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1回
夜の点数：4.8
2013/10 訪問
夜の点数：4.8
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
大阪マラソン完走祝走会で美味美味中華＜＜＜
2013/11/05 更新
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大阪マラソン完走祝走会に参加させていただきましたぁ～☆
いつもグルメブログで楽しませて頂いております「Mのランチ」さん
そしてお仲間の皆さん・お疲れ様でした
青森県からのご参加のランナーもおられたりなんかして
皆さん達成感溢れるイイ表情をされています
いずれにしましても完走おめでとうございます＜＜＜！
大成閣の豪華ディナーをいただけるのも、これもひとえに
皆様方のおかげだと頭の下がる想いです（感謝かんしゃ～♪）
ビールでカンパ～イ☆
廻るテーブルは、皆で楽しむ中華の醍醐味ですなぁ～♪
さあ～っいただきましょう”””
まずは
【前菜盛り合わせ】
蒸し鶏／くらげ酢の物／酢豚？などなど大皿にい～ぱいっ♪
シャキシャキ☆生野菜も美味しそう～
特製の（贅沢ラ～油）が添えられております＜これが又イケマス！＞
※スライスしたガーリックチップがど～さっり入ってます！
蒸し鶏と野菜を混ぜ混ぜして”””(贅沢ら～油)をかけまくりますｖｖｖ
渾然一体となった複雑な美味しさにビールもすすむってもんですVVV
くらげ酢の物もお酢のお味がしっかり染みてコ～リコリッ！
【海老のチリソース／マヨネーズ合え】
食感抜群のぷりぷり海老
二通りの味を楽しみますｍｍｍ♪
これまたビールがすすみます！
【和牛と季節野菜の炒め物】
詳しい味付けは分かりませんが思ったより薄い味付けで
お肉の味が引き立ちます
彩り鮮やかな季節野菜も食感がGOOD！
交互に食べるのもヨシ！一緒にほお張るのもヨシ！
【玉子春巻き／海老団子】
玉子の皮ですが結構パリパリ食感☆
中身は具財がた～ぷりVVV
海老団子は揚げられてます 揚げ油の風味は良好ｖｖｖ
外はカリッ中身の海老はプリプリで技術の高さを感じます
恐れ入りました・・・
ここで・・・紹興酒ロックにチェンジＶＶ
陳年・紹興貴酒とラベルにあります
細かく砕いた氷砂糖が一緒にだされます
（ザラメ糖が出てくると思ってましたが氷砂糖が大成閣流みたいですね！）
特有の甘み＆複雑な風味＆適度な酸味！
味覚がリセットＶＶＶ
上記お料理はまだまだ沢山ありますので
紹興酒と共に再度、舌つづみをうちます＜＜＜！
仕上げは
【海鮮餡かけおこげ】
あったかい仕上げ料理は 冷たい飲み物で冷えた胃を癒してくれますｍｍｍ
お上品な味付けで心もほ～こりっ
デザート・・・
【胡麻団子】
胡麻の風味がくどくなく餡子とのバランスが絶妙です
なぜか・・・ビールと合います・・・（苦笑）
【杏仁豆腐】
ココナッツ風味かな？
これだけ飲み喰いしても圧迫感がなくス～と食道の奥に
吸い込まれていきましたＶＶＶ
ごちそうさま☆ よぅ～食べましたёёё
各、食材の個性が感じられ季節感も有り
素敵な中華ディナーを堪能できました♪
自分の中での中華料理の基準が出来た様に思います
大成閣料理長 はじめ 料理人の皆さん
再度申しますが、恐れ入りましたｍｍｍ
それより何より
Ｍのランチさん・お仲間の方
皆さんのマラソンご参加の恩恵を受け
美味しい料理をいただけた事に再度敬意を表します＜＜＜
有難うございましたＶ