遊心さんが投稿した味噌が一番（東京/中野）の口コミ詳細 [食べログ]

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味噌が一番中野/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2017/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.7
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

味噌の香りを堪能できる。

　ＪＲ中央線の中野駅北口からブロードウェイに向かうサンモール商店街の途中。ビルの地下ですが、ビルの正面に入り口はなく、人ひとりと降りるくらいの脇道から入ります。私の記憶によれば、このビルの２階には、「筑紫屋」という老舗の喫茶店があったはずです。
　頂上味噌麺＋味玉をいただきました。会計９００円。待つこと３～４分というところでしょうか。カウンターに置かれたラーメンからは、立ち昇る味噌の香りが鼻をくすぐります。これは信州味噌とも札幌味噌とも違い、甘味はありませんが、味噌を満喫できます。麺は、中太ストレート。けっこう味噌を吸っている感じですが、ふやけた感じは全くないのが不思議。チャーシューは、７～８センチ大で２枚、脂のある部位とない部位。柔らかすぎず、適度な歯応え。野菜はモヤシがメイン。パプリカが入っているのが珍しい。シナチクは、細めの筍を使ってあるせいか、適度な柔らかさというところ。全体としては、よくできた“味噌”ラーメンというところですかね？

2017/05/08 更新

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