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夜の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
湧水町の絶品うなぎ
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2022/08/03 更新
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こちらのお店もテレビの旅番組で知りました。
肥薩線の栗野駅の近くにあります。駅から歩いて6～7分、平日の11時半過ぎだが結構混んでます。
うな丼と肝焼き、そしてテレビで紹介されていた白焼きの刺身を注文。
栗野駅のすぐ近くに名水百選の丸池湧水があり、この店のうなぎは丸池湧水の水にさらされているとのことで臭みは全く感じません。
こちらのお店では炭を使ってうなぎを焼いてます。最近は炭を使うのはコスト面で難しいのか久しぶりに味わう炭焼きの蒲焼。炭の香りは蒲焼にとって最高のスパイスだと改めて感じた。最高のうな丼でした。
白焼きの刺身は、しょうが醤油か酢味噌でいただくが、どちらで食べてもうまい。また来ます。