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何ヵ月か前から気になっていたお店へ、無理矢理寄りました。
料理がテンポ良く出過ぎて、前半戦があっという間に満腹。
そりゃ、美味いから仕方ないよな(笑)
★清水サバの白子ポン酢
あん肝のようでけど、サッパリしている感じ。
これは美味いなぁ。
★川海老唐揚げ(ハーフ)
カリカリの手長エビを熱かいうちに食べるのは幸せだなぁ。
★かつお塩たたき(ハーフ)
さっばりしていて、焼き目の芳ばしさと、橙の甘い柑橘の香りが美味しいです。
★グジマ貝煮
漁師にしか出回らない岩に付く貝とのこと。
やわらかく生姜でしっかり煮付けられていて美味いですね。
★ゴリの佃煮
このゴリを食べたかったんですよね。
東京のベッタリとした佃煮ではなく、甘く醤油で煮た感じ。
小魚の芳ばしさがなんとも美味いですね。
★青さのりの天ぷら
芳ばしさとのりの味の濃さが半端ない。
この美味さは初だなぁ。
★焼きさば姿寿司
酢が効いた酢飯と、脂がのったサバ。
酒のツマミにも最高な〆の一品でした。
★藤娘
四万十の酒。
甘口だけど、さっばり目かな。
飲み口は良く、ゴリの佃煮と合います。
やはり、土地のもの同士は相性通い良いね。
あっという間に高知へ向かう終電の時間になってしまった。
来れるものならば、再訪したいお店でした。