cochu-liteさんの口コミ投稿したお店一覧

cochu-liteのお好み焼きガイド

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cochu-lite (30代後半・男性・広島県) 認証済

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口コミ投稿したお店

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

19 件を表示 9

お好み焼き 百名店 2023 選出店

食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店

閉店 やまさ家(高取、上安、長楽寺/お好み焼き)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -

2011/03訪問

職人技のこだわり

ここは横山崇さんの「広島お好み焼き 食わずに死ねるか」という本で知り行ってみました。まずは問題の接客態度ですが自分は非常に良い接客だと思います。(マナーが悪い人からすれば悪いのかも)その理由は店主も奥...

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  • やまさ家 - 一合升(非売品)

2011/03/21更新

お好み焼き 百名店 2024 選出店

食べログ お好み焼き 百名店 2024 選出店

お好み焼 三幸(下祇園、祇園新橋北、安芸長束/お好み焼き)

1

  • 昼の点数:4.6

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -

2013/04訪問

いその麺職人

ここはお好み焼き紀行をみてすぐに初来店しました。当時はお客さんが多く駐車場がすぐにいっぱいになりあまり行かなかったです。
店主はまるめん出身なのは有名な話ですが磯野麺の事にもとても詳しくかなりの食通...

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2013/05/01更新

移転 チルバス亭(駅家、万能倉/鉄板焼き、お好み焼き)

1

  • 夜の点数:-

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -

2012/10訪問

これぞ横山さんの真髄

「行こう行こう」と思っていてやっと先日行ってきました。
メニューがありすぎて迷ったけど「横スペ(横山スペシャル)」を注文しました。
このお好み焼きは府中焼きベースにいろいろアクセントを加えたもので...

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2012/10/09更新

掲載保留 お好み焼き 翠庵(矢野/お好み焼き、鉄板焼き)

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -

2012/08訪問

謙虚な店主とおいしいお好み焼き

このお店に行くのも3度目で(美味しいけど遠いのでなかなか行けない)店主の師匠のロペズさんと共に来店。
基本的な作り方は変わりませんがこのお店は麺を茹でる際に茹麺機を使用しています。
麺の炒め方に関...

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2013/07/14更新

Masaru(広島、広島(広電)、猿猴橋町/お好み焼き、日本料理、鉄板焼き)

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2011/04訪問

ロペズの味を守る店

このお店の店主とはロペズで知り合いました。修行されているときに愛想よく話しかけてくれていました。かんじんのお好み焼きですけどロペズに近い味がします。材料も同じものを使っているらしいです。オープンしてか...

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2011/05/29更新

元祖へんくつや 可部店(中島、可部/お好み焼き、焼酎バー、居酒屋)

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2011/05訪問

旨くて面白い店

このお店は僕のお勧めです。まず肝心のお好み焼きですが野菜の(特にモヤシが)量が多いです。通常モヤシを多くすると水分が出すぎて残念なお好み焼きになるのですがこのお店は鉄板の温度が高くうまく水分が飛んでい...

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2011/06/26更新

お好み焼き 百名店 2024 選出店

食べログ お好み焼き 百名店 2024 選出店

ロペズ(横川、横川、横川一丁目/お好み焼き、鉄板焼き、中南米料理)

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -

2011/02訪問

観光名所

ここのお好み焼きは旨いです。まず生地はクレープみたいな甘めの味付けでキャベツは太ぎりのものを大量に使用しもやしは少なめでてんかすは多めに盛り付け肉は八昌特有の最高級の厚切り豚バラ肉を使用しつなぎをして...

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2011/03/27更新

閉店 とらじ(広島、白島(広電)、白島(アストラム)/お好み焼き、鉄板焼き、居酒屋)

1

  • 夜の点数:3.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 2.7
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 2.3
      • |酒・ドリンク -

2010/08訪問

サービスの良い店

このお店はロペズさんのお弟子さんのお店だということで一度だけ来店させていただきました。僕はそば肉玉のみの注文だったので鉄板で食べたいと思いました。(このお店はカウンター約5席しか鉄板席がない)テーブル...

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2011/05/04更新

バリエー 安佐北区民文化センター店(河戸帆待川/お好み焼き)

1

  • 夜の点数:3.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 2.3
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:3.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 2.3
      • |酒・ドリンク -

2011/02訪問

ハイクオリティー

このお店は近くまで行く用事があったので寄ってみました。焼き方はそば肉玉に大葉がはいっているのと袋麺の蒸しかたに特徴がありました。使っている材料はまあまあより少し上のものでした(僕の食べた感じでは)でも...

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2011/05/16更新

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