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千代幻豚の暖炉焼き
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地野菜のサラダ ピレネー風
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ニシンの燻製 マリネ仕立て
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ペットメニューのおにぎり
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本日のパスタ ～ツナのトマトソースパスタ
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サラダ
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バケット
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フラワーシャンパンとブッフェの前菜
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ノンアルのフラワーシャンパン
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[2016.08.10再訪]
2年ぶりの訪問。
平日の夕方とはいえ夏休みで明日は山の日ということで、混んでいるのかと思い入れない覚悟で行きました。
お客さんはそこそこ入っていましたが、空席があり入ることができました。
★地野菜のサラダ ピレネー風
ふつうにサラダです。
★ニシンの燻製 マリネ仕立て
好きな量を取り分けてくれるスタイルでした。好きなだけと言っても限度があると思いますが。
このニシンは漬かり過ぎず、ほどよくマリネーゼされていますね。
★千代幻豚の暖炉焼き
ブロック状の肉塊を暖炉焼きにしています。
味付けがしてあるので、そのまま食べました。
肉はカットしてありうっすらピンク色でどちらかというとさっぱり目の豚肉の味で、
脂は甘みがあり肉とともに食べると旨みがまします。
一緒にと頼んだロゼワインは、ベリー感のある少し甘めでしたが、豚肉との相性はバツグンでした。
スタッフは相変わらず忙しそうで、目を合わせる機会がほとんどなく、ドリンクの追加オーダーするのに手間取りました。
これは2年前と変わらないですね。
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軽井沢でペット用のメニューもあるお店を探して、肉料理をTVで紹介されていたお店へ行くことにしました。
やはり人気店なので、待ちますね。
電話番号を伝えて散歩へ。
20分ほどでコールがあり、お店へ向かいました。
お店に行くも店員さんが目を合わせませんね。
やっと気がついてもらえて、着席しました。
座ってみると、林のなか心地よいですね。
のんびりしますね。
なので、オーダーを聞きにも来ません。
死角なので、隣へ料理を持って来たついでに、 やっとオーダーできました。
肉料理食べたかったけど、2人前からなので、パスタにしました。
案外高いと思いつつも、前菜がブッフェスタイルなのですね。
★前菜ブッフェ
一人で行ったので、わんこが心配で落ち着いて取れませんでしたが、品数豊富ですね。
焼き野菜のバルサミコ漬け、キャベツに挽き肉挟んだのとか、美味しかったですね。
前菜に感動しましたね。
★サラダ
普通にサラダですね。
ドレッシングがキャロットのすりおろし入りで、旨かったですね。
★バケット
普通のバケットです。
パスタの残りのソースと美味しくいただきました。
★本日のパスタ
ツナのトマトソースパスタでした。
まあ、至って普通ですね。
ツナとトマトです。
やはり肉料理をオーダーすべきだったのでしょう。
次に行く機会があったら、間違いなく頼みませんね。
量は控え目だったので、もっとブッフェで取れば良かったと反省。
ペットメニューは、おにぎりでした。
レタスとトマトが彩られてましたが、普通は食べないですよ。
きれいにレタスとトマトを残してました。
店員さんはもう少しホールを見て歩くくらいしないとね。
もう少しサービスが向上すると、すごいいい店なんですけどね。