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2017/06訪問
2回
前回と変わらない、和める空間
2022/10訪問
2回
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2023 選出店
北新地、西梅田、大阪梅田（阪神）/焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ
流石、旨い
2016/03訪問
1回
2019.2.19 「国乃長」で有名な寿酒造で酒蔵見学のあと14名で訪れた。 此処は何度か来ている。 高槻市の北部で、大阪の均衡とは思えないほど自然豊かな場所で温泉地としても知られている。 これからの季節、おススメはやっぱりお鍋！ＨＰから引用すると 「45年前、先代女将が"山水館でしか味わえない 名物料理を創りたい"という一心で、全国の旅館を食べ歩き。 出来あがったのが名物キジ鍋。 がらからキジのだしをコトコトと引き出し。 身は滋味あふれまったりとした風味につつまれます。〈四国産〉」 料理長は佐藤学（第29回技能グランプリ入賞、2019年3月1日から始まる第30回にはグランプリを目指してます） 四季の味覚を詰め込んだ"玉手箱プランに日帰り入浴が付いた。 地産の美味しい食材を味わうとともに、新鮮な海の幸も取り揃え、すべて手作りの花の里料理。 今回は特に美味しい猪鍋を用意していただき、キジ鍋と食べ比べを行った。 国乃長さんからの特別限定日本酒を飲みながら鍋をつついたが、どちらの鍋も上品で甲乙つけがたく飲み比べ食べ比べをすることができ、温泉と食事で甘美な贅沢な午後をお楽しめた。 一応、ほぼ全部、少しずつ食べた。全体に味は濃くはなく、優しい感じだがトテモ味に深みがあり昆布やらカツオやら上手に使っている様に感じた、とても上品であり旨みがある。 調理長 佐藤学の師匠である、<料理の鉄人>にして勲章料理人 大田忠道 料理長が名付けた、板場 手作り「一休さんカレー」の派生？「猪肉カレー」があった。 ●猪カレー 甘くもなく辛くもなく手頃な辛さの日本人に合わせた感じのカレー ●タルタル入りフライドチキン チキンは柔らかく癖のない肉で、タルタルは抑えた酸っぱさとコクがある ●チキン南蛮 餡も酸っぱさを抑えて上品な感じ外食で出てくるストレートな感じはない ●マーボー豆腐 辛さを押さえ幾らでも食べれそうな家族向きなうまさ ●大根と油揚げの煮物 しつこくないあっさりとした仕上がり ●タイのあら炊 お酒にとても合う ●菜の花と蛸の酢味噌和 季節を感じさせる人品 ●豆乳こんにゃく・・・和だし、と中華だし ●地元 高槻寒天 本当に有名な地元の寒天 ●マンゴパインムース 無難なデザート ●抹茶ロール ●チョコレート羊羹 ●オレンジジュース ●リンゴ酢 ●地元生産者、高谷さんの野菜サラダ 地元ならではの新鮮で瑞々しい
2019/02訪問
1回
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