nagaiharuさんのマイ★ベストレストラン 2014

(プロローグ…たびたび)
　仙台に来るとできるだけ利用しているのがこちらのお店でありました。震災の関係でこちらに店舗を移転して営業していましたが、本店が復活。そのためしばらくは本店のオープンが忙しくてこちらのお店は休んでいたり営業時間を短縮していたそうです。この日は事前に予約したところフルで稼働しているとのことでした。
　　4000円のコースにお酒をいだたくことにしました。この日の気温は24度。初夏の雰囲気に合わせた料理を提供していただきました。今回いただいた料理で一番食べこだえがあったのが牡蠣でした。本当に大きくて独特の触感がありました。これを東北の地酒(この日は主として十四代だったと思いますが)でいただきました。途中から記憶が・・・。最後にはらこ飯のハーフをいただきました。

(総括…予算は7,000円くらい。予約は絶対に必要)　
こちらのお店は人気があるのにスペースが限られているので、予約しないといけないと思います。予算は7000円くらいあればほぼ納得した種類の地酒を楽しむことができます。また利用いたします。
(プロローグ…再訪)
　前回(7月)に続き今回の仙台出張でも,夜はこちらで食事をとることにしました。今回も仙台営業所の課長さんが予約してくれました。夜7時に暖簾をくぐると・・・ほぼ満員でした。平日にも関わらず盛況です。今回も料理のひとつひとつが丁寧に作られていました。手抜き感はまったくありません。とりあえず生ビールで乾杯し,日本酒をしっかりいただくことにしました。今回は秋らしく栗などを出してもらいました。締めには名物のはらこ飯をいただきました。

(総括…繁盛しているけど大箱にしないところが憎い)
　これだけ繁盛しているのにお店を大きくしないのは,いつかは亘理に戻るためだそうです。それがまた魅力になっています。
従って予約をしないとグループで飲むのはむつかしいと思います。また顔を出したいと思います。
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(プロローグ…仙台にて)
　今回の仙台の出張にあたり，こちらの営業所の課長さんが，東京での会議の都度，是非一度行こうと誘ってくれていたのがこちらのお店でした。かなり人気があるお店のようで，課長さんがあらかじめ予約していただきました。夕方6時に入店するとすでにカウンターで飲んでいる女子二人組。座敷には60代の男性2名が楽しそうに談笑していました。　お店は定員20名程度のこじんまりとした雰囲気です。もともとあったお店は震災の影響を受けて一旦閉店し，こちらにて再開されたとのことです。

(気合の入った料理)
　まず生ビールで乾杯のあと,運ばれてきたのが，生とうもろこしのスープでした。これは本当においしかった。ここでこころを鷲づかみされてしまいました。刺身・あゆの塩焼き・ほやの刺身…どれも運んできてくれたときに板長さんや店員さんから丁寧に説明していただけました。当然いただいたのはお酒は日本酒であります。この日は浦霞と一ノ蔵で勝負しました。切子の見事なグラスでいただきました。〆にあなごめしをいだたきました。いとうましです。気がつくと店内は満員でありました。人気があることはよくわかります。

(総括…久しぶりに気合の入った料理に納得)
　ここのお店は板長さんを目の前にして真剣に料理と向き合っているのが印象的でした。お客さんの反応を確かめて精進している様子が伺えました。久しぶりに気合の入った料理に満足いたしました。

(プロローグ…青森にて)
　仕事の関係で青森に参りました。営業所での打ち合わせが完了して課長さんと飲みに行くことになり,こちらのお店に伺いました。青森駅からタクシーですぐの場所にございました。一見小さなお店かと思いましたが，奥に広いようです。店内はとても清潔感があります。課長さんは仕事以外にも家族で利用されているとのことです。入口横の小上がりに落ち着いて宴を開始いたしました。
　手書きでその日に提供できる魚が書いてありました。魚がメインのお店のようです。
(田酒祭り)
　まずは生ビールで乾杯です。お通しが運ばれてきてきました。(三種)　そのうちのひとつにさんまのバッテラがございました。私はさんまのバッテラは初めていただきました。とても丁寧に作られておりおいしかったですね。そうこうしているうちに課長さんが女将さんと相談して刺し盛りを注文。まぐろ・ほたて・さんま・イカなど六種類をチョイスしていただきました。　メニューを拝見すると日本酒メニューが豊富です。当然，このあたりで田酒にシフトです。やはり青森での基本形は田酒ですね。そうこうしているうちに刺身が運ばれて来ました・・・。ほたてが甘い・・・そして田酒が旨い。この日は体調がよかったので私は4合いただきました。最後に鍋をいただいてしめることにしました。

