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レゾナンス二重橋前、東京、有楽町/ダイニングバー、フレンチ、カフェ
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昼の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
resonance （レゾナンス）TOKIAでお祝いパーティー☆
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2012/03/18 更新
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2012-03-1810:29:35resonance（レゾナンス）TOKIAでお祝いパーティー☆テーマ：Sweet＆Cafe先週の土曜日に
お友達の結婚のお祝いで
パーティーをしました
ディズニーランドへ行く予定だったので
ランチに美味しいフレンチへ
丸の内の東京ビル ＴＯＫＩＡの２Ｆ
ｒｅｓｏｎａｃｅ（レゾナンス）
東京駅から徒歩２分の好アクセス
ウィークエンド・スペシャルランチメニューをいただきました
オーガニックのスパークリングワインで乾杯
フルーティーな洋梨やリンゴの味がします
アミューズ
お豆腐のムース
デザートかと思うようなかわいい前菜です
とろーりお豆腐の味がしっかりしたムースの上に
お出汁のジュレが混ざり合います
前菜
海鮮と季節の野菜のサラダ
サーモン、海老、イカ、貝柱などのたくさんの海鮮に
生のアスパラ、ディーツ、ラディッシュなどの新鮮なお野菜に
セルフィーユなどのハーブがあしらわれています
生でアスパラが食べられるほどの甘みで
サクサクの食感です
お口直し
フルーツのグラニテ
マンゴーのソルベとグレープフルーツに
Ｖｅｕｖｅ Ｃｌｉｃｑｕｏｔ（ヴ—ヴクリコ）が
大根のスープ フライドオニオン添え
スプーンに添えられたフライドオニオンを
大根のスープにクルトンの様に入れていただきます
フライドオニオンの香ばしさと
クリーミーで大根の甘みが楽しめる一品です
メインディッシュ
オーストラリア産牛フィレ肉のポワレ
お魚料理 「的鯛のカダイフ巻 ソース・ヴァンブラン」とも
セレクトできましたがお肉料理にしました
やわらかいお肉とコクのあるブラウンソースが
相性抜群です
本日のデザート
シブーストのタルト シトラスのソルベ
お友達にはメッセージのプレート付きです
ふわふわのシブーストクリームに、
ほろにがのカラメルとクッキー生地が美味です
シトラスのソルベもさわやかです
お腹いっぱい美味しいランチを食べて
楽しくお祝い出来て、大満足でした
お店は、ガラスから光が差し込み、明るくて、素敵な空間
しかし、堅苦しくなくカジュアルに
フレンチを楽しめるお店だと思います
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