waterfallさんのマイ★ベストレストラン 2013

waterfallのレストランガイド

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マイ★ベストレストラン

レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、
1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中!

マイ★ベストレストラン

1位

ラグナ ザ バー (三宮(神戸市営)、三ノ宮(JR)、三宮(阪急) / バー)

1回

  • 夜の点数: 4.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999 -

2013/09訪問 2013/11/07

果たした約束

【2013.9】

「オトナになったらBARへ行こうね!」

親友との少しバカげた約束

でも、2人ともほんのちょっと本気だった

憧れていたオトナの世界、まだ手が届かなかった10代の頃の話


十分過ぎるほどオトナになった私たち

それぞれ誰かにBARへ連れて行ってもらったこともあるだろう

それでも消えることのなかった私たちの約束


Birthdayの夜に決行

どうせ行くならとびっきりのBARでなきゃ


選んだのは神戸でも有名なBAR

安藤忠雄建築 コンクリートの打ちっぱなしが「らしい」

ある種、無機質と思えるような外観

中は、はっと驚くほど温かみに満ちていた

天井が高く、丸く切り取られた壁からオレンジ色の光が洩れているのが印象深い

ゆっくり時が流れる空間・・・


◆チャージ おひとり ¥1,000

キウイ ¥1,200
ピーチ ¥1,300


あまり飲めない私たちは、ノンアルコールでフルーツを使ったものをリクエスト

何しに来たのと思われても仕方がないけれど、優しく微笑み受け止めてくれる


友人は甘くトロンとしたものということで桃に

私は甘さの中にもさわやかさが残るものということでキウイを


どちらも丁寧にミキシングされ、少し置いて馴染ませたり、

数種の液体を入れシェイクして完成させる

果肉がある程度残るようにもされていた

いわば高級フレッシュジュースの味わい


ジノリのお皿には枝付きレーズン・パン・チーズが盛り合わせられ、

話の合間に口に放り込む

「枝付きなのがまたいいよね」と彼女が言う

そう言うと思った 知ってた

黙って微笑むわたし


最後はまたジノリのカップに梅昆布茶

粋な計らい


次はどんな約束をしよう

オレンジ色の光をみつめながら考えていた

でもまた何年後か、何十年後も、

同じ場所に帰ってきたいなと思う

  • 201309
  • 桃の上にはバラが♡
  • 枝付きレーズン・チーズ・パン
  • 梅昆布茶

    10

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2位

寶菓匠 菅屋 山本店 (山本 / 和菓子、ケーキ、どら焼き)

1回

  • 昼の点数: 4.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - -

2013/03訪問 2013/05/03

きんぷくり~ん^-^♪

【2013.3】

兄の新築祝いにすごいものをいただきました。

菅屋の金覆輪・・・

噂のきんぷくりんですよ~!!!

ネーミングが、そのヒビキが可愛いですよね^^

何年か前まで全然知らずにいましたが、
ちょこちょこマイレビュアー様がアップしてらっしゃったおかげで初めて知った和菓子です。
食べてみたかったんですよね~^^


金覆輪

これね、一個が何と¥450(@@)
6個入化粧箱付で¥3,000の代物です・・・。
脅威のお値段です。

1/4カットして少しずついただくものなんだそう。
ご家族などで分けてもいいですね^^
それでしたら納得^^
結構重厚感もあるので、一人一つだと多いかもしれないです。(平気?)

大きな一粒栗。
それを包み込むように小豆の餡。
表面は手芒豆・栗・卵黄の餡。

栗自体ももちろん美味しいのですが、
周りの餡が本当にきめ細かくて滑らかな食感で美味しいです。
お口の中でとろけゆきます。
上品な甘味も言うことありません。

赤福などと同様、食べていてありがたい気持ちになりました。

格調高き金覆輪、お慶び事には特に最適ですね^^

  • 金覆輪
  • きんぷくりーん(o^^o)
  • 1/4カット
  • 栗が( ´ ▽ ` )ノ

    6

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3位

アクアレール (三宮(神戸市営)、三ノ宮(JR)、三宮(神戸新交通) / その他)

1回

  • 昼の点数: 4.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ¥1,000~¥1,999

2013/02訪問 2013/02/19

一瓶一瓶に幸せ詰め込んで・・・

・・・・・【2013.2 再訪】・・・・・

★0.5UP

知り合いのかたからお礼に、とミニジャムのセットをいただきました。
こんな可愛いジャムをプレゼントとしていただくのは初めて♪
ラッピングもですが、ミニジャム瓶もゴロゴロして可愛い^^
特別オーダーしてくださったようです!
何円からっていうのがあるみたいですけどね。
こういうジャムのプレゼントってありそうでないので喜ばれると思います。
現に私は本当に嬉しかったです♪♪

