「中華料理」で検索しました。
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台湾ラーメン発祥の店とされています。一口麺を啜ると、大きくむせ返るほどの辛さ。最初はその辛さに面食らいましたが、気がつくと夢中で貪り続け、食べ終わるまでお箸が止まりませんでした。 名古屋駅ナカのお店や大名古屋ビルヂング店等いくつか行きましたが、全くの別物。本店の今池店はランチはやっておらず、行ったことがありませんが、私の知る限りここ矢場町店がダントツです。 なお、チャーハンは私にはすこし水気が多く、手羽先も好みの食感ではありませんでした（ここのはネットリ系）。 しかし、ただここの台湾ラーメンを食べたいがために京都から名古屋に遠征したくなるほどの中毒性があります。
2019/04訪問
1回
西大橋の酒中花空心さんにお伺いしてきました。メディアにも時折登場する、大阪中華では有名なお店ですね。 お突き出しはワカサギコンフィから。しっかり中華風。前菜は盛り合わせをオーダー。メニューから4つ選べます。水蛸の花山椒和え、よだれ鶏、秋刀魚の燻製に骨煎餅と大根餅、羊の串焼き紅芯大根フルーツトマトソースをオーダー。どれもハイクオリティ。特に秋刀魚は噛んで瞬間旨味の洪水。羊もいい感じの肉の香り。 そしてこの店に来たらマストと言われる叉焼メロンパン。卵黄とトリュフを混ぜて頂きます。甘辛い叉焼とメロンパンが合います。が、比較が適切かどうかは置いておいて、同様のものを海外某店で頂いた時の衝撃が大きすぎて、それは越えられず。 泥障烏賊に黄韮、マコモダケの塩炒めは無限に食べられるやつです。青椒肉絲、酢豚はいずれも見た目から美味しい。料理は目でも味わうものなので、映えることも大切ですよね。特にこの酢豚は、酸味と旨味のバランスが素晴らしかったです。 最後は麻婆豆腐でフィニッシュ。 サクッとコスパの良い中華という感じでした。期待通りの満足感を抱くことができました。
2020/11訪問
1回
横浜ベイシェラトン内の中華、彩龍さんに伺ってきました。せっかく横浜まで来たんすけどね、、、中華街はおろか、行ってみたかった家系発祥の吉村家さんにも行きませんでした。何故って？めんどく、、、 で、結局ホテルの中華。ホテルの中華って世界中どこ行っても「無難やけど逃げの一手」ですよね、、、 味は良かったです。特に餃子。かなり大振りですが火入れも丁度良く、モチモチな皮が好みでした。元々三個入りですが、二人で伺ったので四個にアレンジ頂きました。有り難い。ここら辺はホテルレストランではまぁ対応頂けますよね。 海鮮あんかけ焼きそばは海鮮の大きさ、味共に満足。チャーハンも具沢山でパラパラで良かったです。 惜しむらくは、店員さんのマンパワー。さほど混雑しているというわけでもなかったですが、殆どの時間で店員さんがフロアにおらず（厳密には二部屋あるうち、もう片方にはそこそこ常駐されてましたが）、大声で店員さんを呼ぶのも好きではないので、かなり待たないと色んなオーダーができませんでした。ホテルレストランなのであれば（サービス料10%取るのであれば）、もう少しウロウロキョロキョロして欲しい。そして、料理が全てほぼ同時にサーブされた点。品数的にそれで良いと思ったのかもしれませんが、これは絶対に少なくとも確認は必要。 とはいえ、全体的に満足しました。再訪は、、、また今回のように外出がめんどくさくなればアリです。 支払額（アルコールなし） 3000/人（SPG Amexの15%割引適用後） 自己評価（食べログ投稿） 3.4-3.5
2019/10訪問
1回
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店
大阪、梅田、大阪梅田（阪急）/中華料理、飲茶・点心
外れはないかも
2018/01訪問
1回
ランチに伺いました。排骨が大好物なのですが、前を通りかかり排骨飯、排骨麺を発見し入店。 、、、これが本場の排骨なんですかね？ジューシーさ無し、味パンチなし、油わるし、ついでに言えば米もスープも美味くない。これでは全く腹が膨れないと餃子を追加注文し、なんとか米半分をかきいれて退店。本当に申し訳ないことに排骨も米も大幅に残してしまいました。 餃子も含め、私の口には全く合わずでした。 魯肉飯は美味しそうでした、が、再訪する勇気は出ません。
2019/07訪問
1回
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