covakazuさんが投稿した杜の都 太助 日本橋店(東京/日本橋)の口コミ詳細

蘇州の月亮も月は月!秋天の月は美しく・・・

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杜の都 太助 日本橋店日本橋、三越前、茅場町/牛タン、焼肉、郷土料理(その他)

1

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.9
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999
1回目

2016/07訪問

  • dinner:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.9
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

牛タンは好物である

偶に日本に一時帰国する際に食べたいものとして「牛タン定食」は必ず入る。ヘルシー且つ滋養があるからだ。この店は丸善の斜め向かいに出来た大きな商業ビルの地下に入る飲食店で出来てまだ間もない。以前にほぼ同じ位置にあった角地のビルにも牛タン屋があったがこれはビルそのものも建て替えられなくなった。何にせよ、綺麗なビルの中にあって店そのものも新しくて清潔である。

夕食として利用したが6時半過ぎだったか幾分早かった。土曜日だったこともあり店は空いていた。頼んだのは「牛タン焼きとろろ定食(塩)」の1人前。
とろろを別に頼まなければいけない店も幾つかあるがあれはいけない。セットが基本であるという理解故。

うむ、しっかりとした厚みの牛タンが6枚に浅漬けという王道のコンビネーション。これに唐辛子の味噌漬けという定番。テールスープはやや葱が多いがテールは大き目である。とろろは味が付けてあるとのことだが薄味だったので、麦飯にとろろを載せてちょいと醤油を一垂らし。これで完璧である。

肉というのは個人的な妙な感覚だが、鶏のささみやあっさりと塩と胡椒でグリルしたもの以外を食べると、何か体に良いことは当然なのだが、悪い部分も包含されている感じがする。魚に関してはまるでそういうことはないのだが。頻繁に食べるがそれ程「肉」ということに拘るものではない。そういう中で、牛タンに関しては別物で、これは食べるごとに元気をもらう様な勝手な思い込みをしている。

丸善で本を求めた後に、ここで食事。悪くないと思う。

  • 牛タン(塩)

  • 牛タン焼き(塩)とろろセット

  • とろろ

  • テールスープ

2016/07/10 更新

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