おとげさんが投稿した中華そば 笹生（宮城/古川）の口コミ詳細

今回はこちら！

注文は

『はまぐりとアサリ出汁の中華そば 塩』 950円

１０分程度で着丼。

見た目は大変美しい！

スープを一口…
貝出汁がガツンときます！が、塩ダレが塩辛く、貝の風味を十分に感じることができません。
麺はストレートパツパツ系でうまし！

トッピングの岩海苔、ネギ、メンマ、鶏チャーシューはどれもハイレベル！

スープの味付けだけが、しょっぱいと感じました。

ご馳走様でしたm(_ _)m

今回はこちら。

注文は限定の

『味噌バターコーンラーメン』 900円

麺を選べるようです。太麺をチョイス！
それほど混んではいませんでしたが、15分程度で着丼。

スープは濃いめの味噌スープ。
このスープなら花山椒が合いそうですね！
バターとコーンで風味プラスです。

太麺は柔らかめです。
個人的には硬めが好みですかね。

チャーシューはハイレベルです。

ネギがたっぷりなのは嬉しいですね。

ご馳走様でしたm(_ _)m

またまた伺いました！
ヘビロテ過ぎてすみません。

注文は限定の

『冷たい鶏つけ麺』 900円

10分程度で着丼！

つけ汁はかなり濃い味ですが、鶏出汁のコクと醤油の深みが絶妙です！結構飲んでしまいました。
つけ汁に入っている小口ネギもアクセントになり絶品です。

麺はうどん系です。コシが強くモチモチで、つけ汁をよく吸ってくれる麺です。

トッピングの海苔、メンマ、カブ、鶏チャーシューもひとつひとつが主役級。

ハイセンスな暑い日にぴったりの一杯でした！

大変美味しくいただきました！
また伺います☆
ご馳走様でしたm(_ _)m

またまあ伺いました！

注文は限定の

『冷やし 塩』 950円

いよいよ冷やしの季節がやって参りました。
醤油と迷いましたが、まずは塩かなーと思い決定！

10分弱で着丼！

スープは油多めのコッテリと感じますが、スッキリあっさり感もあり、とても不思議なハイセンススープです。

麺は細ストレート硬めで、冷たい麺によく合います。

鶏チャーシューも食べ応えがあり、カブや穂先メンマ、タマネギなどトッピングも充実！

大変美味しくいただきました☆
また伺います！
ご馳走様でしたm(_ _)m

またまた伺いました！
隣に出店されたカレー屋さんも気になりつつ、こちらに入ってしまいます。

注文は

『中華そば 塩』 880円

最近は限定ばかり食べていたので、レギュラーメニューは久しぶりです。

開店直後混雑に巻き込まれ、ありつけたのは25分後。

スープは出汁のしっかりきいた薄味の絶品です。
麺は細麺ストレート硬め。メチャ好みです。

豚チャー3枚もなかなか食べ応えあり！

こだわりの国産極太メンマも美味しいです。

個人的にレギュラーメニューでは塩がイチオシ☆

大変美味しく頂きました！
また伺います☆
ご馳走様でしたm(_ _)m

またまたまた伺いました！！！
注文は限定

『冷たい貝出汁まぜそば』 900円

15分程度でありつけました。

まぜそばなので、スープは少なめ味濃いめですが、濃い貝出汁でめちゃうまです。

麺は細麺ゴムゴム系で、細冷麺という感じです。

鶏チャーシューの味付けも絶妙。ちょっと入ってるしその風味も抜群です。

このまぜそばはホントに美味しかった。
冷麺よりですね！

これで900円は安く感じました。
1,000円超えててもおかしくない！

大変美味しくいただきました☆
また伺います！
ご馳走様でしたm(_ _)m

今回はTwitterで食べたい限定を発見し、とんできました！

雨でしたが、待ち人が１０人弱。
１０分くらい待って入店です。

注文は当然限定の

『真鯛のつけ麺』 1,000円

ありつけたのは３０分後！さすが人気店ですね☆

スープは複雑な塩スープです。
麺は細麺ストレートで熱盛りなのが嬉しいです！

一口目にガツンとしそのお味♪好きです。
スープの底に真鯛のほぐし身が沈んでいて、それと麺を絡めて食べると、なんとも言えない海のお味がしてきます。ハイセンス！！

豚チャーシューも極太メンマも美味しくてたまりません。

大変美味しくいただきました！
また伺います☆
ご馳走様でしたm(_ _)m

今回はこちら！
またまたお伺いしました。
最近のコロナ禍で、いろんな場所のラーメン屋さんに行けないので、こちらばかりをヘビーユーズしております。

さてさて、注文は限定の

『煮干そば』 900円

です！

少し混んでいたので、２０分ほどでありつけました。
