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湘南ガガのレストランガイド
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湘南ガガ (40代後半)
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1回
夜の点数:2.0
2017/11 訪問
スープにコクがないです。
和食店の居抜きのようですね。券売機でラーメン(700円)、麺硬めにしました。カウンターに座りました。厨房は奥の見えないところにあります。カウンターの内部では調理していません。7~8分で到着です。まず、スープを飲みましたが、コクがないですね。豚骨出汁をあまり感じませんでした。その分醤油が強めですね。麺は加水率が高いですね。小麦の香りは弱めです。チャーシュー、ホウレン草、ノリは普通ですね。うーん、残念な感じでした。本店は美味しいのかな。再訪はないですね。
2017/11/26 更新
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日本酒あり
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和食店の居抜きのようですね。
券売機でラーメン(700円)、麺硬めにしました。
カウンターに座りました。
厨房は奥の見えないところにあります。
カウンターの内部では調理していません。
7~8分で到着です。
まず、スープを飲みましたが、コクがないですね。
豚骨出汁をあまり感じませんでした。その分醤油が強めですね。
麺は加水率が高いですね。小麦の香りは弱めです。
チャーシュー、ホウレン草、ノリは普通ですね。
うーん、残念な感じでした。
本店は美味しいのかな。
再訪はないですね。