Ｇａｔｃｈａｎさんの作成したまとめ記事一覧

世の中が「コロナ渦」に見舞われた2020年！！外食の回数は確かに減りましたが、こういう時でこそ無性に食べたくなる極旨ラーメン！！　そして、こういう時勢なのに新たにオープンされたお店や既存店の新メニューに感動させらる日々！！そういう思い出を元に【マイベス・ラーメン2020】をまとめてみました。

『まぜそば』とはスープの少ないラーメンで、汁なしラーメンとも呼ばれます。大分ではあまり目にすることがなかったラーメンですが、『太一商店』や『菊の屋』で火が付き、『浅野２号』『まる重』でブレイク！ 2015年になって『鶏冠』や『結』で台湾風のまぜそばも出現し、大分では密かにブームになっております・・・

「豚骨文化」中心の大分県ですが、実は「塩（潮）らーめん」にも秀作多し！！特に我が家の息子が「塩らーめん」好きなので、色々食べ歩きましたが、これを紹介しないのはもったいないと思い、今回は「大分を代表する塩（潮）ラーメン」でまとめてみました！！ 。

「つけ麺」文化は浅い大分ですがここ数年で、全国にも自慢できる「つけ麺」が提供できる店が生まれてきているのも確か。 自分的、大分で「つけ麺」ならここを食っとっけ！！をご紹介。

　昭和４０年生まれの自分は山口百恵ちゃんの大ファンであり、ＴＶの「赤いシリーズ」に釘付けでした。そのせいかどうかはわかりませんが、大人になってからも「赤いシリーズ」の誘惑から逃れることができません・・・ 　Gatchanのまとめ第二弾は「大分でお薦めの赤いラーメン・シリーズ１」をお楽しみください。

　まだまだ寒い日が続くので、バイク乗りの自分は、この時期必然的に心も体も温まる、「赤いラーメン」への欲が増し増しでございます。さっそく『赤いラーメン・シリーズ第２段』をお届けしますね ‘`♪ヾ(＇∀＇o)ﾉ

　宮崎発祥の『枡元』はついに大分に3店舗展開。『金辛麺』や『ピリ辛亭』のような【辛麺】もさることながら、普通のラーメン屋さんからも次々に【赤いラーメン】が誕生しています！！ 　シーズン１、２では紹介できなかった、新たな赤いラーメンを『第３段』としてお届けします ‘`♪ヾ(＇∀＇o)ﾉ

暑い日に「冷たいラーメン」！！最近では、どの店も工夫を凝らしたラーメンを提供してくれており、選ぶのに悩むほど。 そんな美味しい大分の冷やしラーメンで特殊部隊作ってみました。

どんなに食欲が落ちても、カレーの香りをかげば、あら不思議・・・ 何故だか食欲が湧いてきて、そしていつの間にか完食なり！！ カレースパイスの魔力に魅せられた自分が選ぶ、大好きなカレーラーメンをまとめてみました。

「鶏消費量日本一」を宮崎県と競う、わが故郷（ふるさと）大分県！！ 豚骨ラーメン中心の九州にあって、ここ近年大分県では『鶏白湯ラーメン』のムーブメントが面白い。 ついにはあの『天下一品』も大分に進出しましたし、今お勧めする「大分・鶏白湯ラーメン」をまとめてみました！！ 。