-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-4409984 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-4409984","content_type":"ReviewImage","content_id":4409984,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-4409985 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-4409985","content_type":"ReviewImage","content_id":4409985,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-4409986 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-4409986","content_type":"ReviewImage","content_id":4409986,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-4409987 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-4409987","content_type":"ReviewImage","content_id":4409987,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-4409988 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-4409988","content_type":"ReviewImage","content_id":4409988,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-4409989 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-4409989","content_type":"ReviewImage","content_id":4409989,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-4409990 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-4409990","content_type":"ReviewImage","content_id":4409990,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-4409991 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-4409991","content_type":"ReviewImage","content_id":4409991,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-4409992 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-4409992","content_type":"ReviewImage","content_id":4409992,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-4409993 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-4409993","content_type":"ReviewImage","content_id":4409993,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-4409994 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-4409994","content_type":"ReviewImage","content_id":4409994,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-4409995 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-4409995","content_type":"ReviewImage","content_id":4409995,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2010年06月29日(火)postedbydaijin3LaCalletta（ラ・カッレッタ）／福島の路地裏にある本物の北イタリアンテーマ：グルメマスターさま絶賛の記事を拝見して、福島の路地裏にひっそりある本物のイタリアンへ行ってきました。
知っていても迷いそうな住宅街にあります。知らないとココはまず行けませんね。
マスターさまの「美味しいイタリアンは”蒲田君に教えて貰おう♪シリーズ”」にしっかり便乗です。（爆）
LaCalletta（ラ・カッレッタ）
大阪市福島区福島3-11-22
TEL・FAX：06-6453-2088
営業時間：12：00〜14：00、17：30〜L.O.21：30
定休日：日曜日・祝日
マスターさまの記事：ＬａＣａｌｌｅｔｔａラ・カレッタ 再訪☆ イタリアン福島・大阪
ＬａＣａｌｌｅｔｔａラ・カレッタ 路地裏にひっそり☆ イタリアン福島・大阪 20100614
ランチはこのメニューのみ。
だいたいの内容は知っていますが、1,000円ですごいランチが食べられそうです♪
店内はカウンター6席と、テーブル席2人×2、4人×1。
こじんまりとしたなかに清潔感が漂うイイ雰囲気♪
まずは赤ワイン♪京町堀から歩いてきた甲斐があります。（笑）
マスターさまの記事を見て来ましたと言ったら、いきなり話が弾みました。「写真ですか？どーぞどーぞ」みたいな。（笑） 奥さまもイタリアに6年いらっしゃったそうで、ベネチアングラスの職人さんだそうです。
カウンター席に座りました。きれいなキッチンですね。
オーナーシェフの宮田さんは、「PuntoeLinea」/靱公園のオーナーシェフ蒲田さんがいらっしゃったピアノ ピアーノの姉妹店、ダル・ポンピエーレの初代シェフだった方なんですね。イタリアのベネチアで7年修行されて、ローザネーラの前にあった店にいらっしゃって、淀屋橋odonaの西側にあるANTICAOSTERIADalPOMPIERE（アンティカ オステリア ダル・ポンピエーレ）のチーフシェフをされていましたが、今年の1月に独立されたそうです。
蒲田さんから、イタリアンのシェフでは珍しい「仏の宮田さん」だと伺いました。ファンの方も多いそうです。
そんなすごい方の料理を、間近でじっくり拝見することができました。
夜のメニューを見せていただきました。
1品がガッツリ多いそうですが、どのメニューもナポリっぽくて美味しそう☆
夜のパスタには手打ちの生パスタを使っているそうです。
wikiの写真でしか見たことのない「麺打ち器」も見せていただきました。
お酒のメニューです。たくさんありますが、ここに書いてないのもあるそうです。
（クリックすると拡大します）
さてさて。
前菜の盛り合わせ。ガッツリとボリュームがあって、評判どおりめっちゃ美味しいです。
夜だったらこれでワイン1本いけますね。（笑）
パンも美味しいですね！フワフワしているのにコシがある といった感じ。
パスタです。自家製ベーコンとアスパラガス、フルーツトマトのソース。量もたっぷりです。
旨っ！どうしてこんなに美味しいんでしょう。塩加減ひとつとっても凄いですね。ちょっと大げさに言いますと、「これからそれを食べるひとの心境に合わせて味付けしてある」と言っても過言ではありません。最後の塩ひと振りは、赤ワイン飲んでる私に合わせていただいてありがとうございます。（笑）
というほど粋な塩加減でした。自家製ベーコンも美味しく出来てますね！
「あたし珈琲飲めないのよ〜」とおっしゃる奥さんが淹れてくれたエスプレッソ。
かなり美味しかったですよ♪
これで1,000円とは驚きです。久々に感動しました。
マスターさま、こんど夜行きましょうね。（爆）
良い情報ありがとうございました。
ご馳走さまでした☆