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高崎のクリスマス
2023/12訪問
1回
揚げたてなのに既に揚がってるとんかつ界のエアリーチョコ
2021/10訪問
1回
ネパールの黒い三連星
2023/12訪問
1回
バズり元はパクりと天地ほどの差がある
2022/12訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
マキシマムこいたまご
2018/01訪問
2回
七彩と同じ55%加水率を熟成させた麺の悦び
2017/12訪問
1回
Ramen ドゥエ EDO Japan に来ました。ドゥエとエドをかけたのかな。 ドゥエをDueと表さないのは、発音を間違えないようになのか、松本人志の「ドゥエドゥエする」のネタにノッたのか。 限定の「九条ねぎと生醤油の鶏そば(漬物ごはんつき)」をチョイス。 カウンター奥行きは目測1.5間(135センチ)あり古い木造家屋の板材をリサイクルしたようなものを多用している。 お客の手荷物はその他店より1間余計に広い部分に置く。 上層の油は量が多く、とても熱い。そこだけ「すみれ」みたいだ。 醤油は抑えめで濃口の風味ながら全体を柔らかく演出。 旨みもそれほどグイグイ出るものではないが、鶏と言われれば鶏で、深みがあり上品且つ充分な印象。 とても良いバランスに感じる。 麺は中細丸断面となるが、しっとりして歯ざわりとのど越しが良い。 あと汗をかくので発汗作用めいたものが入ってそう。熱々スープのせいでは無いと思う。 煮込まれてホロホロになった鶏肉片がたくさん入っていて、この立地でこのコンテンツ、おいしい漬物ごはんがついて880円。味も素晴らしいがサービスも良い。 とても美味しかった。
2017/07訪問
1回
サービスの良いバブル時代風の宮廷カレー
2023/12訪問
1回
高田馬場のクリスマス
2023/12訪問
1回
「鴨と水」は鶏と水を超えるか?