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1回
夜の点数：-
昼の点数：4.5
2010/09 訪問
夜の点数：-
昼の点数：4.5
直球勝負の名古屋のパスタ屋 レッチェさん
2014/02/15 更新
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あんかけパスタは名古屋の独特なパスタ料理です
好みが分かれるのはしょうがないですね
でも名古屋近郊に何百も提供するお店がある根付いた料理です
ココイチまであんかけパスタの店を展開して既に25店舗ヽ(・∀・)ノ
今回レビューを書くのは東区東方端にある
あんかけパスタのお店に多いイタリア国旗があんかけをイメージさせます
『レッチェ』さんですエントランスの大きなメニューの画像で
あんかけパスタがメインのお店と気づきます。
ここは名古屋です
数あるあんかけパスタを提供するお店の中でもレッチェは
あんかけ好きなら誰もが納得する店だと思います
清潔感有る店内も好感度UPです
オリジナル(あんかけの基本)ソース意外にもカレーソースや味噌ソースもあり
ボンゴレもメニューにありますからあんかけパスタ専門店では無いですね
ココでのオリジナルの意味は独創的なって意味のオリジナリティでは無いですよ(^_^;)
そしてメニューのインディアンは名古屋以外の方は分からないかもしれないので
書きますがカレーソースで他のソースは選べれませんってかソース変えたら
他のメニューになっちゃうだろって話ですね
メニューにも(カレーソース)って書いてありますね
こってり味の好きな名古屋人好みに2ミリ以上の太麺を茹でてから麺のみで炒めます
理由は表面がざらついてソースが絡みやすくなります
具とは一緒に炒めません!(^^)!
盛り付け見れば判りますね
名古屋でパスタと言えば『あんかけ』
他府県から見れば個性的な味なのに全国にも熱狂的なファンが居る事を嬉しく思います