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サービスビール＆突き出し
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牛もつと野菜の煮込み
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刺身
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タラの芽天麩羅
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鳥皮煮
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ゲソバター炒め
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〆鯖
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塩辛 サービス
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昨年末満席で入れず、今回覗いて見るとカウンターが空いていたので、初訪問
店内は昭和の雰囲気を残して呑助好み。
でもカップルも多いですね。
店内カウンター上には短冊メニューでいっぱい 呑助の心をくすぐります。
カウンター席に着くと、お通しに
いきなりコップビール一杯サービス ！
瓶ビール(麒麟のみ)をお願いして
モツのしかりした歯応えと野菜の甘みを楽しめる牛もつと野菜の煮込み ￥4ooと
春を感じさせるタラの芽天ぷら ￥5ooで第1ラウンド。
ここで気付いたのは、料理人が 2名いるので、
料理の待たされ感が全く無い。
無論ドリンクも、すぐ出てくる、
ビールを美味そうに呑んでいたせいか？
店の方がスポーツ新聞を持って来てくれた。
熱燗2合に、バランスの良く選択されたネタの”おまかせ刺身” ¥7ooの
第2ラウンドをお願いすると、
おちょこにも熱燗が注がれて出てくるサービス！
甘口の熱燗日本酒が五臓六腑にしみると思いながら呑んでいると
まろやかなクリーミーで上品なテイストの自家製イカの塩辛がサービス！
この辺でで止めとかないと、肝臓君から、飲み過ぎ注意のアラームが出そう！
足るを知る・・・足るを知ると自制。
２回目訪問。
瓶ビールに トロトロの鶏皮煮 ￥1oo/一本からスタート。
バターの塩気がビールに合うげそバター ¥45o。
熱燗2合に 〆さば ¥55o
鯖のまったりとした脂を活かし桜の散り際のような淡い控えめの酢で〆た
鯖に美味しいと口から声が聞こえるもれる。
ブレのないサービスとクオリティの高い料理で、
至福の時を過ごせたことに感謝して本日は、これにてお勘定。
次回がお楽しみです
以上