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夜の点数：4.0
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
ふぐ（河豚）がいっぱい！堪能できました(^^)/ １２月は更にオススメです。
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付け出し
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ふぐ刺し（てっさ他）
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ふぐ鍋 ※小皿にもったあと
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ふぐ雑炊
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（個室）
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阿じ与志 お店入口
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2013/10/23 更新
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今回は、食べログオフ会での利用です
場所は福山駅から約１km離れた昭和町。ここに 阿じ与志 というお店があります。
今回は 食べログオフ会がこちらのお店であり、初利用してきましたので紹介します。
結論を先に述べますと、ふぐをいろんな形でたらふく食べ、堪能でき、大大満足(^^)/でした。
○利用日時
2013年10月19日（土） 19：00～21：40 ※計５人で利用
○お店に看板はありません
まずは先に一言。こちらのお店、看板がありません。そして目立った感じもありません。
ちょっと奥に引っ込んだ感じで暖簾があるだけですが、非常に良い雰囲気を醸し出しています。
お店の場所を紹介するならば、御船町交差点の南側になります。
昔、野田酒店があったすぐ近く。大きな目印としては 住吉ｽｸｴｱ、ﾛｰｽﾞﾊﾟｰｷﾝｸﾞから徒歩２分です。
* ﾛｰｽﾞﾊﾟｰｷﾝｸﾞとラーメンとんとんの間に位置しています。
○お店の雰囲気
一言で言えば非常に良いです。我々が今回利用した個室空間は、完全なる和風で雰囲気◎。
しかも周りの雑音は全く聞こえませんでした。これなら密会にも使えそう！
また今回利用できませんでしたが、カウンターもあり、こちらも広々空間で和やかさを感じました。
そして、お店の方々の接客も申し分なし。簡単にいえば、非常に面倒見が良い。
（チェーン店の居酒屋のように、ブザーを押しても押してもなっかなか来ないとは、全く違います）
落ち着きあり、非常に丁寧にいろいろと話をしてくれました。
○メニューについて
個室の部屋にメニュー表は置かれていませんでした。
ただ女将（?!）さんの説明によると、今の季節はふぐだけど、白子はちょっと早くまだ無いとのこと。
あとは春先は鯛、夏場は鱧が食べられるといった説明がありました。
○今回食べたもの
ふぐが満載！ふぐづくしでした。
⇒出てくる料理、それぞれに料理が品格あり、風格あり、そして美味しい。
超贅沢な時間を過ごすことができました。結果、大大満足です。
■付け出し
まず最初に出てきた料理は写真の通り。
お店の方から、こうたけが…、って言われたけど黒い料理がこうたけです。
味は美味しいかと聞かれれば、珍味って答えになります。
あとは薄赤いのがカラスミ、その下の物はトコブシではないかと思います。
こちらで食べた付け出しは、手抜きなく、本当に上品さ溢れる料理に感じました。
■ふぐ刺し（てっさ他）
細かい説明がなかったから、最初しゃぶしゃぶかと思い、鍋の中に入れ、サッサッサッと
湯通ししていましたが、実は刺身で食べるそうです。（勿論湯通ししても構わないそうです）
ふぐ刺しですが、普通はお皿が透けて見える薄さが定番だと思うのですが、