中身↓ まだいただいていないのですが・・・

とってもいちご
ゆずぱいん
はちみつまんご
いちごきっす
ブルーベリーマンゴー
ぴーち姫とりんご姫

プレゼントしていただいておいて何ですが、自分でも追加購入↓

モーニングブラスト ¥980

パイナップル・オレンジの皮の角切り・アプリコットジュレが入った、さわやかなジャム♪
いちご系のジャムもいいんですけど、こういうオレンジ系のトロピカルなのはかなりタイプ^^
人気NO.2と書かれていたのも分かります。
ここのジャムはどれもジューシーですが、こちらはそれが特に感じられると思います。
果肉の歯ごたえがまたいいんです。

ふりかけちょこアールグレイ ¥600

前回購入したふりかけがあまりにも画期的で感動したので追加!
Valentine近かったのでチョコ系にしてみました♪
バターと塗ったトーストの上にパラパラ。
ミルクやアイスにも合わせてみましたよ^^
チョコの風味もアールグレイの風味も両方ともちゃんと感じられます^^

(写真は両方ともル・パン神戸北野の食パンと合わせました)

ぴーち姫とりんご姫 ¥990

「これも人気がすごくありますよ」と太田オーナーに教えていただきチョイスしてみました。
女性がいかにも好きそうな感じ。
ピーチ大好きなので嬉しいな♪
りんごはできても(できないけど^^;)、ピーチは作るの難しいでしょうね~。
パンの他、アイスやヨーグルトにもピッタリ☆^^


一気にジャムを手に入れて毎日幸せ~♪
アクアレールさんに完全にハマりました^^

・・・・・【2012.12 初訪問】・・・・・

憧れのアクアレールさんへ~♪
本店の営業日は週3日。
他の日もジャムを作り続けておられるそうです。
ブレイク時には近くのローソンまで続く大行列だったという・・・(現在は分かりかねます)

[a:28035372,大丸神戸店]もopenし、今となっては常時手に入りやすくなったでしょうけど、
ぜひとも北野の本店にお伺いしたかったのです^^
種類が多いと伺っていましたし、雰囲気も味わいたかったので。

店内はこぢんまりとしていながら、ジャムの瓶でいっぱい♪
囲まれる幸せを噛み締めます^^

人気NO.1などのPOPに沿って選んでもよかったのですが、
太田オーナーに直接今日一番のオススメを教えていただきました^^
前日に詰めたばかりだというこちら 自信作だそうです↓


ブラッドオレンジと洋なしの女王レクチェ ¥1,050

ブラッドオレンジをベースに、洋なしがゴロゴロと入っています。
ビックリするほどみずみずしいです^^
甘ったるいジャムは苦手なのですが、後味さわやかでどれだけ美味しいことか!
パンもいいんですけど、個人的にはヨーグルトの方がより合うなぁと思いました^^
リッチなお味になります^^

ふりかけべりぃべりぃ ¥550

「パンにのせるふりかけ」があると以前から気になっていた商品。
スタッフさんに好みを伝えながら、べりぃべりぃをおすすめいただきました。

こちらの商品、とにかく面白いんです^^
和三盆糖・フリーズドライいちご・フリーズドライブルーベリー・柑橘類がブレンドされた、いわゆるふりかけ(笑)
パンを軽く焼いてからバターを塗り、上からパラパラとふりかけるのです。
ただの食パンが和三盆の甘みと、ベリー系の甘酸っぱさを兼ねそろえたものに大変身^^
(写真はターナの食パンと合わせました)

ヨーグルトに混ぜると簡単にベリーヨーグルトになりますし、
ミルクに混ぜても苺ミルクっぽくなります。
アイスクリームやシリアルにふりかけてもいいみたい。
毎日何かしら楽しんでいます♪


ジャムも季節もの定番もの、色々と気になりますし、きなこやチョコ系のふりかけも気になるなぁ。
コンポートやデリ系も置いてあります。
太田オーナーはフレンチをはじめ、パンやチョコレート・ソーセージなど、
ありとあらゆる修行や勉強をされたらしいです。
その辺りも期待できそうですね。
これから順に購入し楽しみながら通いたいと思います^^