スープは数種類の煮干しをふんだんに使用した、コク深く、甘みのあるものです。

麺は中太ストレート硬めでgoodです☆

相変わらず美味しいですね！
また伺います☆
ご馳走様でしたm(_ _)m

また、別れの季節がやってきました…
寂しい季節です。

さて、注文は

『鶏まぜそば 塩』 900円

こちらでまぜそばをいただくのは初めてです。
どんなジャンクフードが出てくることやら。

混んでいたため、着丼までは30分弱を要しました。

見た目が鮮やか！
よーく混ぜ混ぜします。

麺を一口…
なんとまろやかで上品なこと。
味付けが絶妙です。塩なのであっさりいただけます。

麺は中太ツルツルモチモチ系で食べ応えありです。
鶏チャーシューもこの一杯によく合っています。

揚げ玉がジャンクフード感を出しますが、それでも本当に上品な一杯です。

こんな美味しいまぜそばは食べたことがありません。
恐れ入りましたm(_ _)m

また伺います！
ご馳走様でした☆

今回はこちらでランチです！

土日祝日は並びがありますが、平日は意外とすぐありつけて、重宝します！！

注文は限定の

『平子煮干しそば』880円

5分程度で着丼！
スープはあっさりの中に、平子煮干しのガツンという風味！泉区の○辺さんに近いものがあり、超好みです。

麺は細麺ストレート硬めでgood☆

チャーシューは豚の厚め柔らかチャーシューが2枚で嬉しいですね。国産メンマも旨し！

いつ食べてもハイレベルな一杯でした！
美味しくいただきました！！
また伺います☆
ご馳走様でしたm(_ _)m

またまたお伺いしました！

今回はTwitterで気になった

『海老天中華そば 塩』 1,000円

をチョイス！！醤油か塩で選べましたが、気分で塩にしました。

注文を受けてから、大きな海老を2尾揚げているので少々時間を要します。10分弱で着丼！

見た目も豪快！
まずはスープから…
複雑で優しい塩スープに海老天の油が混ざり、えも言われぬ味わいに☆

麺は細麺ストレート！天ぷら蕎麦とはまた違った、新しくも懐かしい中華そばでした！
センスが凄すぎです。
恐れ入りましたm(_ _)m

また伺います！
ご馳走様でした♪

新年3麺目はこちら！

年始ということもあり、特別メニューでした。
中華そばのみで、スープが

豚 or 鶏
醤油 or 塩

から選べます。

『中華そば 豚 醤油』 880円

に決定！

5分弱で着丼。

スープは透き通っていて、甘みのあるあっさり系です。

麺はストレートパツパツ系。うまし！

トッピングは、寿ナルト、ネギ、メンマ、トロトロチャーシュー。このチャーシュー、好きです☆

やはり個人的に、笹美時代の到来を感じております！！！

大変美味しくいただきました☆
また伺います！
ご馳走様でしたm(_ _)m

またまた伺いました！
今回は限定の

『濃い鴨そば』
（値段を失念しました…）

10分弱で着丼☆
相変わらず見た目から美味しいです！

スープを一口…
臭みのない濃厚スープです。これは旨し！！

麺はストレート硬めでこのスープによくあっています。鴨チャーシューも旨味たっぷりで食べ応えありです。

鴨油の旨味がすごくて、思わず完飲してしまいました。

本当においしい一杯でした。
また伺います☆
ご馳走様でしたm(_ _)m

連休最終日12時過ぎ。さすがに並んでいました。店外に8人ほど。着席までは30分弱を要しました。

さてさて今回は、限定の

『岩出山の烏骨鶏ら〜めん 醤油』 1,200円

をチョイス！数量限定のため、最後の1杯とのこと。ラッキー☆

5分程度で着丼。

スープを一口…
濃厚〜〜〜
烏骨鶏の素晴らしい旨味が凝縮した濃厚スープです！

麺はストレート硬めでいつも通り美味しいです。トッピングがシンプルなのもいいですね。このスープをじっくり味わえます。

当然の完飲。ウマスギ！
美味しくいただきました☆
また伺います！
ご馳走様でしたm(_ _)m

またまたまた伺いました！
お伺いし過ぎてすみません笑

さて、注文は

『小笠原 母島産の檸檬そば』1,000円

レモン系には以前やられた経験があり、敬遠していましたが、チャレンジ！

10分弱で着丼！

大量の檸檬トッピングのため、チャーシューとチンゲンサイは別皿です。バエますね☆

スープを一口…
絶品醤油スープに、檸檬も風味がマッチして抜群の美味さです☆
この檸檬は小笠原母島さんで、グッとくる酸味が少なくまろやかです。ライム的な感じもあり、夏にぴったりでした。

