『ブラジル紀行〜その⑪〜アレ！を食べる・その2軒目の巻』kodzillaさんの日記

【'18.9月末】

その②・Churrascaria Vento Haragano
　こちらのお店はオスカル・フレイレ通りと
　云う所にあります、と言っても
　僕にはどこだか分かりませんが…σ^_^;

　帰国前日、日本からのスタッフ約10名と
　ブラジルのスタッフ約10名の大所帯で
　お疲れさま会にお呼ばれしました…

コーディネーターの方の話によると
コチラのお店は最初に行った
「Novihlo de Prata」さんより
高級な部類に入るシュハスカリア
との事でした。

エントランスの脇には串に刺さったデッカい
お肉がグルグルと回転しながら焼かれています、
演出効果は抜群です！
梁が剥き出しになった店内は広く重厚な感じ

作法
・緑と赤のYES・NOコースターは同じ。
・てか、ほぼ皆んな同じ

でした（笑）

副菜
　やはりテーブルに持って来てくれるモノ
　（ハツやソーセージがお通し的に）と
　ビュッフェレーンに取りに行くモノ。
　レーンには野菜中心に頂きました、トマト
　コーン、ポテトサラダにマカロニサラダ、
　葉物野菜…
　チーズに生ハム、フェイジョアーダ的
　豆の煮込み

お肉
　コチラはお肉の種類が多かった。
　牛肉は22部位の中からこの日、仕入れが
　あったのは9種、羊肉2種、鶏肉が4種、
　豚肉は6種、それに猪！お魚も2種あり
　ました。

コレはよく見極め、牛肉ピンポイントで行か
なきゃ！でも豚肉も好きだからなぁσ(^_^;)

腱が気になるハンガー…でも美味しい、
あとは↑でも頂いたピカーニャ（イチボ）、
それにコブ肉（Cuppin・クッピン）辺りかな？
でも正直言うとどれがどれだかよく分かり
ませんでしたケド（笑）

間違って？？チキンや豚足？なんかも
頂いた気がします σ(^_^;)

お酒
　Estrella Galiciaと云う銘柄の生ビールが
　あったので頂く、あとは瓶のOriginal
　ビール、以降はまた（笑）カイピリーニャ

デザート
　コチラのお店でも〆はマンゴーのジェラー
　ト系アイス、これって定番なのでしょうか？

この日も食べました！お肉は串に刺さって
来るモノ以外、ワゴンに乗ってやって来た
大きな塊肉など目も非常に楽しませてくれ、
お腹もはち切れそう、
シュラスコを本場で初体験、
しかも2回も！出来るとは、
至福の限りでしたけど
なんだか日本でも頂いてみたいな、
そう思ってしまいました、
あぁ〜満足、満足！です、ごちそうさま

最後に…無粋ですが
両店を比べると言われた通り、
今回の「Vento Haragano」さんの方が
やはり少し、高級感はありました
が、前者「Novihlo de Prata」さん
でも全く問題なく美味しかったです