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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
「魚介香る琥珀スープの中華そば」旨い！
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2015/05/08 更新
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昭島界隈に多数あるラーメン屋さんの中でもかなりの高評価。
先日ご縁があってこちらのご主人とご一緒させて頂き
長期ＢＭ店でもあったので早速訪問。
１１：４０頃に到着するとほぼ満席の店内。
さすがに人気店です。
既に良い香りがお店の中に漂ってます。
今回は基本の「中華そば（並）\５５０」をお願いしました。
厨房を見ていると麺をゆでる間に丼をしっかり温めたりと
ご主人とても丁寧にお仕事されてます。
１０分弱で到着！
物凄く澄み切った綺麗な「琥珀色」したスープに細麺。
玉葱もしっかりとのっていていわゆる「八王子ラーメン」の
ビジュアル！
スープ一口「う、旨い！」
通常の「八王子ラーメン」のスープにはない「魚介（節かな？）」の
風味が漂いその後出汁の旨みが追っかけてきます。
この細麺もスープにピッタリ！
適度にコシがあり食感もバッチリです。
チャーシューは「バラロール」ですかね！
味もしっかり付いていて適度な脂分もありこれまた旨い！
あっという間に完食です。
いやー人気店になるのも頷けます。
ご主人、当方の顔を覚えてくれていらしたようで声を
掛けて頂きました（呑んでないとなんか照れますね！）
う～ん、まだまだあるな～「中神・東中神！」
ごちそうさまでした。
是非また来ます！