(総括…恐るべしCP)
二時間しっかり飲んで食べて…会計となりました。ひとり5000円でありました。勘定が合っているのか確認しましたが間違いないとのこと。日本酒好きにはたまらないお店だと思います。接客も丁寧でいい雰囲気で飲むことができました。また再訪したいと思います。

(プロローグ…出張冥利)
　私はいつも出張すると営業所の皆さんから死神と呼ばれている関係で，夜の会食で女性職員の方と一緒となることは滅多にありません。でもたまにこんな私でも心待ちにしている女性達がいます。ここ青森の営業所がその地でありました。昔東京で一緒に仕事をした人たちも読んで10人の宴会をを開くことになりました。会場として幹事さんが選んでいただいたのがこちらのお店でした。場所は青森市役所からすぐ近くの場所にございました。入店して驚いたのがカウンターにどーんと食材が積んてありました。圧巻でしたね。

(驚きの刺し盛り)
　まずは生ビールで乾杯。料理はコースにしていただいたようです。まずは，付きだしでほやが提供されました。独特の匂いをやや抑え目に仕上げていただいたようです。続いてサラダが提供されたあとに刺身が提供されました。分厚く切ったお刺身…。マグロ・ほたて・イサキ…といとうまし。新鮮なほたては甘いということがよくわかりました。この時点でお酒は日本酒にシフト。当然田酒であります。あとは田酒祭りとなってしまいました。青森営業所の皆さんと久しぶりに楽しいひとときを満喫いたしました。翌日は二日酔いでしたけど…。

(総括…全体的によくまとまっているお店)
　こちらのお店は市役所も近いことから，その関係で利用するお客さんも多いようです。青森駅からはやや遠い場所にありますが,提供される料理などは洗練されています。あきらかにチェーンの居酒屋とはレベルが違います。また利用したいと思います。

(プロローグ…友人との再会)
　宇都宮には昔からの友人がおります。宇都宮での仕事が完了して待ち合わせして飲むことにしました。相棒がチョイスしたのがこちらのお店でありました。夕方6時に待ち合わせをして入店しました。店内はまさにウェスタン…。私はこういう雰囲気のお店はあまり知らないので一瞬びびりました。しかし友人と一緒ということもありテーブル席に案内してもらいました。店内には有名な歌手(カントリーミュージック)の写真がびっしり…。その関係ではここのお店は有名だそうです。
　とても雰囲気のある店主(一見強面なのに丁寧な口調)が花豆などサクッと提供していただき，ビールで乾杯することにしました。こちらのお店では豆などの皮は床に捨てるシステムとなっております。店主は地元出身の方ですが若い時に六本木で働いていたことがるとのこと。そんなお話を伺いながら友人のボトルを開けて、久しぶりの再会をウィスキーメインで楽しむこととなりました。

(臨機応変)
　途中で外は大雨になりました。常連さんがずぶ濡れになって続々と入店します。友人は店主に料理は適当に任せるといい店の混雑状況に合わせて運んでもらうことにしました。ピザやハムといったアメリカ風の料理がメインですが，店主に頼めば近くにあるタイ料理のお店からデリバリーしてもらうこともできます。知らないうちに店主と打ち解けて・・・実に楽しい時間が過ぎて行きました。

(総括…一度トライしてみるとハマるかもしれないお店)
　今回は友人の紹介で入店しました。いい雰囲気との会話は本当に癒されます。私にとっては素敵なお店でありました。宇都宮は本当に奥深いですね。

（プロローグ…再訪）
　今回の出張で飲みに行きたかったのがこちらのお店でした。仕事仲間に予約をお願いしてカウンターでいただくことにしました。まずは生ビール（エビス）で乾杯。＠６００円です。お通しと一緒にいただきました。店内は満員です。