  • 2012.12
  • 20140413
  • yeah
  • ブラッドオレンジ

    42

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4位

レコルト (大開、兵庫、上沢 / パン、サンドイッチ、ベーグル)

1回

  • 夜の点数: 4.7

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 -

2015/01訪問 2015/02/17

兵庫の新しいパン屋さん①

・・・・・【2015.1 再訪】・・・・・

ガレット・デ・ロワ ¥1,600
春ミルク ハーフ ¥200

・・・・・【2014.12 再訪】・・・・・

■あふれる思い出?(SAVVY限定)
■ホットカスクート ■rバゲット
■くるみとマロンのヴィエノワ


・・・・・【2014.12.12 再訪】・・・・・

カンパーニュ ■トマトとチーズのチャバタ

・・・・・【2014.11.22 再訪】・・・・・

■パンドミーオランジェ
■しおばたパン


・・・・・【2014.10.17 再訪】・・・・・

■バゲットシャントゥール
■明太子フランス
■トマトとチーズのチャバタ


・・・・・【2014.9.30 再訪】・・・・・

春ミルク ハーフ ¥200
ハムチーズロール ¥190
湯種バターサンド ¥130 ×2

・・・・・【2014.8.30 再訪】・・・・・

しおばたパン ¥120
湯種バターサンド ¥130
rバゲット ¥280

・・・・・【2014.8.7 再訪】・・・・・

チョコ&抹茶クリームパン ¥170
ポテトとアンチョビのフォカッチャ ¥270?
トマトとチーズのチャバタ ¥220?

・・・・・【2014.7.3 再訪】・・・・・

カルピス発酵バターのクロワッサン ¥150
コーヒー餡とミルククリームのヴィエノワ ¥170
バゲットシャントゥール ¥280

・・・・・【2014.6.18 再訪】・・・・・

フランスクルミとマロンのヴィエノワ 葉 ¥180
マガジーヌ ¥130
湯種山食 ¥270

・・・・・【2014.5.31 再訪】・・・・・

パンドミーオランジェ ¥400
いちご餡とクリームチーズ ¥190
しおばたパン ¥120
rバケット ¥280 (写真なし)
フランスくるみとマロンのヴィエノワ 花

・・・・・【2014.5.3 再訪】・・・・・

■魔法のフライングカーペット
■湯種山食
■クリームパン
■抹茶クリームパン
■パンオショコラ


・・・・・【2014.4.29 再訪】・・・・・

■ゴルゴンゾーラドルチェ
■明太子フランス
■玄米パン
■パンオショコラ


・・・・・【2014.2 再訪】・・・・・

ハード食パン ¥250
カレーパン ¥140

・・・・・【2014.1 再訪】・・・・・

ガレットデロワ ¥1,500
湯種山食 ¥270

・・・・・【2013.12 再訪】・・・・・

去年マイベストレストラン10に入れられなかったレコルトさん。
今年は選ばせていただきました。

店主の松尾さんはお客様がパンを口に運んで笑顔になるまで想像して、
美味しく安全なものを丁寧に作ってくださいます。
人気店ゆえパン不足についても悩んでおられました。
パンとお客様に対する熱い思い、ブログを通してですが私なりにも色々感じさせられました。

写真を追加するだけで更新は控えていましたが、私が最も好きなパン屋さん♪
レコルトさんのパンがあるだけで幸せな朝が迎えられました^^

いつも美味しいパンをありがとうございます♪

シュトーレン
玄米パン

実はシュトーレン自体初めて☆
ドライフルーツ・ナッツ・ラム酒は今まで苦手だったので手が出なかったんですよね^^;

味が変わっていくとは聞いていたものの、本当にその変化が面白かったです。
フルーツなどの旨味がパンに馴染んで、味に深みがでてきます。
食感もしっとりふんわり。
ザクザク色々なものが混ぜ込ませていますが、レコルトさんのは栗まで入っています^^

また来年のクリスマス時期も楽しみです♪

・・・・・【2013.12.6 再訪】・・・・・

マナラ ¥160
フランスクルミとマロンのヴィエノワ ¥170
春みるく ¥200

・・・・・【2013.11.19 再訪】・・・・・

ハード食パン ¥250
シャンピニオン (サービスで♪)