こちらのお店は違う。厚みがあります。
しっかりとした食感で歯ごたえあり、ふぐの旨みがありです。
てっさの他に、お皿の中央に別な品がありました。美味しかったけど品名は覚えていません。
あと小さなネギがアクセントになり、よかったです。
■ふぐ鍋
(申し訳ない。こちらは山盛りのふぐと野菜の大皿があったのですが、写真が撮れてません)
ふぐ鍋ですが、大きなふぐの切身がゴロゴロ、すごい量です。
これに加え、椎茸、白菜、豆腐、ネギ、そして春菊が盛られていたように記憶しています。
これだけの量になると思わず笑みがこぼれます。
食べた感想＝本当に美味しさ満載の鍋でした。
ちなみに、こちらのふぐは山口県から３キロ級のものを取り寄せているそうです。
■ふぐ雑炊
鍋が終わったら、鍋ごと回収され、この出汁で雑炊。
届いたものは上品さある雑炊に、お漬物、そしてお茶です。
食べた感想ですが、雑炊は美味しい。漬物は、すごい量で、食感も良くこれまた美味しいです。
■（飲んだものは）エビスビール
私はエビスビール（瓶ビール）を飲みました。最近は生ビール（ジョッキ）に慣れていましたが、
会話をしながらお互いグラスに、注ぎ、注がれるっていうのもいいですね～。
こういった面でも今回楽しめました。
ちなみに私が飲んだ量＝量的には（推定で）大瓶３本～４本程度だと思います。
他の方は、お酒の方もおられれば、ウーロン茶の方もおられました。
<補足>これだけ食べて大満足でしたが、料理・味の評点が5.0ではなく、4.5点の理由。
後で述べますが、白子と焼き渡り蟹の美味しさが今回味わえてないためです。
（自由気ままな評価方法なもので…。）
○こんな時に向いている
個室はあるし接待にでも、宴会にでも…。カウンターもあったから１人でも利用しやすそうだし…。
（裕福な）家庭なら家族でも…。 っていうか、すべてに向いてます。⇒オールマイティーです。
○料金
私の勝手な想像ですが、決して安くはない と思います。
○白子、蟹のおすすめ情報
実は今回話を聞いていて非常に残念なことが。白子は11/半ば以降、蟹は12月とのこと。
蟹については焼き渡り蟹を味わえるそうです。
（個人的な心の叫び＝焼き渡り蟹で一杯やりたーい）
⇒よって12月はふぐ、白子、焼き蟹が（予算さえ都合がつけば）味わえますので、
更にオススメ、間違いなし！です。
○まとめ
料理は旨いし楽しめる。そして落ち着きある空間。若ご主人(?!)も、女将(?!)も、料理の説明などの
話を丁寧にしてくれ、気軽に話もできる。本当に素晴らしいお店だと思います。
今のシーズン、美味しいふぐを堪能したい方は、是非どーぞ！です。
□お店「阿じ与志」の紹介（お店のホームページより引用）
最上を求めるあなたに！
＜阿じ与志＞ 福山あじよし 天然とらふぐ料理・鱧料理・瀬戸内海の魚料理
料理も美味い物好き、よい物好き、何かと上物好き、いわばぜいたく者であってこそ、
筋のとおった料理が生まれるのである。と、魯山人先生がいわれています。
阿じ与志もかくありたい。 店主 敬白
[追伸]
普段の私は、スーパーで８尾398円の小フグとかを(半額の時に)買って食べて喜んでいますが、
今回のフグは全く次元の違う、ホント素晴らしいもので、ホント別格でした。
「ふぐづくし」。これだけ美味しいふぐをたらふく食べたのは、人生で初めてです。
ただ、こちらのお店の評価点については4.0点とさせていただきました。理由はＣＰ。
（今回お店に支払った金額はわかりませんが）値段が高く、かなり敷居が高いです（苦笑）
食べログ上の、皆様の１人当たり使った金額でもそうですが、私が過去知人から聞いた話でも､
ふぐを食べ、お酒を飲んだら、福澤諭吉さんのお札１枚だけでは足りないそうです。
勿論、料理は完ぺきで、美味しいのだから、当たり前といったら当たり前なのですが、
私のように年収の少ないサラリーマンは正直な所、支払いがとっても怖くって、のれんをくぐる
ことができないかなぁ…。（⇒今の私の基準でいくとCP＝3.0～3.5かなぁ…）
よって、味は極上（4.5～5.0）だけど、ＣＰは決して安くない。よって評価点4.0といたしました。