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にぎり(10貫) ※拡大 (2020.9/中旬)
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にぎり(10貫)(2020.9/中旬)
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にぎり定食(税込)1,200円 (2020.9/中旬)
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あんこうの唐揚げ(税込)+200円 (2020.9/中旬)
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あんこう唐揚げを割ってみると…(2020.9/中旬)
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想喜 お店の外観(2020.9/中旬)
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メニュー看板(2020.9/中旬)
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メニュー表(2020.9/中旬)
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想喜はもう目の前(2020.9/中旬)
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お店の外のメニュー案内(2020.9/中旬)
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想喜 看板(2020.9/中旬)
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FB(ファースト)ビル テナント(2020.9/中旬)
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お店はこの看板「東胡通り」のすぐ近くです ※お店は左側です(2020.9/中旬)
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お店はこの看板「東胡通り」のすぐ近くです(2020.9/中旬)
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想喜のお店の目の前は、日本海庄や です｡(2020.9/中旬)
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2020年(令和２年) 9月25日(金) は、食べログ初めて3,425日目(約9年5ケ月)。
そしてこの日 1,700軒目（1,351軒目の新規開拓(口コミ０件→１件)）のお店紹介となりました。
場所は広島市中区胡町2丁目7に位置するFB１階(ファーストビル１階)。
住所は胡町ですが、路面電車だと銀山町で下車したほうが早く、ココから南に徒歩２分。
JR広島駅を起点にすると、距離にして南西に約１KMで、徒歩ならおそらく約20分です。
そしてここに 想喜という鮨居酒屋が2020年２月18日オープンしていることを知りました。
普段は福山市を地盤としている私ですが、この日はここらエリアに来ていたものでチャンス到来。
ランチタイムに初訪問となりました。
注文したのは「にぎり寿司定食」と ちょい足しで「あんこう唐揚げ」を食べて税込1,400円。
結果は落ち着いた居心地良い空間で大変美味しくいただき大満足でした。順を追って紹介します。
○利用日時
2020年 9月中旬のお昼時（平日の12:50頃）
○お店の雰囲気
お店に入った瞬間、完全和風で明るく落ち着きある空間。これはいいですね～。
そして店内は物静かで窮屈感なくくつろげます。一言で言って雰囲気の良いお店です。
また店内には小さな音で軽やかな音楽が流れていました。
〇店内レイアウト
まずはこちらのお店、カウンターがありましたので１人での入店も遠慮不要といった感じです。
カウンター席はL字カウンターで８席、小上がりのお座敷が４人席×２。
単純計算で店内定員16名となっております。
○接客対応
お店には男性店主がお一人。お一人で調理人と接客をされておられました。
接客姿勢としては「ごく普通」ですが、調理する姿と動きを見ていて安心感ありでした。
○メニュー
この日はランチタイム利用なので、ランチメニューを紹介します。※価格は税込。
なお、全てのメニューに「赤出汁」と「茶碗蒸し」がつきます、となっておりました。
・海鮮ちらし丼 1,000円
・サーモンいくら丼 1,000円
・宇和島風鯛めし丼 1,000円
・ゴマかんぱち丼 1,000円
・一本うなぎ丼 2,000円 ／ ハーフサイズ1,200円
・にぎり定食 1,200円
・特選にぎり定食 1,800円
＝プラス200円ちょい足しメニュー＝
鶏もも唐揚げ / あんこうの唐揚げ / ハイボール / 自家製なめらかプリン / 季節のジェラート
普段は即断即決の私もメニュー表を見て食べたい物ばかり。そしてちょい足しメニューが嬉しい。
この日は思わぬ長考タイムに突入です。そしてメニュー表を眺め、悩むこと30秒決定しました。
→「にぎり定食」と「あんこう唐揚げ」を注文しました。
注文後、にぎり定食は約５分で、あんこう唐揚げはここから遅れること約３分で届きました。
○寿司をにぎる姿に惚れ惚れ、憧れました
お寿司は目の前のカウンター先で握られますが、無駄な仕草がなくにぎるスピードが速い。
見ていて動きが綺麗で美しい。惚れ惚れ、憧れました。こちらの店主は本格派の調理人である。
このように思ったことは確かです。
○今回食べた物
■にぎり定食 (税込)1,200円
届いたものはにぎり寿司10貫とガリ、茶碗蒸し、これに赤出汁セットで見た目良し！
これを食べるとお寿司がどのネタも絶品。そして茶碗蒸しも赤出汁も良い味で美味しいです。
特に私が大好物のお寿司ですが、
・まず注文したのは、特選にぎりではないのだが、思わずこれは特選では？良い意味で想定外。
・どのネタも見た目良い。お店の本気度、お店のレベルが高いことが伺えます。
・鯛にぎりはネタに厚みあり。鯛の食べ応えが超圧巻。
・はまちのにぎりがこれまた凄い。かみ切れないほどの食感でした。
・いくらの軍艦は、いくらの粒が小さくなくプチプチ感が最高。そして海苔はパリッツ。最高！
・もちろんそのほかのネタも、ネタに厚みありおいしかった。
・芽ねぎ(?!)のお寿司。存在自体が妙にうれしかった。
茶碗蒸しも良い味しているし、何よりも(器も小さくなく)量的に普通以上にあったのが良い。
赤出汁も、スープが濃い味で美味しかった。
どれも美味しくいただきましたが、特にお寿司の完成度は高く美味しかった。大満足です(^^)/
■ちょい足しで、あんこう唐揚げ (税込)200円
届いたあんこう唐揚げですが、見た目から非常に良い感じ。レモンが付いてるのが嬉しい。
これを食べると身がほっこりで独特の食感。揚げたては最高！これはほんと絶品の域。
そして備え付けのレモンは薄くなく、５mmの厚みがありました。これには感激です。
あんこう唐揚げにこのレモンをかけて食べると、さらに美味しさ倍増。満足です。
→この日のランチタイムは1,000円越え。小遣いの少ない私には決して安くはない価格。
だけど大好物のお寿司も含め美味しい料理を1,400円で堪能できました。大満足です(^^)/
○夜メニュー
カウンター席には夜のメニュー(冊子)がありました。
これを見るとお寿司(にぎり)、逸品(冷菜・お造り・煮物・蒸し物・焼き物・揚げ物)、食事、
甘味(デザート)、これにドリンクと非常に幅広く充実のメニューとなっておりました。
しかもお値段も比較的お手頃価格だったように記憶しております。→夜も期待度大！です。
○会計
にぎり定食と、ちょい足しであんこう唐揚げを頼んで（税込)1,400円の支払いでした。
○営業時間
月曜日＝定休日
火曜日＝18:00～24:00（L.O23:30）
水･木･金･土･日曜日､祝日､祝前日＝11:30～14:00(L.O13:30)、18:00～24:00(L.O23:30)
○駐車場
お店専用の駐車場は見当たりませんでした。
○まとめ
こちらのお店のお寿司は最高！そして落ち着きある和風空間で大変美味しくいただきました。
食べ終えた後、気分的には「今夜もよろしく！」といきたい心境ですが、現実は無理です(苦笑)。
だけど今回はホントよいお店を発見できました。是非ともまた立ち寄って堪能したいと思います。