・・・・・【2013.11.7 再訪】・・・・・

カンパーニュロングウィンナー ¥260

・・・・・【2013.10.25 再訪】・・・・・

クリームコルネ ¥220
チョコクリームコルネ ¥230
カンパーニュチョリソー ¥200
rバケット ¥280

・・・・・【2013.10.15 再訪】・・・・・

rバケット ¥280
トマトとチーズのチャバタ (サービスで♪)

・・・・・【2013.9.18 再訪】・・・・・

クロワッサン ¥140
チョコクリームパン ¥140
マロンマロン (サービスで♪)
ハード食パン ¥250

・・・・・【2013.7.30 再訪】・・・・・

湯種バターサンド ¥120
フランスクルミのバケット ¥320

・・・・・【2013.5.30】・・・・・

ヴィエノワ ¥250
カンパーニュチョリソー ¥200

・・・・・【2013.2.2 再訪】・・・・・

最近気に入ったのは北海道産小麦粉「春よ恋」使用の「春ミルク」という食パン。
きめ細かくしっとり。
角食を半分にした縦長のスタイリッシュなカタチ。
急いでいる時や軽く食べたい時には1枚だけ。
たくさん食べたい時は2枚(普通でいう1枚分の大きさなので平気!)。
1枚毎につけるものを変えたりできるので欲張りな私にピッタリ♪
アレンジ例ものせておきました!

でもやっぱり「rバケット」が一番好きかな^^
今回はフレンチトースト作っちゃいました^^

色々なお店へジプシーや浮気をしている私だけれど、
最近は落ち着きこちらのお店をベースにしています!
バケットや食パンは何枚かは冷凍ストックしておきますが、パンがなくなってくると不安になるほど。
こんな思いをさせられるなんて罪です^m^

・・・・・【2013.2.2 再訪】・・・・・

rバケット ¥280
マロングラッセとブラッドオレンジのバトン ¥190

・・・・・【2013.1.17 再訪】・・・・・

春ミルク 1本 ¥400
マロンマロン ¥200
トマトとチーズのチャバタ (サービスで♪)

・・・・・【2013.1.8 再訪】・・・・・

初めてクロワッサンに出合えました^^
サクサク軽い食感♪バターもくどくない。

ライ麦チーズ ¥170
クロワッサン ¥140
バケットヴァン 1本 ¥280
金ゴマのチャバタ

・・・・・【2012.12.15 再訪】・・・・・

全部美味しかったですが、rバケットの生地を使った明太子フランスが絶妙!
中のムチッとした生地にうまく明太子が馴染んでいます。
NO.1明太子フランス^^

明太子フランス ¥180
かのこ豆のリュスティック ¥190
マガジーヌ ¥120

・・・・・【2012.12.6 再訪】・・・・・

生クリーム角食 ¥250
金ゴマのチャバタ ¥150
クイニーアマン ¥150

・・・・・【2012.11.9 再訪】・・・・・

すっかりお気に入りパン屋さん!

バケット・ヴァン(ハーフ) ¥140

前々回のr.バケットよりしっかりめの生地で目が詰まった印象です。
どちらも美味しいですが、クラムにムチムチ感のあるr.の方が好きかも♪

マロングラッセとブラッドオレンジのバトン ¥190

組み合わせが気になり購入。
細長いハード生地の中にマロングラッセとブラッドオレンジの果肉?ジャム?がところどころに入っています。
意外に合う!!!逆にすごく合う!

・・・・・【2012.8.30 再訪】・・・・・

トマトとチーズのチャバタ ¥220

欲を言えば、もう少しドライトマトが入っていればなと思います。

パンオショコラ (サービスで♪)

ソフトな菓子パンってあまり買わないのですが、生地がさっくりふかふかしています。
チョコキューブのゴロゴロ感もgood^^b

カンパーニュ ¥250

バケットが美味しかったので今回はカンパーニュを♪
わざわざ店主さんが出てきてくださりあれこれと説明くださいました。
酸味を抑えたもので食べやすくなっています。
クリームチーズととても合うということで、このようにアレンジしてみました^^
最高に美味しいサンドができました^^
もちろんシンプルにいただいても美味しかったです。

色々相談もできそうな明るい雰囲気なので、
自分好みのもの、何と合わせたら美味しいかも聞いてみるのもいいかもしれませんね^^
ここの味、好きです^^

・・・・・【2012.5.29 初訪問】・・・・・

4月にopenされてからほどなくお伺いしたものの、
何も残っていない状態が続いて、落ち着くまでしばらく放置していました。

・・で、思い出したようにこの度やっとお買い物してきました^^
18:00過ぎておりましたのでこの有様ですが・・・^^;
もちろん今はお昼間はパンも揃っているでしょうし、予約可でもあります!!!

