シチーさんが投稿したスープカレーGARAKU（北海道/すすきの）の口コミ詳細 [食べログ]

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スープカレーGARAKU狸小路、西４丁目、すすきの（市営）/スープカレー、バー、カフェ

1回

夜の点数：3.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.1
  
  |雰囲気 3.4
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2017/07 訪問

夜の点数：3.4
- ［料理・味4.2
- | サービス3.1
- | 雰囲気3.4
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

やはりこれはガラクのスープ

移転前にいただいた際も感じたことだが、この
スープはカレーではない気がする、おそらくは
カテゴリー的にカレーだと思うが、カレー的な
ガラクのスープだと思う。

相変わらず素材によって異なる下拵え。焼き、
素揚げ、ボイルやベイク。ブロッコリーなどは
焼きだが、ヘンに柔らか過ぎないのがいい。
日本では、特定の野菜を除いて生や焼きだけは
馴染みがないが、ヤングコーンやもやし、
ブロッコリーやカリフラワーにアスパラまで、
歯応えバリバリも慣れると美味しいんだよな。
それぞれの味がきちんと分かって美味しい。

因みに入っている野菜たちは、茄子、オクラ、
南瓜、じゃがいも、ミニトマト、蓮根、長芋、
ヤングコーン、キャベツ、椎茸、舞茸、木耳に
人参、水菜にブロッコリー。メニューに書いて
なかったり、小さくカットされたりで、すべて
数えるのはちょっと難儀だった。

スープのスパイス感はいわゆるインド辺りに
位置する国やタイとはまるで違う。それでも
カレーだよなぁと認識する感覚はなんだろう。
とにかく最後の一滴まで飲み干したくなる。

美味しかった。ごちそうさまでした。

今夜は辛さは4？辛口でお願いしたが、これで
ちょうどいい。激辛好きにはまったく物足り
ないと思うが、激辛がいただきたければ、他の
お店を目指せばいいと思う。ここはそういった
お店ではないからね。

やさい15品目大地の恵

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やさい15品目大地の恵

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やさい15品目大地の恵

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やさい15品目大地の恵

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やさい15品目大地の恵

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ライス

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ライス

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卓上

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2017.7

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階上から階下を臨む

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2017/07/21 更新

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シチーさんが投稿したスープカレーGARAKU（北海道/すすきの）の口コミ詳細

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