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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 4.1
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.9
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク4.1 ］
城北地区では秀逸なフレンチレストラン
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穴子の瞬間燻製
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タスマニア産の生牡蠣
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子羊の炭火焼き
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2011/08/28 更新
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初夏の５月末の土曜日に訪問、駅からの店までの徒歩も
さわやかな風が吹き心地よい・・・が駅からの道脇に風俗店の
ケバケバしいネオンも見えて、これからフランス料理を食べに行く
高揚感に少々水をさす・・・けれど、店に入ると別世界です。
メニューはディナーLコース￥４３００、Dコース￥５２００、シェフの
お任せが￥６８００で、LとDコースはプリフィックスで注文によって
プラス料金が発生します。
コース料理で好きな物を食べると結構なプラス料金となるため、
今回はアラカルトに決定、以下２名で食べた物
前菜：カリッと焼いた穴子の瞬間燻製、生姜風味のソース添え、
バルサミコドレッシング
前菜：タスマニア直送の生牡蠣
前菜：フォアグラと黒豚の昔ながらのテリーヌ
前菜：フォアグラのソテー、リゾット添え、モリーユ茸のソース
メイン：極上子羊の炭火ロースト、ごぼう風味のソース
チーズ：ウオッシュ二種とロックフォールの盛り合わせ
コーヒー
シャンパン：ランソンブラックラベル、ノンビンテージのフルボトル
赤ワイン：シャトーカントローズ２００２（ポムロール）
前菜の穴子は、こんな食べ方もあるのかと目から鱗がおちる思い。
フォアグラですが、テリーヌ＆フレッシュのソテーも常に何種類か
用意されていて、今回はリゾット添えをチョイスしたが、他には大根、
茄子、桃、イチジクなど使ったもの季節ごとにあり、バラエティーに
富んでます。
夏は岩牡蠣を供するところが多いのですが、ここはタスマニア産のもの
を使用、結構な美味です。
子羊は炭火焼きで、店内にまで少々炭火焼の匂いが漂ってこたが、
これが逆に食欲をそそりました。
チーズ盛り合わせは普通に美味しいく、熟成も可です。
２０１１年７月に発売した「ボンヌ・プティット・ターブル東京」の「ビブグルマン」
にランキングされました。
￥５５００以下で前菜→メイン→デセール→カフェのコースがある店です。
ほとんどは良いのですが、プリフィクスに追加料金の品が多いのが少々気に
なりました。
東京の城東地区には本格的なフレンチは皆無なので、この地で頑張って欲しい
です。