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みゃ〜★ (女性・兵庫県) 認証済
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1回
夜の点数：3.9
2018/11 訪問
隠れ家的ラーメン屋さん
16時前…ラーメンが食べたいけど、17時～とか18時～とかでこの時間帯って飲食店は難しいんよねー。しかも、まだ食べた事のないお店がいい。そう思って探していたら、発見！でも、一度わからず通り過ぎました(笑)やっぱぶっ通し開けててくれるお店って有りがたい！しかもね、このお店のオーナーの男の子がめっちゃいい人！券売機で食券を買って渡して、私が話しかけるもんやから、鶏白湯を作ってくれてる間にも、ちゃんと会話してくれて。ラーメン食べてる間にもずっと会話に付き合ってくれたりして。清潔感のある穏やかなオーナーさん(´ω｀)彼の作るラーメンが、これまた優しい味で。鶏白湯って、もっとクリームっぽくて濃厚なカンジやのに、ここのはあっさりしていて和風っぽい。このあっさりなのにしっかり味がするスープ、たまらん！麺は九州の低加水細麺。いつもは「バリカタ」なのだが伝え忘れていたけど、硬めに茹でてある。あんまり硬麺を好まない人が多いらしく、それでも基準より時間長めに茹でているとの事。麺がそれだけしっかりしてるんやわ。担々麺や醤油ラーメンは中太と、スープによって麺を変えているらしい。キクラゲのシャキシャキもいいし、チャーシューは豚バラの煮豚タイプ。味玉ともに、これまた優しい味(´Д｀)オーナーの人柄含め、ここは癒しのラーメン屋やね。美味しいラーメンはスープも飲み干す派です。もっと飲みたいぐらいやった。明石はついつい駅南に行きがちで、こっち方面は滅多に来なかったけど、同じパークサイド内でいろいろ教えてもらったので、こっち側にもまた来よう。そしてここの癒しラーメン、『絶対に他の味も食べたいっっ!!』って思った( ﾟ∀ﾟ)
鶏白湯
2018/11/24 更新
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16時前…
ラーメンが食べたいけど、17時～とか18時～とかでこの時間帯って飲食店は難しいんよねー。
しかも、まだ食べた事のないお店がいい。
そう思って探していたら、発見！
でも、一度わからず通り過ぎました(笑)
やっぱぶっ通し開けててくれるお店って有りがたい！
しかもね、このお店のオーナーの男の子がめっちゃいい人！
券売機で食券を買って渡して、私が話しかけるもんやから、鶏白湯を作ってくれてる間にも、ちゃんと会話してくれて。
ラーメン食べてる間にもずっと会話に付き合ってくれたりして。
清潔感のある穏やかなオーナーさん(´ω｀)
彼の作るラーメンが、これまた優しい味で。
鶏白湯って、もっとクリームっぽくて濃厚なカンジやのに、ここのはあっさりしていて和風っぽい。
このあっさりなのにしっかり味がするスープ、たまらん！
麺は九州の低加水細麺。
いつもは「バリカタ」なのだが伝え忘れていたけど、硬めに茹でてある。
あんまり硬麺を好まない人が多いらしく、それでも基準より時間長めに茹でているとの事。
麺がそれだけしっかりしてるんやわ。
担々麺や醤油ラーメンは中太と、スープによって麺を変えているらしい。
キクラゲのシャキシャキもいいし、チャーシューは豚バラの煮豚タイプ。
味玉ともに、これまた優しい味(´Д｀)
オーナーの人柄含め、ここは癒しのラーメン屋やね。
美味しいラーメンはスープも飲み干す派です。
もっと飲みたいぐらいやった。
明石はついつい駅南に行きがちで、こっち方面は滅多に来なかったけど、同じパークサイド内でいろいろ教えてもらったので、こっち側にもまた来よう。
そしてここの癒しラーメン、『絶対に他の味も食べたいっっ!!』って思った( ﾟ∀ﾟ)