「唐辛子」と「ニンイク」イン！！
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川端名物「半チャーハン：300円」
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細切りの具材が特徴
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皿うどん：650円
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モチモチの麺
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食べ応えアリ
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活気ある店内
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店内メニュー
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卓上
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入口です
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外観
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川端の商店街の中にある老舗のラーメン屋さん。
店内は充分なキャパがあり、店主＆スタッフ合わせて7～8人で営んでいますが、
それでも常に待ちができる人気店。
店中にも「待ち用のベンチ」がありますが、
そこに入りきらず、店の外まで並ぶ事のある人気です。
ピーク時は避けるのが無難と、久々の訪問は開店11：15狙い！！
一番に並びましたが、開店時には既に５組。
入店してからオーダーする間に、あっという間に店は満員です（スゲー！）
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【味噌らーめん：600円】
スープは豚骨＆鶏ガラをベースにし、２種類の味噌を使った特徴あるもの。
赤味噌と白味噌の中間（いわゆる「あわせ」）というブレンドで、
北海道のそれとは違う、九州らしさというか福岡らしさが出ています。
縮れの多加水麺はモチモチで、量が多いのも人気の秘密。
ある程度コシを持たせた麺で、スープとのバランスが最高です。
豚バラと豚ロースの２種類のチャーシューや、大きなメンマも特徴的。
味噌ラーメンって、値段の割りに量が少なく感じる店が多いのですが、
（例えば北海道の『すみれ』や『山頭火』とか・・・）
『川端どさんこ』は充分な食べ応えが残るのも人気の秘密でしょう。
とにかく『どさんこ』っていう屋号の割りに、
北海道らしくない、九州で独自に進化した旨々味噌ラーメンって感じです
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とラーメンは充分ボリュームがあるのですが、
名物【半チャーハン：300円】を追加する人も多しです。
2016年デイトスにも『川端どさんこ』が出店しましたが、
デイトス店には【半チャーハン】はありません（フルのみです）。
なので、こちら本店に来る人は【半チャーハン】目当ての人も多いのです。
パラパラのご飯に、ちょと大き目の具材が特徴。
量は半分とは思えないボリューム。
それを、皆さんラーメンと一緒にがっついています。
＊壁のメニュー表に【半チャーハン】の文字はありません！
裏メニューでしたが、今では不動の人気メニュー！
自分の入店時はお客さんの３人に２人はこの【半チャーハン】を頼んでました。
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最後にもう一つの名物【皿うどん：650円】
モチモチの中太麺に、たっぷりの野菜が載ったここの名物。
夜はこれをつまみに飲んでいる人も多いです。
パリパリ麺でなく、柔らかい太麺に、
出汁が効いたスープとたっぷりの野菜がまとわりつきます。
ラーメンよりも濃縮された塩梅！これこそ「博多皿うどん」！
博多には「焼きラーメン」という名物もありますが、
基本は「緩い麺」に、「濃縮されたスープと野菜」が絡んだこのスタイルが人気なのです。
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やっぱ、何度来ても美味しいｗｗ
スタッフさんも元気がよく、笑顔が素敵でした。
「博多＝トンコツ」というイメージがあるでしょうが、
『川端どさんこ』の非とんこつラーメンも、是非堪能してくださいませ。