（今回の注文）
　→やはり長崎といえば、お魚です。
・刺身の盛り合わせ(2人前)　＠2500円　
　→盛り合わせも美味しかったですが、アジの刺身・・・これは最高レベルでしたね。
・シマアジの刺身　　　　　　　850円
・地魚のすりみ揚げ　　　　　　450円　
　→このあたりから焼酎にシフト・・・壱岐ゴールド四合　2400円をいただいて水割りでいただきました。結局更に追加することになりました。天ぷら・・美味しかったです。
・山芋の天ぷら　　　　　　　　620円
・エビとチーズ包み揚げ　　　　720円
・明太子チーズ出汁巻玉子　　　730円

（総括…ボトル作戦でなんとかクリア）
　魚がおいしすぎて・・焼酎が進みました。ここのお店は人気があります。平日でも予約したほうがいいと思います。結構入店できずに戻っていったお客様がいらっしゃいました。ふらりと入店できるのは8時過ぎだと思います。
（プロローク゜・・・長崎の夜）
　長崎営業所での仕事のあとに地元の課長さんたちと飲みに行くことになりました。地元の課長さんが予約していただいたがこちらのお店でした。今回のメンバーは酒飲みばかりでしたので，課長さんがお店にお願いして，３０００円のコース料理と１５００円の飲み放題付きで総額４５００円の予算で収まるように交渉していただきました。
　　
　お店は移転の噂が出ている長崎県庁近くにございました。今回は総勢４名でしたが，わざわさ個室を用意してもらいました。用意していただいた個室はやや狭目で，一瞬あれれと思ったものの，気を取り直して，着席。すぐに生ビール（スーパードライ）が運ばれて乾杯となりました。

（長崎は魚処）
　白子ポン酢から料理がスタートして，続いて刺身の盛り合わせが運ばれてきました。烏賊・鯵・鰤などボリュームがあったのでひと皿で四人前だと思いきやこれが一人前でありました。これには思わず・・・おおっと歓声があがりました。感動しました。これですっかりご機嫌になり日本酒モードに突入。（すいません銘柄を聞いたのですが忘れてしまいました。）
　それに合わせるようにカレイに煮付け，あさりの酒蒸しなど・・・まさに天国のようなメニューが続きました。そういえば長崎は魚どころでありましたね。飲み放題にありがちな遅延行為はまったくなし。実に楽しい宴となりました。最後にお寿司で〆となりました。

（総括・・・また利用したいと思います。）
　こちらのお店は地元のサラリーマンの支持率が高く，観光地にありがちな価格設定ではありません。この日は平日にもかかわらず店内は満員でした。それでも飲み放題の遅延行為はなかったので満足度は高いです。今回は個室でいただきましたが,客層が良いので大騒ぎする方はいないので，テーブル席でも落ち着いてお酒を楽しめると思います。また出張には利用したいと思います。

(プロローグ…岡山にて)
　恒例の全国行脚です。秋田から大阪空港経由にて新幹線に乗り換えて岡山に11時半に到着いたしました。以前から噂を聞いていたこちらのお店でカツ丼を喰べることにいたしました。岡山駅から歩いて8分くらいの場にございます。入口付近はずいぶんと高級な雰囲気が漂っていました。店頭のメニューを確認すると800円でカツ丼が楽しめるようです。いざ店内に入りました。いきなり私の天敵である券売機がこざいました。一瞬ショックで崩れ落ちそうになりました。こんな雰囲気のいいお店なのに…しかし気を取り直してカツ丼を購入して席に案内してもらいました。

(落ちついた雰囲気の店内に気になる券売機)
　私はひとり用のテーブルに案内してもらいました。店内は和風のいい雰囲気です。サラリーマンやOLの方でほぼ満員でございました。それにしてもあの券売機が…待つ事10分くらいで丼が到着しました。たしかに今まで見たことのない雅な雰囲気のカツ丼であります。丁寧に作られたことがよくわかります。ひとくちいただきました。見た目通り，出汁はほんのりと甘くご飯との相性のいい味付けです。お肉は柔らかく…いとうましであります。800円の価値は十分にございましたね。