麺もチャーシューもいつも通り美味しかったです。

大変美味しくいただきました！
また伺います☆
ご馳走様でしたm(_ _)m

またまた伺ってしまいました。
ホント、笹生さんブームきてます☆

さて、注文はレギュラーメニューの

『中華そば 塩』 880円
『鶏そば 醤油』 880円

5分程度で着丼！

まずは中華そばから…
あっさり塩スープの中に複雑な味わいが！
麺はいつもの細ストレート硬め☆
美味しいです！

続いて鶏そば…
濃厚なスープに絶妙な醤油ダレ！
麺は中華そばと同じですが、このスープによく合います☆

中華そばと鶏そばの違いについて、中華そばは鶏と魚介のダブルスープで、鶏そばは鶏のみで出汁をとったスープとのことです。

中華そば、鶏そば、ともに美味。
醤油と塩では、個人的には醤油が好みですが、どちらもハイセンス！

ご馳走様でした！また伺います☆

またまた伺いました！

レギュラーメニューを制覇したいと思いつつも、いつも限定メニューにやられています。
本日もご多分に漏れず、注文は限定の

『黒鶏中華そば』900円

10分弱で着丼。

スープは濃いめの甘じょっぱ系です。コクがすごい！！
麺は細ストレート硬めで美味しいです。そしてこの黒スープを吸って、いい感じです。

トッピングの鶏チャーシュー4枚も贅沢ですし、黄色い花びらもアクセントで美味しい！ネギに黒胡椒も抜群の相性。

メンマは細いのに変わりましたが、個人的には太いのよりこちらが好みです。

本日も美味しくいただきました。
ハイセンスラーメンをいつもありがとうございます☆また伺います！
ご馳走様でしたm(_ _)m

またまた伺いました！
近くのワンコインパーキングに車を停めて、足早にお店へ。

今回もレギュラーメニューに惹かれつつ、注文は限定の

『冷たい中華そば』 900円

10分弱で着丼！

まずはいつもですが、見た目が美しい。美的センス抜群です。

スープを一口…見た目とは裏腹に、濃厚かつ複雑なお味でとっても美味しいです。山形の冷やしラーメンの名店さんのそれを濃厚にした感じですね。

麺は細ストレート硬めがよく合い、トッピングのチャーシュー、メンマ、刻み海苔、そしてなんといっても

2片のウニ！！！！！

これには驚きました☆ミョウバン特有の匂いもなく、とても美味しいウニで、麺や刻み海苔と一緒に食べると、磯の香りを感じられ、味変が楽しめました。

これで900円とは、恐れ入りましたm(_ _)m
また伺います☆
ご馳走様でしたm(_ _)m

今回はこちら！
レギュラーメニューにも惹かれつつ、注文は

『鯖煮干しそば』 880円

10分弱で着丼。

ますはスープから…
鯖の風味を生かした、濃いめの美味しいスープです。若干の背脂もまたいいですね。

麺は細ストレート平打ちもちもち系です。

トッピングも鮮やか！サヤエンドウが甘く、極太メンマが鮮烈なアクセントです。

チャーシューは低温調理されており、噛めば噛むほどに旨味がでます。

本当にレベルの高い一杯です。

大変美味しくいただきました☆
また伺います！
ご馳走様でしたm(_ _)m

待望の笹生さん、大崎市凱旋です！

オープン当日の13時頃伺いました。長蛇の列を覚悟しましたが、店内5人店外5人くらいの待ちで一安心。

15分ほどで入店し、さらに5分ほどで着席。

注文は

『中華そば 醤油』880円

基本はこれでしょ！！

5分程度で着丼。
スープを一口…
澄んだスープに複雑なお味、これこそ笹生さんの真骨頂です♪

麺は中太ストレート硬めで弾力もあります。

チャーシューはカモ？っぽい感じです。これまた脂身を噛めば噛むほど旨味が出てきて、その脂と麺を一緒に食べると、これまた絶品。

完飲してしまいました。

私の中では、今現在みやぎで一番美味しいラーメンです。

大変美味しくいただきました。
また伺います！
ご馳走様でしたm(_ _)m