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昼の点数:5.0
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料理・味 5.0
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|酒・ドリンク -
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驚異の回転率
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特製味噌ラーメン
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2013/05/04 更新
JR千歳駅から雨が降る中、徒歩で30分かけて行きました(^^;
祝日の13:00で店の内外合わせて18人の行列。
ただし、最後尾に並んでから着丼まで12分という、驚異の回転率です(^^)
ラーメン以外はライスしかなく、しかもラーメンの量が多めのせいかほとんど頼んでる人が
いないので効率がいいのかもしれませんね。
7人くらいの女性スタッフがきびきびとした動きで対応しています。
それはまるで、かつての京都の「ますたに」のような、です(^^;
「特製味噌ラーメン(750円)」を注文。
表面にうっすらと油が覆い、熱々のスープです。
味噌はそんなに強い感じではなく、
唐辛子のピリ辛さとニンニク・タマネギの甘さのある味で、そちらの旨味が強い味です。
味だけ言えば、天理スタミナ系のラーメンの味に似ているかも。
麺は西山ラーメンのようですが、それほど太くなく、中細のストレート麺な感じ。
店名からして、札幌の「味の三平」に近いラーメンなのかな、
と思ってましたが全然違いました(^^;
おそらく、札幌味噌ラーメン系の味でもないでしょう。
唯一無二なラーメンです。
これは人気が出て然るべきのラーメンですね。
帰る頃にはさらに行列が増えていました。