オレンジと白を基調とした可愛い店内です^^


ミルキークリームパン ¥130

表面にチョコで「re.」と書かれています。
こちらはちょっとインパクトがないかな?
厚みがなくクリームも少ないですし、ごくごく普通の甘さ控えめのクリームパンでした。

r.バゲット(ハーフ) ¥140

ビゴさんで修行されていたとお聞きしていたので、絶対ハードは美味しいだろうなと確信^^b
バゲットにも種類がありましたが、
こちらもお店の「r.」がついている方にしました^^v

長時間熟成・発酵するというプロセスだとのこと。
クラムはパリッとしており、中はムッチムチ^^
気泡もいい感じでしょう?
噛み締めるごとにじんわりと小麦の旨みが広がります。


今回のバゲットは気に入りました♪
ハード系は間違いないと思います。
クロワッサンなどのデニッシュ系はどんな感じなんだろう^^
またお昼間か、予約してお伺いしたいと思います!

そうそう、前のお客様がお会計している時に、
「また近くにパン屋さんがオープンしたんですってね~」との会話。。
ふむふむと盗み聞きしてしまったwaterfallは後日・・・

キブプさんへ・・・

  • がいかん 201204
  • 20120529
  • ミルキークリームパン
  • re.

    147

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5位

チーズハウス ヤルゴイ (谷上、山の街、箕谷 / 洋食、シチュー、カフェ)

1回

  • 昼の点数: 4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ¥1,000~¥1,999

2013/04訪問 2013/05/17

牧場でいただく極上ランチ♪

【2013.4.30】

~パンダとうさぎの捕獲大作戦!シリーズ①~

弓削牧場が気になっていたうさぎ。
それはパンダちゃんも一緒だったようでご企画いただきました。

もっと山の上を想像していたのですが、
住宅街からさほど離れていないところにあり、それが意外でした。
でも道を上がっていくと辺り一面牧場の風景~^^
車を降りた瞬間から空気が澄んで美味しかった記憶があります。

牛さんやヤギさんを横目にしながら、牧場一角にあるチーズハウスヤルゴイさんへ^^
ロッジっぽくなっており、とても雰囲気がいいです。
せっかくですので、外が見られるカウンターに座らせていただきました。


ホエーシチューセット ¥1,785

自家栽培のハーブサラダ 

このハーブサラダが絶品~♪
色んなハーブ・お野菜が入っていて、どれもとても新鮮で風味がいいです。
一番上には食用のお花も♪
フロマージュフレ(生チーズ)も添えられていて、絡めながら一緒にいただきました。

ホエーシチュー

ヤルゴイさんに伺うならばぜひとも食べてみたかったシチュー。
濃い牛乳たっぷりのシチューを想像しがちですが、
こちらのは水を一切使用せずホエー(乳清)を使用したもの。
結構酸味が強く、ハーブもたっぷりで、食べ進めるうちに癖になりました^^
一般的なシチューと思って食べると違うかもしれませんので、好みは分かれそうですね。
ゴロゴロとお野菜が入っているのも嬉しかったです。

黒パン(or もち麦ライス)

ハーブが混ぜ込まれたパン。
聞きなれないようなハーブでしたので憶えられず・・・
シンプルさゆえ、ハーブがとても引き立ちます。

ミルク(or コーヒー or カフェオレ)

さすがは牧場!ミルクの選択があります^^
ホットミルクでお願いしました^^
意外とあっさり。でもあとからちゃんとコクも感じられます。

ミルクソフトクリーム ¥300

食後に菓子工房でいただきましたが、売店の方でも売られています。

食後に飲んだミルクで分かるように、ここのミルク自体あっさりでこくがあるタイプ。
それを利用したわけですから、すごい濃厚で喉がかわくようなものではないです。
ソフトクリームというより、ミルクジェラートといったところでしょうか。
あっさり・・・でも薄いとか物足りないということでは全くなく美味しくいただけました。


take outしたもの ↓↓↓

フロマージュフレ ¥735

すっかりおなじみ♪ 百貨店でもみかけますね^^
母も大好きなのでお土産に買いました。

酸味が強い生チーズ。
パンに塗るのはもちろん(レーズンや無花果のパンによく合います!)、
新玉&おかか&だし醤油&すだちで合わせる食べ方が一番好き♪
今回すだちがなかったのでゆずで代用しましたが。
他にも色々な食べ方を提案されてらっしゃいますので、
アレンジ例を参考にするか、お店のかたに聞いてみてもいいかと思います。


