2回
2012/10 訪問
銀色テントむしでデカ盛り…４４３軒目・山梨市「白彩（はくさい）」｜軽キャン♪銀色テントむし６６０
銀色テントむしでデカ盛り…４４３軒目・山梨市「白彩（はくさい）」
2012年10月11日(木)12時00分00秒ekcampの投稿
テーマ：デカ盛りＢグル・山梨
山梨県甲州市(旧塩山市）でデカ盛りファンに愛されていたあの名店が、２０１１年８月２日に場所を替えて再オープンしたことを知り行ってみることにします。
蒸気機関車とデカ盛りと道の駅を求めて毎週末、家族旅行しているのにキャンプ歴のない軽自動車キャンピングカー「eK-Camp(ＲＯＴＵＳ（ロータス）ＲＶ販売)」銀色テントむし乗りのnorizoです。
数年前、山梨のデカ盛りとして「ぼんち食堂」とともにその名声を二分していた有名店が「白彩（はくさい）」でした。
惜しまれつつも閉店し、それでもその事実を信じられずに何度も確認しに行ったものでしたが、予想外にも日帰り温泉施設の併設店として、別の場所で再開していました。
石和温泉から秩父へ続く１４０号線雁坂（かりさか）みちを北上し、武田信玄公ゆかりの恵林寺（けいりんじ）への新隼橋北交差点を過ぎた先の昭和シェルのあるＹ字路を右に入り、秩父往還道を３００ｍほど進んだらエネオスの手前を右に曲がります。
そこに見えてくるのは「まきおか花かげの湯（大人５００円子ども３００円）」と言う日帰り温泉で、その入口にある食堂こそが、あの「白彩（はくさい）」の現在の姿です。
店内の席は、入浴者用の座敷（休憩室）とレストラン側（入湯料金不要）のテーブル席に分かれていますが、今回は入浴もかねて座敷席に座ります。
定食類は日帰り温泉施設の厨房としては極めてリーズナブルなので、知らなければここがデカ盛り店であるとは気付かないでしょう（笑）
うどんとそばのメニューも充実しています。
しかし、白彩と言えば外せないのは「えび天丼」と「穴子丼」です。
普通の人向けには普通サイズですが、取り分けで楽しめる「激盛り」、その上の「桶盛り」がヤバいことになります。
夢にまで見た「激盛えび天丼（１，１８０円）」が運ばれてきました。
でっかいえび天が８、９本も聳え立っています。
ご飯は大きなドンブリに１合半くらいでしょうか？
甘辛い醤油ダレがたっぷりかかっていて、飽きさせません。
セットに味噌汁、冷奴、漬物、フルーツまで付いています。
やはり、名店は場所を替えても健在でした。
すでにコレだけでも達成感があるのについついもう１品も注文してしまいました。
もちろんそれは「激盛穴子丼（１，２８０円）」です。
一瞬、大振りのホッケを天ぷらにしたのではないかと思うほどのジャンボ穴子が、どうだとばかりにドンブリに蓋をします。
そこにえび天が４本と野菜の天ぷらが載りますが…とても１人前の量ではありません。
ご飯の量は２合弱と言ったところでしょうか？
ドンブリも天丼のものよりもやや大きめです。
これに味噌汁、冷奴、漬物、フルーツがセットになっています。
かなり頑張ったんですが、家族４人で食べ進めてもご飯１合くらいから先が減ってきません。
何とか穴子の中身とセットメニューまでは頑張りましたが、ご飯だけは茶碗２杯分ほど残させてもらうことになりました。
激盛り２品で撃沈したので「桶盛り」は夢のまた夢ですね。
いつか子どもたちが大きくなったら一度はチャレンジしてみたいメニューです。
リーズナブルにお腹一杯本格天丼が食べられる名店です。
この価格でコレだけのえび天を食べたら、ほかの店で天丼を注文するのがバカバカしくなってしまうかもしれませんね（笑）
山梨を訪問する際には行き先リストに追加しておきたい名店です。
□お食事処 はくさい（白彩）
TEL：080-5033-8931
山梨県山梨市牧丘町窪平453-1「花かげの湯」入口
営業時間11:00-21:00（事前予約に限り23:00まで営業）
