『松屋の今年のささみステーキ定食は？』偽舌タケちゃんさんの日記

以前、松屋で食べた“ささみステーキ定食”が美味しかったのだが
また新作のささみステーキが登場しているとのことで
この日のランチは松屋に訪問。
以前のささみ～はオニオンソース（甘辛の）だったが
今回のささみ～はタルタルと黒胡椒を効かせたオイスターソースの
Wソースとのこと。
宛ら宮崎の鶏南蛮タルタルを意識しているのかな？
さて、実食してみれば意外にタルタルソースが軽く、オイスターソースとの
相性がいい。また黒胡椒が一風の清涼剤となり、さっぱりと戴ける。
相変わらず鶏ささみがジューシーでささみとは思えないのが不思議。
次回再登場の時はどのような進化を遂げるのだろうか？