フロマージュスコーン ¥787

フロマージュフレ16%使用。
チーズの塩気がほどよく、ミルキーな仕上がり♪
ハーブのものとくるみのものが入っていました。
アルミホイルで包むように言われましたが、外サクが中ほっこりが好きなのでそのままトースターにin☆

ホエーソープ ¥735

母が欲しいと言っていたので。共用で使うつもりです^^

ラスク ・・・プレゼントに♪


レストランでも売店でもそうでしたが、スタッフさんの接客が本当に気持ちいい。

実はこの日2回出向いたのですが、2回目は閉店10分前。
普通ならば軽くあしらって?早々とレジするところを、
商品の特徴を説明してくださったり、食べ方を提案してくださいます。
「お客様だったらどうやって食べたいですか?」などと、
積極的にコミュニケーションを取ろうとする姿勢がみえます。
数々のアレンジ例ももしかするとお客様からの声で生まれたものもあるかもしれませんね。

とにかく丁寧。それでいて親しみもあります。
そういうのもあって、ここが大好きになりましたね♪

都会の喧騒から少し離れて、自然の中でいただけるランチやデザートはまた格別。

また必ずおうかがいしたいです^^


~パンダとうさぎの捕獲大作戦!シリーズ~

チーズハウス ヤルゴイ
②???
③???
④???
⑤???

  • 20130430 ホエーシチューセットのはじまりはじまり〜
  • ハーブサラダ
  • おはな♡
  • フロマージュフレ添え

    46

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6位

六珈 (六甲、六甲道 / コーヒー専門店)

1回

  • 昼の点数: 4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ~¥999

2014/09訪問 2014/11/02

真っ白いキャンバス

・・・・・【2014.9.9 再訪】・・・・・

この日は用事の前に六珈さんへ。
アイスコーヒーが美味しいとお聞きしていたので、サクッと立ち寄りました。
約1年ぶりの再訪でしたが、看板はもう落ちていなかったです。
(個人的にはそこがいいと思っていたのですが^^)

■アイスコーヒー
■コーヒーカータ?!


アイスコーヒーはスッキリとした苦味で、後味も変に残らない感じ。
美味しくいただけました。

コーヒーカーター?!は、パンナコッタの上にコーヒーが注がれています。
アフォガードのパンナコッタバージョンといったイメージでしょうか。
(コーヒーは熱くないですけどね)
苦味と甘味が感じられる、甘さ控えめのスイーツでした。
ビジュアルも縦長でスタイリッシュ★

・・・・・【2013.10 初訪問】・・・・・

マイレビュアーのにゅんさんに教えていただいたお店。
去年くらいから行きたい気持ちがあったのですが、今秋となってしまいました^^;

シンプルな外観。
カフェとは気付かないで通り過ぎてしまいそうですね。
尚、噂通り看板は落ちていました^^

内装も白を基調にウッディー。
広めのカウンターもインパクトあり!
静けさ・何もないのが逆にいい!!!

こちらのお店はコーヒーの淹れ方に特徴があるとのこと、
カウンターに座ることをオススメします^^

そのスタイルも独特!
床に膝をつけるような格好でコーヒーと真摯に向き合っておられます。

最初は一滴一滴・・・徐々に大きくお湯を落とすと事前に予習しておりましたが、
本当に「一滴」なんですよ。
かなりの集中力だと思われます。
ビーカーに落としていくのも実験をされているかのようで魅せてくれます。

こんなに丁寧に淹れてくださって嬉しいな♪


六珈ブレンド(ストロング) ¥450
チーズケーキ ¥???

コーヒーは濃くてコクのあるものが好き。
でもエスプレッソほど濃いものは飲めません。
ストロングも不安でしたが、そこまでは濃くないですよとの一言で決定!