定休日：月曜日（祝日の場合はその翌日）
駐車場あり(花かげの湯と共用)
2012/10/11 更新
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武田信玄ゆかりの湯元が多い山梨市の温泉施設にあるデカ盛り店で夕食を取ろうと思います。
蒸気機関車とデカ盛りと道の駅を求めて毎週末、家族旅行しているのにキャンプ歴のない軽自動車キャンピングカー「eK-Camp(ＲＯＴＵＳ（ロータス）ＲＶ販売)」銀色テントむし乗りのnorizoです。
ＪＲ中央本線の塩山（えんざん）駅の北口から県道２０１号線を西へ８５０ｍ進み、仲沢ガード北交差点から県道３８号線を北西道なりにおよそ３．５キロで新隼橋北交差点から国道１４０号線を北に入り、３００ｍほどで東側の側道となる県道２０６号線秩父往還雁坂みちを３００ｍ進んだら十字路を南東に１００ｍ進むと北側に見えてくるのが「はくさい」です。
日帰り入浴施設「花かげの湯」と併設しているため大きな駐車場があるのでクルマでの訪問がおススメです。
入浴しなくてもテーブル席で食事が出来ますが、「花かげの湯」で入浴すると、休憩施設となっている広い座敷で食事が出来るので、ゆっくりくつろぎたいのなら入浴（大人５２０円子ども３００円）をするのもアリです。
この店最大のボリュームメニューは桶盛りの「富士山盛り（税込３，７７６円）」です。
シェア前提のメニューとなっているので、人数分の味噌汁が付くのが特徴で、約５人分と定義されているようです。
メインメニューは天丼でドンブリからそびえたつ盛り方が特徴です。
富士山盛り以外にも「激盛り」と言うメニューがあり、そちらも２人シェアまではOKのようです。
天ぷらはどれも大ぶりで、注文してから上げてくれる本格的などんぶり料理です。
ちなみに穴子丼にもエビ天が入っているのですが、穴子の価格高騰のためエビ天の本数を減らして（普通盛り２本から１本、激盛り４本から３本）の提供となっています。
※注文用のカウンターなどにその旨が表記されています。
二人で「富士山」にチャレンジする勇気がないため、注文したのは「激盛穴子天丼（税別１，４９０円）」です。
しばらく厨房から揚げ物の揚がる心地よい音が聞こえてきた後に運ばれてきたのは大人の手の長さで指先から肘まであるほど大きな穴子の天ぷらと彩りを添える野菜や魚、エビの天ぷらです。
人数を見極めて味噌汁も２杯付いてきます。
ご飯の量も２合弱あるので親子で十分満腹になるボリュームです。
甘みのあるタレをくぐった天ぷらたちはサクサクで具材はジューシー、ご飯との密着面のふっくらとした部分も絶妙です。
季節柄か素材価格の高騰を受けてかセットにデザートが無くなってしまいましたが、それでも十分に納得の出来るコストパフォーマンスです。
ちょっとだけ苦戦しましたが、１品だけで許してもらえたと言う安心感から無事に完食する事ができました。
配膳されるまでにやや時間がかかったのですが、その理由は別の小学生連れのご家族連れが「富士山丼」を注文していたからでした。
傍から覗かせてもらいましたが「激盛り」の倍どころの量ではありません。
天ぷらが桶からあふれ出るような物凄い料理でした。
しかし、そのご家族は手馴れたもので、余すことなくすごい勢いで食べ進め、norizoたちの激盛りを凌ぐ勢いで完食していたことに驚かされます。
久しく出来なくなった家族旅行の微笑ましい姿に少しノスタルジックな気持ちを感じつつ、次回はみんなで「富士山盛り」にチャレンジしようなどとズキマル君と話し、膨れたお腹を抱えて温泉でのんびりした時間を過ごしました。
□お食事処はくさい（白彩）
TEL：080-5033-8931
山梨県山梨市牧丘町窪平453-1
営業時間11:00-21:00
定休日：月曜日（祝日の場合はその翌日）
駐車場あり(花かげの湯と共用)