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すしやのスタミナ丼
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すしやのスタミナ丼 別アングル
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すしやのスタミナ丼 別アングル
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魚汁
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(上)おまかせちらし 汁付
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(上)おまかせちらし 別アングル
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「江戸富士」＠御茶ノ水
“＠御茶ノ水”としたけれども、サッカーミュージアムの方なので、最寄りはJRではなく丸ノ内線の御茶ノ水駅。
散歩で見つけ、ランチのメニュー構成に惹かれた。
■すしやのスタミナ丼
手前にしらすをかぶった納豆。中央の白いものは半熟温泉玉子。
えーっ!? 何種類乗っているんだ？
サーモンの中落ち？ その裏はあん肝だよな。その奥は山芋千切り。イクラもまぶしい。
たたいたオクラにマグロの中落ちもある。
ネバネバ系と中落ち２種。あん肝までついて¥1080は安すぎる！
■魚汁
常連さんらしき人は“あら汁”っと呼んでオーダーしていたが、“あら”ではない、しっかり身の付いた“魚汁”。
胃の腑がふわっと温まる。美味。
お盆の日はメニュー構成が変わっていた。
普段にはないこちらを。
■(上)おまかせちらし 汁付
上からの画だとヴォリューム感が伝わらないか。
甘エビが山頂から転落しそうだ。
落ちないまえに小皿に取り分ける。
アボカドに鯨までいる。
光り物、しめ鯖も入っている。
こんなに外したのに、まだまだ丼の上にある。
やっぱりハモだよね？
汁椀も美味し。これで¥1600は、どう見立てても安い。
しっかり仕事が入って、ネタも新鮮。
しかも良心的な価格設定。ランチとはいえ、サービスしすぎだよ。
酒の揃えも面白い（獺祭の純米大吟醸スパークリングがあった）。夜がまた魅力的だ。