「北海道」で検索しました。
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2023/08訪問
1回
地元でも、ココは別格らしいですね。 普通なら、行列覚悟の予約不可店ですが、コロナの影響ですんなり入店。 お肉、おかわりするたび、部位を変えてくれる。全く臭み(好きな人にとっては香り)のないラムの赤身から、筋っぽい、香りタプーリなすね肉まで、大満足。 旨いなぁ〜
2020/07訪問
1回
濃厚味噌を。 何が濃厚なのかというと、スープが100ﾊﾟー白湯なんですね。 元祖味噌はチンタンとパイタンのミックスなそうな。 確かにとろみは感じるけど、味噌ラーメンなんて、極論味噌の味しかしないし。もっと下品にラードギトギトくらい、濃厚にして欲しいな。 上品すぎ。もっと下品な味噌ラーメン食べたいな〜、笑 これはこれでとっても美味しいんですけどね。
2023/08訪問
1回
とっても美味しいんだけど、国産サフォークは値が張りますね。コスパはイマイチかも。 タレの漬け込みはない、焼肉系ジンギスカン。 サフォークの盛り合わせは、部位の説明と焼き加減まで書いてあって親切。クリミ、ランプ、赤み系旨いなぁ、、、さすが。 ででも、、1/3近いコストのオーストラリア産の肩ロース。全然お店からはオススメされないけれど、これはこれでやはり旨い。 嫌な顔されそうだけど、ここきてこればっか頼んでもいいなぁ。
2023/08訪問
1回
シンプル。これぞ、って感じですね。 冬、寒い中、冷え切った体を、ラードたっぷりの醤油ラーメンであたためる。しあわせ。 でも、飲んだあとには、ちょっと量が多いですね、、笑 味噌や塩も食べてみたい。 特段、飛び抜けておいしい訳じゃないですが、ほっとする、週3くらいで食べる飽きのこない名店ですね。
2021/02訪問
1回
おいしいご馳走系ラーメンは好きなんだけれど、欲を言えば列びたくない。 どうせ味噌ラーメンなんて味噌の味しかしないんだし、笑、お金ないからラーメンくらいしか食べられないや的なラーメンがなんとなく食べたくなって、、、 これぞ普通！ってなラーメンがこちら。 客観的評価はこんなもんだろうけど、オレログ的には3.7！ 誰もお客さんいなくて(これ大事）、あっつあつのスープでやけどして(これも大事）、どこででも食べられそうな醤油味で(もちろんこれも） 今どき珍しい、黄味がパッサパサのゆでたまご。肉々しい叉焼。 いーですね。こゆの。好きです。
2023/08訪問
1回
空港だからかなぁ。と、信じたい。この程度の点数かな。 スープは「そのまま」の塩、太麺。 塩だけに海老の風味はよく感じます。 チャーシューは、出来合いのハムチャーシューみたい。スープのコクもイマイチなので、「あじわい」スープのがよろしいのかも、、 路面店の本店にリベンジしてみたいな。
2021/02訪問
1回
安定の
2024/01訪問
1回
評価順
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おいしぃ、ここ。 まずは2代目の方を。 オニオンチップが効いてますね。 きゅっとくる醤油味に、オニオンの甘み。 チャーシューもホロホロ、バラとロース。 んー、うまい。 おもわずおかわり。 2杯目はまんじに。 少し黒ずんだスープ。 この黒みはニンニクの焦げた香りかな？ ぬー、これも好み。 麺もさっきより細い。 シンプルながら色々気遣いの感じられるラーメンですね。(^_^)