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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
なんて綺麗なスープなんだー！
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2014/02/15 更新
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仕事でおもろ町に泊まっていたので、友人とタクシーで来店。
国場という場所なのですが、その店は完全に沖縄の民家(古民家？)。
すーまぬめぇはすまさんの家の前という意味だそう。
外のテラス席と、開放的というか開けっ広げなおばあのおうちに訪問するような感じの店内。
ソーキそばとじゅうしぃを注文。
あっという間に出てきたソーキそばの見た目は綺麗な透明の黄金色。
そのスープを一口飲んだ瞬間…
う、うめぇ。
としか、いいようがない。
本当に綺麗な雑味のない、上品なかつおだし。
生の細切りしょうががまたなんとも絶妙。
麺は細平打ちで、スタンダードなのかな。ゆで加減もザ、ベスト。
いやーとにかくキレイなのですよ、スープが。
生のヨモギと共に最後の一滴まで飲み干さずにはいられません。
じゅうしぃも、なんともほっこりいい味加減。
毎日通いたい～と、その後連発していました。
また絶対に行きます！