(総括…納得のお味)
　味については私は文句なしです。でもあの券売機がどうしても気になるのであります。きっとたくさんのお客さんがいらっしゃるので仕方なかったかもしれませんが店構えからしてもやや不釣り合いでした。それだけが残念でした。でもまた食べに行くと思います。

（プロローグ・・・銀座にて）
　仕事仲間16名でイベントの打ち上げも兼ねて利用しました。銀座駅から数分の場所にございました。幹事さんの交渉によって，金曜日にもかかわらず貸切にしてもらいました。まずこれが嬉しかったですね。店内は決して広くはありませんがテーブル席だけで20名は収容でききそうです。店内はドイツ料理のお店らしくドイツの観光ポスターなども貼られていました。今回のメンバーは全員酒飲みばはかりですので，幹事さんは当然，飲み放題付きの6000円コースを手配していました。

（手抜き感なしの料理）
　・前菜・・・・まさにビールのつまみ。盛り付けが丁寧でした。
　・グリーンサラダ・・・・エビがたくさん　
　・パンとフレッツェル・・・・今まで食べたことのない世界。つまみになるパンというのは初体験でした。
　・ソーセージ盛り合わせ・・・ドイツ料理の定番。
　・アイスバン・・・・これは本当にしっかりと煮込まれていました。うまかったです。でも初めて見たときは豚足と勘違いしてしまいました。
　
　こういうコース料理ではなんとなく手抜きというか雑な料理が混ざるものですがそういうことはありませんでしたね。料理が運ばれてくるタイミングもよかったです。飲み放題のコースの内容ですが，ビールとワインとソフトドリンクから自由に選択できます。遅延行為は一切ありませんでした。私は黒ビールが大好きなのでそればかり飲んでいましたが，10種類くらいのビールがごさいました。ハーブの味のビールなどもいただきました。なかなかおいしかったです。


（総括・・・納得のお店。貸切が一番いいと思う）
　場所，価格.，料理全体的にバランスの取れたお店だと思います。週末の貸切ということで満足度がグーンと跳ねていると思いますが，また同じ仲間で飲みたいと本当に思いました。貸切をすすめます。

(プロローグ…再訪)
　秋に入り営業所との打ち合わせのため再訪しました。夜の打ち合わせで,夏に利用したこちらのお店をもういちど訪問することになりました。まずは生ビールにて乾杯。いとうまし。季節が進んだので岩牡蠣はありませんでしたが牡蠣の串などを用意していただきました。これは実においしかった・・。当然また魅惑の利き酒セットを注文。刺身とともに流し込みました。
　この日もほぼ満席でしたが予約していただいたおかげでゆっくりと山形の夜を満喫できました。

(総括…冬が楽しみ)
　夏と秋の味を満喫したので機会があれば冬の味を楽しみたいと思います。

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(プロローグ…山形にて)
　仕事の關係で山形に出張しました。打ち合わせのあとに営業所の方と一緒に食事をすることになり，チョイスしてくれたのがこちらのお店でした。山形市役所から徒歩3分くらいの場所にありました。営業所の方が，『メガネヤ』に行くというので,てっきり老眼鏡でも調整してから飲みに行くものと勘違いしていました。マンションの一階に店舗がありました。まだ新しいお店のようです。
　入店すると,店内にはびっしりと山形の地酒のメニューが貼られていました。『これはいける・・・・』心の中で叫んでいました。

(魅惑の利き酒セット)
　事前に予約してもらっていたので，座敷に通していただきました。男6人でも十分な広さです。いつも肩身の狭い思いをしていながら飲んでいるのでこれはありがたかったです。まずは生ビールで乾杯です。お通しは山形らしく芋煮をいただきました。続いてだだちゃまめなどをいただいて，刺身の盛り合わせが運ばれて来ました。イカやイサキなどの他に，タコの頭が出てきました。今まで刺身で食べたことがありませんでしたが歯ごたえがあっておいしかったですね。当然日本酒にシフトです。こちらのお店は三種類の地酒が楽しめる利き酒セット(850円)が看板とのことでした。お酒はお店でチョイスしてくれます。
　東光・朝日川・三十人衆・香梅・くどき上手・最上川など組み合わせは無限大であります。利き酒ですからお猪口で軽く…と思ったら大間違いです。これがまた結構なボリュームがありました。途中で，この時期しか喰べることができないイワガキやオヤジの定番である焼き鳥や川エビの唐揚げなどをいただきました。気がついたら利き酒セットをおかわりしていました。
(総括…納得のCP)