これが本当に美味!
最近飲んだ中では別格の存在でした。
成瀬珈琲豆店のものをお使いとのことで、
あまり他では扱ってらっしゃらないところにも好感がもてます。

チーズケーキは滑らかで水分たっぷり!
この濃いコーヒーにもとてもよく合います。
本当は濃厚なベイクドチーズケーキが好きな私ですが、
こういうタイプもありだと思わせてくれます。


余談ですが、こちらを訪問して思い出したことがひとつ。

中学校に入学したての頃、学年主任の先生がこういうお話をされていました。

今君達の前には真っ白いキャンバスがあります
これをどう描いていくかは君達次第
中学3年間で色鮮やかに塗っていって欲しい
真っ黒に塗りつぶすことがないように・・・


六珈はいわば真っ白いキャンバス☆
お店自体は色をのせたりしないで、いい意味で変わることはないのだと思います。

俗世間にまみれた自分、或いはストレスで疲れた自分、
薄暗い色をついつい混ぜてしまった・・・或いは影を描いてしまった・・・
それでも六珈に来たら一旦リセットしてくれるような、
頭の中を空っぽにしてくれるような、
そのような空間にも思えました。

ここから出たらまた新たなスタート!

  • 201310
  • ストロング
  • チーズケーキ
  • (説明なし)

    14

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7位

チーロ (山陽明石、明石、人丸前 / イタリアン、ピザ、パスタ)

1回

  • 昼の点数: 4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - -

2013/09訪問 2013/11/19

自由に♪ 開放して♪

【2013.9】

お誕生日のお祝いでチーロに連れて行っていただきました。

ロケーションよし、天気よし♪

お料理はコースで、お任せで♪
色々見ていたんですけど、あまりに多くて選びきれないので、
アレルギーと苦手な食材だけお伝えして、
コース内の予算でピッツァとパスタとお魚料理をお願いしました。


ピッツァ

マルゲリータとタコのガーリックピッツァ?のハーフ&ハーフ♪

生地のカリモチ感と塩気がとっても美味しい。
香ばしさもいいですね。
タコももちろんプリプリ^^
マルゲリータのモッツァレラも最高でした。

貝のトマトソースパスタ

あさりやムール貝がたっぷりとトッピングされています!
本来貝は苦手な部類ですが、臭みがなく丁寧に処理&調理されてらっしゃいました。
魚介の旨みを絡めたトマトソースが美味しい!
太目のパスタも変わっていました。

お魚料理

その日獲れたお魚の盛り合わせを実際に持ってきていただき、
そこから好きなお魚を選びます。
また釜焼きにするか煮込みにするか聞かれて前者に。
アクアパッツァも捨てがたかったんですけどね~^^;

私たちは鯛に。
丸ごと一匹、参りました~m(_ _)m

シンプルながらこれも旨み凝縮。
身は全くパサつきがありません。


海の幸、堪能♪
明石ならではの強みですね^^
特に魚介がお好きなかたにはツボだと思います。

さくらぐみにも行けるといいな・・・^^
一体いつになれば行けるのやら~

  • 201309
  • ピッツァ
  • パスタ
  • 貝ザクザク

    11

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8位

五半 (山陽明石、明石、西新町 / 割烹・小料理)

1回

  • 夜の点数: 4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999 -

2013/09訪問 2013/10/24

五半のごはん

【2013.9】

お誕生日の前夜に♪

雨できれいに撮れませんでしたが、
何屋さんだろうと思わせるような、ちょっと敷居が高そうな門でしょう!
(そういうの好き^^)

たまたま発見した時にはさすがに躊躇いたしました。
レビューもその時にはなく、menuも何も書いてないですからね。

ほどなくして、とある美人が行ってくれて大変美味しかったとのこと。
この日もお誘いいただいた次第です。

お店自体はそれほど広くはないです。
カウンターと3、4テーブルほどあったでしょうか。
もう既に人気店なのか、たまに横を通る時も多いことがほとんど。
予約するのがベターです。

お料理は¥3,900のコースのみ。
お任せとなります。

どのお料理もとても繊細で、優しい味付け♪
お魚・お野菜がいきいきしていて新鮮です^^

たこはお塩(雪塩かしら?)とすだちでいただくのが粋!
爽やかでとっても美味しかったです。
もちろん明石だこは絶品。コリコリです^^

友人いちおしの煮付けも、臭みなく、透き通ったお汁が美味しい。
大きい梅干しがまたいい味に変化づけてくれます。

私が一番気に入ったのは、五半のごはん^^
釜で炊かれた鯛めしですね。
もう蓋を開けた時の香りったら♪

一杯目はそのまま。
ごはんの美味しさとふっくらとした鯛を堪能。
二杯目は出汁を投入し、鯛茶漬けとしていただきました。
二杯目もお店の方がちゃんとよそってくれます。
ちゃんとおこげも取ってくださって^^
余った分はおにぎりにしてお持ち帰りに♪
翌日チン☆すると変わらぬ美味しさです。

素敵なお店に大満足♪
器にも魅せられました。
今はレビューも少なく、評価も★3.15ですが、
間違いなく上がってくるだろうなと思います。
明石の名店のひとつに!

