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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
腹をすかして臨みたい、ＣＰ高き温かくも五臓六腑に沁み渡る料理
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帆立て貝のカルパッチョとトマトのサラダ
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本日の魚料理（甘鯛）
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魚のスープ
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カスレ・カルカッソンヌ
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2009/05/08 更新
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訪問したのは３週間ほど前。会社のメンバー計４人で訪問。
店は僕が事前に予約をしていた。
誘った以上、相手に特別なＲＥＱＵＥＳＴが無い限り、決めるのが当然。
昔はこういう段取りが苦手だったけど、今は苦にならない。
食べることに重きを置く様になったからに相違ない。
この食べログでも高評価かつ会社からも徒歩圏内。行かない手は無いでしょ.
意外と辺鄙な場所にあったので驚いたけど、にもかかわらず、人気があるということは、
やはり味がいいからだな。立地が悪いのを補って余りあるということ。
さて、ここは夜はアラカルトということで写真に掲載しているＰＬＡＴＥを頼んだのだけど、
ちゃんと人数にあった量にも調節してくれるのでありがたい。
キム兄を優しくした感じのお兄さんは、ガタイもごっつく、如何にも美味いもの出しまっせ
という感じである。
で、種々食べたのだけど、本当に美味し！
ビストロなのに盛り付けも綺麗だし、又、フュメ・ド・ポワソン（魚のスープ）の何と滋味溢れるコクのあるスープか！！
カスレも素朴かつパンチの効いた、腹に沁み渡る一品である。
パンもちゃんと供してくれ（後でビゴさんのパンと知った）、本当にがつがつ食うのに相応しい。
フランスの家庭料理みたいに評されてるけど、実に味の深い数々だった。
特筆すべきはワインの安さ。フランスばかりにこだわらず、カリフォルニアワインの安くて飲み頃の
ものが３,０００円程度でフルボトル楽しむことが出来るのは、非常にありがたい！
この日は、不思議なことに店を出るまでは、客は我々４人だけだった。
場所柄、夜よりも昼に賑わうのかも知れない。
いつも混んでるのも人気がある証拠でいいけど、いつでも入れるのも気軽でいい。
大阪ビストロの良心だね。
カロリーなんぞ、気にしては食えない秀逸な料理だった。