「パン・サンドイッチ」で検索しました。
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神戸に用事があって行ってきました。 この日は雨模様。 午前中に用事が終わったものの、この天気では特に行く所も思いつかず、 かといって、まっすぐ帰るのもむなしいので、 パンを買って帰ることにしました。 パンの消費量が京都と１，２を争う県だけあって、 高評価のパン屋が多いです。 兵庫から家に向かう道にあり、 まだ行ったことがない店の中から選んだのは、 兵庫県で一番評価が高いお店でした。 店は、パンが並ぶスペースは非常に小さく、２～３畳ほど。 キッチンのほうがかなり広く、スタッフも多いです。 人数制限が行われており、しばらく待ってからの入店。 ”作り込んだパン”が並び、ネーミングからして、一味違います。 その中から、計６つのパンを買いました。（４つの写真が消えてしまいました） ・プレッツェルカリ― シンプルに、今回一番気に入ったパン。 単にカレー粉を練り込んだのではなく、スパイスカレーが練り込まれているかのような スパイシーさです。 モチっとした強い生地の食感も、雑穀が入った生地も、噛む楽しみがあります。 ・パン ミヤッコ 「ミヤッコ」つまり、”西宮の人”という意味ですよね。 神戸から西宮にかけて、酒造りが盛んですが、 酒粕とオレンジピールを生地に練り込んだパンです。 フワッとした酒粕の香りと、ピリッとした柑橘の香りの ハーモニーが心地よいです。 地域を代表するパンであると同時に、 コロナの影響で販売が減ったであろう酒の製造業を助けるのにも 一役買っていそうですね。 ・シトロンダマンドのボストックバゲット レモンとアーモンドクリームというめったにお目にかからない組み合わせに惹かれました。 パンですが、生地も、口の中に広がる味も、焼き菓子のようですね。 甘さと酸味とアーモンドのかすかな苦味、そこにピンクペッパーが加わり、 いくつもの味が出入りするかのよう。 実にアダルトなパンですね。 ・あおさとしらすのプティバゲット 想像の通り、磯臭さがあります。 朝寝起きに食べると、結構強烈です(笑) 食事時に食べたほうがいいかもしれません。 ・ベーグルカボチャあんと渋皮栗 カボチャだけでなく、渋皮栗とクルミまで入っています。 こんな贅沢は、ケーキでやることですよね～ 健康的で贅沢なベーグルです。 ・ショコラノワゼットのミルクパン レジで並んでいるときに焼き上がり、慌てて追加したパンです。 「ノワゼット＝ヘーゼルナッツ」と、レーズン、チョコが入ったパンです。 レベルの高いパンが、しかも焼きたて。 おいしさ５割増しです！ ここが、現時点で兵庫県ナンバーワンですか。 納得です。
2021/08訪問
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食べログ パン WEST 百名店 2020 選出店
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2017/03訪問
1回
【何度も訪問】写真のみ
2017/05訪問
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オンリーワンのスタバにて、初イラストGET！
2015/08訪問
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広がれ、グウ
2023/09訪問
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だし巻がパン！ たこ焼きがパン！
2023/06訪問
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