よき友人と楽しくおしゃべりしながらこんなに美味しいものをいただけて、
気分よく誕生日を迎えられたことを嬉しく思いました。

  • 201309 スパークリングワイン
  • 枝豆と切干大根
  • お造り
  • 穴子の天ぷら

    17

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9位

ベルグバーン (伊川谷、学園都市、朝霧 / ケーキ)

1回

  • 昼の点数: 3.8

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - -

2014/07訪問 2014/09/04

アウゲン舞い込む

・・・・・【2014.7 再投稿】・・・・・

アウゲン

・・・・・【2013.8 再投稿】・・・・・

可愛い友人からいただきました♪
美味しいアウゲン、ありがとうございます!

・・・・・【2013.5.?? 再投稿】・・・・・

父のバースデーパーティーに義兄がケーキを用意してくれていました。

苺タルトのホールケーキ

まずこのクッキー生地の台からしてバターが香って美味しいです。
クッキーが美味しいだけのことありますね。
何と底面には薄くチョコレートまで塗られています。
細部までこだわりぬいていらっしゃいますね。

そして重めのスポンジ(フィナンシェのような・・・)の上にラズベリーソースが塗られています。
その滲みこみ具合もバッチリ^^b
トップにはいちごとブルーベリーがON!
いちごは伊川谷いちご使用らしいです。地産地消ですね^^

マドレーヌ

ケーキが小さめのホールでしたので足りないと思ったらしく、
こちらもテイクアウトしてくれました。

アーモンドプードルの風味が結構くるのでマドレーヌというよりフィナンシェに近い感じ。
ふわふわで美味しかったです^^

・・・・・【2013.5.6 初投稿】・・・・・

姉一家が遊びに来た際に手土産をいただきました。

見知らぬ紙袋を持っているなぁと思っていたら、何とあのベルグバーン!
それが分かった瞬間、叫んでお尻が浮きました(^^)/

こちらは夙川のミッシェルバッハで長年修業されたかたのお店。
クッキーローゼに似たものが買えるというのもあってか人気に火がつきましたね。
(もちろん他の商品の美味しさも評判となってでしょうけど)

レビュアー様次々と行かれていて、私も行きたくてウズウズしておりました^^
そんな時に思わぬプレゼントが舞い込んだわけです^^


アウゲン 20個入

今や予約必須のアウゲン。
もし当日あればラッキー♪といったところでしょうか。
店頭に置いておらず、POPも全くなかったそうなので、
常連のかたや食べログなどを見ているかたでないと分からないでしょうね。

バターの香りも味も歯ごたえも結構しっかりしています。
クッキーローゼとは全然違うものですね。
これはとても美味しいクッキーです♪

残り1個となり、父が「お父さん、2個しか食べてないけど・・・誰がこんなに食べたんかな?」とポツリ☆
あとの4人は無言でモグモグ^ー^
あっという間になくなるクッキーです(笑)

  • 20130506
  • アウゲン♡
  • アプリコットとチョコ
  • こんな風に…

    16

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10位

パンネル 可成店 (逆瀬川、宝塚南口 / パン、カフェ)

1回

  • 昼の点数: 4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - -

2013/04訪問 2013/04/27

目覚まし時計不要の数日間^^

【2013.4】

パン好きの私の為にお客さまからプレゼント♪
宝塚の人気パン屋さん「パンネル」の山食は以前から食べてみたいと思っていたので、
尚更嬉しかったです^^


山食 寿 1斤

いただいた瞬間からい香りが広がります~♪
パンを味わうならば4枚切がいいでしょうとのことで選んでくださったよう。
気を利かせてくださってありがとうございます^^

理想の外カリ中ふんわりもっちりしっとりがちゃんと再現!
生地自体に自然な甘みも感じます。
バターつけなくてもいいくらいでした。
トーストしてもレンチンしても、美味しくいただけました^^b

またイーストフード不使用など、安心して食べられる取り組みがされているよう。
一番大切ですよね^^

これがある日は目覚めもよかったです。
1枚は母にあげたので、3日間の魔法でしたが・・・^^

宝塚に行くついでなどに立ち寄ってみたいですね。

また出合えることを祈って★☆★

  • 201304
  • 山食 寿
  • 4枚切
  • (((o(*゚▽゚*)o)))

    7

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