こちらのお店は間違いなく山形の地酒を満喫できるお店だと思います。建物も新しく清潔感があります。料理もテキパキと運んでくれました。地酒好きの方にはたまらないお店だと思います。

(プロローグ…福島にて)
福島での出張の際に福島出身の課長さんに案内していただきました。福島駅から徒歩で6分くらいの場所ビルの地下1階にございました。まだ新しいお店のようです。事前に席を予約してありましたので,奥の席に案内していただきました。席に着くと愛想のいい店員さんがおすすめ料理などの説明をしてくれます。手書きのメニューにおすすめ料理を赤字で丸をつけてくれます。思わず注文してしまいます。こちらのお店は焼酎だけでなく日本酒の種類も多いようです。そのなかに埼玉の神亀がございました。…これば珍しい。店員さんに伺うと，定期的に埼玉の酒蔵まで通っているそうです。これは期待できます。

(おすすめには間違いなし)
　まずは生ビールで乾杯。お通しをいただき，続いて野菜サラダが運ばれて来ました。写真を撮ればよかったのですが福島産の野菜を使っており，また飾り付けが実に丁寧でした。センスがいいと思いました。おすすめメニューめのなかに，大きなつぶ貝と刺身の盛り合わせがありました。つぶ貝で2000円というのは一瞬ビビリましたが大正解でありました。
　当然日本酒にシフトです。神亀(純米酒)をいただきました。2年程度寝かしてあります。福島で神亀が頂けるとは・・・。すこし感動しました。メニューをみると，いづみ橋(神奈川)もありました。うれしくなりました。料理によく合いました。もちろん福島のお酒もございます。会津中将もいただきました、すべて380円であります。

(総括…これからが楽しみなお店)
　料理のセンスやお酒の種類など実に満足いたしました。接客も卒ない。是非このまま精進してほしいです。いいお店になると思います。また訪問して日本酒を満喫したいと思います。地元の方是非応援してあげてください。

(プロローグ…秋田にて)
　恒例の全国行脚の旅が始まりました。この日は秋田に宿泊であります。地元の営業所の方に連れられてきたのがこちらのお店でありました。秋田駅西口から徒歩で5分くらいの場所にございます。夕方六時に入店いたしました。予約していただいていたので奥の座敷に案内していただきました。座敷は広々としておりました。これはありがたいです。客層は40代以上が中心で，落ち着いた雰囲気のお店でありました。

(2000円のセット)
　秋田美人の店員さん(おそらく店主夫人)から勧められたのがセットでありました。2000円で数品の魚料理を出していただきお酒はそれぞれ注文するというスタイルだそうです。地元の方に一切をお任せすることにしました。まずは生ビールで乾杯です。同時に提供されたのがお刺身でありました。盛り付けが丁寧なのが印象に残りました。このお店は市民市場に近いこともあり食材は豊富に入手できるようです。続いて山菜が運ばれて来ました。蕨でしたね。このあたりから日本酒にシフトです。高清水をいただきました。魚とか山菜といった料理にはピッタリでしたね。地元の皆さんはなんと焼酎(三岳)をボトルで注文。最近は秋田のみなさんもすっかり焼酎派が増えたようです。モツの煮込みなどを追加注文いたしました。実はこれは日本酒にもあいましたね。
　地元の方が気を利かしてハタハタを注文してくれました。この時期にハタハタを食べたことはありませんでした。さすがは秋田であります。おいしかったですね。調子に乗って私は高清水を，地元の皆さんは焼酎を四時間近く飲み続けてしまいました。

(総括…穴場のようなお店)
　いよいよ会計となりました。ずいぶん追加注文してしまったのでそれなりの出費を覚悟したところ三人で18,000円でございました。想定外の安さでしたのでもう一度確認してもらいましたが間違いないようです。いいお店でありました。しかしレビューされていなかったようです。穴場のようなお店でございました。また利用したいと思います。